加入復配營養(yǎng)預混料是為了給嬰幼兒提供生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素。嬰幼兒自身代謝系統(tǒng)尚不完善，生長發(fā)育迅速，需要攝入較全的營養(yǎng)素。尤其無法母乳喂養(yǎng)時，嬰兒配方乳粉是0-6月齡嬰兒的營養(yǎng)來源。因此，其中所含的營養(yǎng)素是否均衡，直接影響嬰幼兒身體和智力發(fā)育。為了給嬰幼兒提供足夠的營養(yǎng)，要加入適宜的營養(yǎng)素。嬰幼兒配方食品中必須含有哪些營養(yǎng)素，含量需達到多少，國家都有明確的標準和嚴格的規(guī)定。按照《食品安全國家標準嬰兒配方食品》（GB10765-2010）和《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB10767-2010），嬰幼兒配方乳粉必須添加的營養(yǎng)素包括蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，其中維生素和礦物質屬于復配營養(yǎng)預混料。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素、水等六類。華東復配營養(yǎng)預混料固體飲料廠商

復配營養(yǎng)預混料具有添加工藝簡便，采購手續(xù)簡化，便于貯存，減少浪費、節(jié)省時間等優(yōu)點，目前已經越來越受到廣大食品和保健品企業(yè)的青睞，正成為食品添加劑行業(yè)的新“亮點”。復配營養(yǎng)預混料的設計和生產要求掌握各種成分處理和方案的詳細知識和相關經驗。同時配備采用相關技術的加工設施。復配營養(yǎng)預混料的配方是生產和應用的技術關鍵，復配營養(yǎng)預混料的配方確定對產品的安全性有非常重要的影響，因此生產廠家應由專門的技術人員來設計制定配方。華東復配營養(yǎng)預混料固體飲料廠商食品營養(yǎng)強化向“功能性”和“保健性”發(fā)展已成為—大趨勢。

缺乏微量元素將發(fā)生各種疾病，導致許多種酶的活性降低，引起蛋白質及維生素代謝紊亂，對能量代謝、抗氧化、造血及智力發(fā)育等等一系列重要生命體征都產生影響。食品的復配營養(yǎng)預混料兼有簡化膳食處理、方便攝食和防病保健等作用。礦物質又被稱為無機鹽，同維生素一樣也是人體不可缺少的營養(yǎng)素之一。礦物質包括60多種元素，約占總人體的4%，這其中有21種是人體內不可缺少的，由于含量的不同，也分為常量元素和微量元素兩種。為補充食品中營養(yǎng)素的不足，提高食品的營養(yǎng)價值，適應不同人群的需要，可添加復配營養(yǎng)預混料。

復配營養(yǎng)預混料應用范圍：廣義的來說，復配營養(yǎng)預混料可以應用到各個領域中，但在實際生產中并不是如此，有些產品其工藝和特性比較適合做營養(yǎng)強化，它的主要應用領域有：保健品：這是一類比較適合的復配營養(yǎng)預混料的產品，能夠充分的把復配營養(yǎng)預混料的特點表現(xiàn)出來。面制品：由于營養(yǎng)素多以粉末形式存在，它是一個很好的復配營養(yǎng)預混料載體。飲液：水溶性營養(yǎng)素的良好載體，如B族維生素。乳制品：純奶本身就含有很多的營養(yǎng)素，一般不需要強化，但是由于純奶的營養(yǎng)素又存在部分的不均衡，特別是用于嬰幼兒奶粉。復配營養(yǎng)預混料用于促進微量成分在大混合物中的均勻分散。

復配營養(yǎng)預混料可以提高食品的營養(yǎng)質量，還可以減少和預防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些復配營養(yǎng)預混料還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用。注意事項：在食品加工過程中，并非每種產品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點：強化用的營養(yǎng)素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；易被機體吸收利用；在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀。營養(yǎng)素在終端產品中添加量少但均勻度要求高，復配預混料解決均勻度問題。南通復配營養(yǎng)預混料固體飲料報價

常見的營養(yǎng)強化食品是強化谷物食品和強化乳粉。華東復配營養(yǎng)預混料固體飲料廠商

復配營養(yǎng)預混料彌補營養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營養(yǎng)特性食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。根據(jù)不同的情況科學合理的選擇復配營養(yǎng)預混料，應遵循一定的原則。注意各種營養(yǎng)素之間的平衡，防止由于食品強化而造成營養(yǎng)素攝入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后，不得對其它營養(yǎng)素的代謝產生不利影響。利用復配營養(yǎng)預混料可以特別補充某些營養(yǎng)物質，達到特殊飲食和健康的目的。復配營養(yǎng)預混料使食品添加劑的風味得以掩蔽、優(yōu)化和加強，改善食品的味感。華東復配營養(yǎng)預混料固體飲料廠商