GABA具有以下這些作用：通過舒緩壓力，抑制神經元過度興奮，提升神經系統穩定性，增強大腦記憶區域的功能；延緩神經細胞衰老：提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，參與大腦內三羧酸循環，活化腦細胞功能；抗焦慮：GABA能結合抗焦慮的腦受體并使之開啟，然后與另外一些物質協同作用，阻止與焦慮相關的信息抵達腦指示中樞，可從根本上平靜神經，從而達到抗焦慮的效果；美容：提高皮膚的血液供給，增加營養物質的輸送；調節血壓作用：通過調節神經系統達到降壓效果。如GABA作用于脊髓的血管運動中樞，有效地促進了血管的擴張，達到降低我們的血壓的目的。GABA是在人腦能量代謝過程中起重要作用的活性氨基酸。GABA調制乳廠家

已有文獻報道，植物中GABA富集與植物所經歷脅迫應激反應有關，在受到缺氧、熱激、冷激、機械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時，會導致GABA的迅速積累。對植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過微生物發酵作用使其體內GABA含量增加，用這種原料加工成富含GABA的功能產品已成為研究熱點。GABA作為一種新型功能性因子，已被普遍應用于食品工業領域。利用富含GABA的發芽糙米、大豆和蠶豆等原料開發的食品已面市。GABA在動植物以及微生物中有較多的發現，其中在1949年首先在馬鈴薯的塊莖中發現，在1950年又在哺乳動物的中樞系統中發現其存在，同時被認為是哺乳動物、昆蟲或者某些寄生蠕蟲神經系統中的神經抑制劑，對神經元的興奮程度有著重要的影響。安徽GABA原料供應費用通過抑制神經活動，GABA讓身體也減速配合大腦，尤其是調節肌肉張力。

GABA可以降低血氨：我國的臨床醫學和日本的研究者也都認為，GABA能抑制谷氨酸的脫羧反應，使血氨降低。更多的谷氨酸與氨結合生成尿素排出體外，以解除氨毒，從而增進肝機能。攝入GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使腦細胞活動旺盛，可促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能，改善神經機能。GABA可以提高大腦活力：γ-氨基丁酸能進入腦內三羧酸循環，促進腦細胞代謝，同時還能提高葡萄糖代謝時葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰膽堿的生成，擴張血管增加血流量，并降低血氨，促進大腦的新陳代謝，恢復腦細胞功能。

在高等植物中，GABA的代謝主要由三種酶參與完成，首先在GAD作用下，L-谷氨酸在α-位上發生不可逆脫羧反應生成GABA，然后在GABA轉氨酶催化下，GABA與某酸和α-酮戊二酸反應生成琥珀酸半醛，經琥珀酸半醛脫氫酶催化，琥珀酸半醛氧化脫氫形成琥珀酸進入三羧酸循環。這條代謝途徑構成了TCA循環的一條支路，稱為GABA支路。在植物中，存在于細胞質中的GAD和線粒體中的GABA-T、SSADH共同調節GABA支路代謝，其中GAD是合成GABA的限速酶。植物GAD含有鈣調蛋白結合區，GAD活性不僅受Ca2+和H+濃度的共同調控，還受到GAD輔酶——磷酸吡哆醛（PLP）以及底物谷氨酸濃度的影響。這種雙重調節機制將GABA的細胞積累與環境脅迫的性質和嚴重程度聯系起來。GABA是一種氨基酸，GABA是神經遞質的一員，促進腦細胞間的交流。

GABA是改善輕度睡眠障礙的有效替代方法。近年來，富含γ-氨基丁酸食品的研究與開發，成為國內外研究的熱點。γ-氨基丁酸是一種重要的功能性非蛋白質氨基酸，他具有增進腦活力，調解化學信息物質分泌，改善脂質代謝，降低我們的血壓等生物學功能，因此，GABA在食品上的開發應用具有廣闊的前景。GABA長久以來被認為與植物多種應激和防御系統有關。GABA會隨著植物受到刺激而升高，被認為是植物中響應于各種外界變化、內部刺激和離子環境等因素如pH、溫度、外部天敵刺激的一種有效機制。GABA制備方法：微生物發酵法產出的GABA可作為天然的食品添加劑。江蘇粉末狀GABA求購

GABA在溶液中多分子構象共存的形式，使其能夠結合多種受體蛋白并發揮多種重要生理功能。GABA調制乳廠家

GABA通過與不同的受體結合而發揮不同的作用。目前研究發現的GABA受體有三種，包括兩種離子型和一種代謝型。GABA還具有抑制血糖素釋放的能力，對于預防自身糖尿病具有相當大的潛力。一般來說人體可以自主分泌產生GABA，但有時受到各種因素的限制而分泌不足而造成一定的健康隱患。GABA是一種天然存在的氨基酸，學名為“γ-氨基丁酸”。它普遍分布于動植物中。我們平時吃的米、茶、蔬菜和發酵食品也含有微量的GABA，人類與其他哺乳動物的大腦與脊髓中也富含GABA。GABA調制乳廠家