磷脂酰絲氨酸由于能夠改善記憶力并對抑郁癥有良好的抑制作用，被稱為腦專一性營養物質，磷脂酰絲氨酸對神經系統的作用包括刺激多巴胺的釋放、增加神經遞質乙酰膽堿的產生、增強腦葡萄糖代謝、降低氫化可的松水平、增強神經生長因子活性等。研究表明補充磷脂酰絲氨酸能減緩甚至逆轉癡呆或者與衰老相關的學習、情緒、記憶、注意力等的下降。另外，磷脂酰絲氨酸具有以下功效，如可以提高大腦機能，集中注意力，改善記憶力，提高學生的成績，還可以緩解壓力，以促進腦疲勞的恢復及平衡情緒。磷脂酰絲氨酸具有雙親性，即它有親水性的同時又具有親油性。山東PS磷脂酰絲氨酸保健食品哪家好

磷脂酰絲氨酸又稱復合神經酸，簡稱PS，是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂。PS磷脂酰絲氨酸是細胞膜的活性物質，可以改善神經細胞功能，調節神經脈沖的傳導，增進大腦記憶功能，是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養元素。日常飲食中含有PS磷脂酰絲氨酸？雞蛋（蛋黃）、肌肉食物可以提供了一些，但量非常有限，而高級的PS磷脂酰絲氨酸補充劑可以使您的膳食攝入量增加一倍或三倍，并在數周內改善您的大腦功能。上海白色PS磷脂酰絲氨酸哪里買使用磷脂酰絲氨酸可以使多動癥兒童平靜下來，減少破壞性行為。

磷脂酰絲氨酸可以使老年人的記憶力恢復到14年前的水平，研究顯示，食用磷脂酰絲氨酸12周后，66歲的人擁有了52歲人的記憶力。除此之外，磷脂酰絲氨酸和DHA可以相互促進吸收，對神經2A細胞起到保護作用。豐富的磷脂酰絲氨酸可以增加細胞膜的流動性，促進智力的發育。研究表明，磷脂酰絲氨酸之所以能夠增強人的智力，主要原因在于它能夠迅速穿過血腦屏障，進入大腦。在腦部起到舒緩大腦血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用。所以近幾年有很多針對腦卒中方面的產品都以PS作為原料。

磷脂酰絲氨酸可作用于大腦內影響心情的神經遞質水平，可以促進注意力集中、提高警覺性和記憶力，幫助緩解不良情緒(如抑郁、沮喪等)。磷脂酰絲氨酸（簡稱PS）又稱絲氨酸磷脂、二酰甘油酰磷酸絲氨酸等，是以大豆卵磷脂和L-絲氨酸為原料，采用磷脂酶轉化反應后，純化濃縮，再經過二次純化，干燥后包裝制得的淡黃色粉末。磷脂酰絲氨酸是一種能夠調控細胞膜關鍵蛋白功能的磷脂，其普遍存在于所有動物、高等植物以及微生物的膜中，是細胞膜重要的組分之一。大量的的磷脂酰絲氨酸可以增加細胞膜的流動性。

磷脂酰絲氨酸由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部，兩個較長烴鏈的親油基團為尾部。頭部由三個基團組成：絲氨酸殘基與磷酸殘基結合后與C-3位甘油的羥基連接；甘油的另外兩個羥基分別與脂肪酸成酯后組成尾部。甘油C-2位的脂肪酸與C-1位的脂肪酸相比，碳鏈一般更長，而且不飽和鍵更多。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物，而并非單一成分，這是由于不同來源的原料提取的產品脂乙酰殘基變化非常大。PS具有雙親性，即它有親水性的同時又具有親油性。磷脂酰絲氨酸(PS)可影響腦內化學訊息的傳遞。上海白色PS磷脂酰絲氨酸哪里買

人體中的磷脂酰絲氨酸主要集中在大腦，約占大腦磷脂總量的15%。山東PS磷脂酰絲氨酸保健食品哪家好

隨著年齡增長，影響大腦機能的磷脂酰絲氨酸和其他重要的化學物質會逐漸減少，這一化學變化導致正常細胞膜中，酶活性和運輸能下降，同時神經節點——突觸也在減少，因而導致記憶能力、認知能力的下降。通過補充PS能達到增加腦突觸數目、增強腦細胞膜的流動性以及促進腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更活躍。目前許多國家都已應用PS補充劑來調養衰老引發的癡呆癥及老年記憶損失。1986年Delwaide等初次報道給老年性癡呆病人口服牛腦PS（BC-PS）（300mg/d）能改善患者的認知功能。此后，歐洲和美國的多項雙盲法和安慰劑對照研究證實了這種磷脂的效力。Crook等報道給51位阿爾茨海默病人服用BC-PS或安慰劑12周后發現服用PS的病人在認知能力方面有所提高，而服用安慰劑的對照組則無此結果。在那些不是很嚴重的認知功能損傷的病人中，效果更為明顯。此實驗結果表明在阿爾茨海默病早期階段，PS可能是一種具有前景的候選藥物。山東PS磷脂酰絲氨酸保健食品哪家好