發(fā)酵是葡萄酒釀造的中心階段，將葡萄汁轉(zhuǎn)化為葡萄酒。在智利，釀酒師會(huì)根據(jù)所需葡萄酒的類型和風(fēng)格，精心控制發(fā)酵過程的時(shí)間和溫度。對(duì)于一些追求清新果香和高酸度的白葡萄酒，通常會(huì)在較低的溫度下進(jìn)行發(fā)酵，一般在15-20攝氏度左右，這樣可以更好地保留葡萄的天然香氣和酸度。而對(duì)于紅葡萄酒，發(fā)酵溫度則相對(duì)較高，一般在25-30攝氏度之間，較高的溫度有助于色素和單寧的提取，使葡萄酒具有更深的顏色和更濃郁的口感。在發(fā)酵過程中，酵母將葡萄汁中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，釀酒師會(huì)密切監(jiān)測發(fā)酵進(jìn)度，確保發(fā)酵過程順利進(jìn)行。智利的玫瑰紅葡萄酒，色澤迷人，果香清新，口感酸甜平衡。有機(jī)葡萄酒介紹

阿空加瓜產(chǎn)區(qū)以同名的阿空加瓜山命名，這座海拔高達(dá)22,828英尺的山峰，其積雪為葡萄園提供了豐富的水源。卡薩布蘭卡是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)較新的葡萄酒子產(chǎn)區(qū)，興起于20世紀(jì)80年代葡萄酒產(chǎn)業(yè)復(fù)興時(shí)期。這里以涼爽氣候葡萄酒著稱，由于靠近海洋，受海風(fēng)和霧氣影響，溫度較低，適合種植長相思、霞多麗等白葡萄品種，釀造出的白葡萄酒香氣清新，帶有柑橘、草本植物的香氣，口感清新爽口。圣安東尼奧及其四個(gè)區(qū)域同樣生產(chǎn)涼爽氣候葡萄酒，雷亞達(dá)、洛阿瓦爾卡、羅薩里奧和馬爾維拉等區(qū)域各具特色，葡萄在涼爽氣候下緩慢成熟，積累了復(fù)雜的風(fēng)味，釀造出的葡萄酒層次豐富，品質(zhì)優(yōu)越。南京葡萄酒主要產(chǎn)地智力進(jìn)出口有機(jī)葡萄酒，土壤經(jīng) 3 年休耕確保零污染。

葡萄采摘是智利葡萄酒釀造的第一步，也是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。采摘時(shí)間的選擇直接影響葡萄的品質(zhì)和終葡萄酒的風(fēng)格。智利的葡萄采摘通常在每年的2月至5月，具體時(shí)間取決于葡萄品種、種植區(qū)域和當(dāng)年的氣候條件。為了確保葡萄的比較好成熟度，釀酒師會(huì)密切關(guān)注葡萄的糖分、酸度和風(fēng)味物質(zhì)的積累情況。一些酒莊采用人工采摘的方式，這種方法雖然成本較高，但能夠更加精細(xì)地挑選成熟的葡萄，避免未成熟或過熟的葡萄混入，同時(shí)也能減少對(duì)葡萄的損傷。在采摘過程中，工人會(huì)小心地將葡萄串剪下，迅速運(yùn)往酒莊進(jìn)行下一步處理。

河谷產(chǎn)區(qū)的醇厚韻味：河谷產(chǎn)區(qū)是智利葡萄種植的重要區(qū)域，溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司引入的河谷產(chǎn)區(qū)葡萄酒，有著醇厚的韻味。河谷的土壤肥沃，水源充足，為葡萄生長提供了良好的條件。這里的葡萄酒口感豐富，單寧柔順，果香與香料香相互交織。無論是赤霞珠、梅洛還是佳美娜，在河谷產(chǎn)區(qū)都能展現(xiàn)出獨(dú)特的魅力。品嘗這些葡萄酒，仿佛能感受到河谷的寧靜與富饒，享受一份醇厚的美好。安第斯山區(qū)的純凈風(fēng)味：靠近安第斯山脈的產(chǎn)區(qū)，擁有純凈的自然環(huán)境。溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司帶來的安第斯山區(qū)葡萄酒，有著純凈的風(fēng)味。高海拔的葡萄園，讓葡萄在充足的陽光和涼爽的氣候下生長，果實(shí)酸度高，香氣濃郁。這里的葡萄酒帶有獨(dú)特的花香和清新的水果香氣，口感清新純凈，單寧細(xì)膩。就像安第斯山脈的雪水一樣純凈，為您帶來不一樣的味覺享受，讓您在繁忙的生活中找到片刻寧靜。圣艾瑪系列經(jīng)溫州智力貿(mào)易，每瓶含完整海關(guān)進(jìn)口檢疫證明。

智利葡萄酒品種豐富多樣，不僅有赤霞珠、梅洛、霞多麗等國際品種，更有標(biāo)志性的佳美娜。佳美娜在智利找到了適宜的生長環(huán)境，其釀造的葡萄酒具有濃郁的黑色水果香氣，如黑莓、黑櫻桃，還伴有獨(dú)特的青椒、香料氣息，口感豐富飽滿，單寧柔順。這種獨(dú)特的品種風(fēng)味為消費(fèi)者提供了區(qū)別于其他產(chǎn)酒國的選擇，無論是喜歡濃郁醇厚口感的愛好者，還是追求清新果香的人群，都能在智利葡萄酒的豐富品種中找到心儀之選。智利葡萄酒擁有悠久的歷史傳承，從16世紀(jì)西班牙傳教士帶來葡萄種植技術(shù)開始，經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展與沉淀，釀酒工藝不斷傳承和創(chuàng)新。當(dāng)?shù)氐木魄f在借鑒國際先進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造方法，每一瓶葡萄酒都凝聚著釀酒師的匠心與對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求。這種深厚的歷史底蘊(yùn)使得智利葡萄酒在品質(zhì)上有著堅(jiān)實(shí)的保障，成為消費(fèi)者信賴的葡萄酒來源。圣艾瑪系列葡萄酒經(jīng)智力貿(mào)易進(jìn)口，傳統(tǒng)工藝保留純粹果香。西拉葡萄酒能放多久

智力貿(mào)易馬歌葡萄酒，搭配巧克力甜點(diǎn)風(fēng)味層次更豐富。有機(jī)葡萄酒介紹

智利葡萄酒的故事可追溯到16世紀(jì)，1518年西班牙傳教士在圣地亞哥周邊種下葡萄，開啟了智利葡萄栽培的篇章，主要是為教會(huì)彌撒提供葡萄酒。1810年智利單獨(dú)時(shí)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)已初步建立并逐漸繁榮。19世紀(jì)50年代，西爾維斯特雷?奧查加維亞（SilvestreOchagavía）在葡萄園種植法國釀酒葡萄，這一創(chuàng)新之舉帶領(lǐng)周邊種植者紛紛效仿，使智利葡萄酒產(chǎn)業(yè)融入國際元素。然而，兩次世界大戰(zhàn)和大蕭條時(shí)期，智利葡萄酒產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)，幾近停滯。直到20世紀(jì)80年代，變革促使產(chǎn)業(yè)重新煥發(fā)生機(jī)，生產(chǎn)商升級(jí)設(shè)備、擴(kuò)大出口，智利葡萄酒開始在國際舞臺(tái)嶄露頭角。2004年，維尼亞?埃拉蘇里斯酒莊（Vi?aErrázuriz）的查德威克葡萄酒（Vi?edoChadwick）在柏林盲品中擊敗法國、意大利名酒奪冠，更是讓智利葡萄酒聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。有機(jī)葡萄酒介紹