大中小腐竹拌黃瓜——適合孩子吃的涼拌菜2012-07-04時代書苑展開全文[美食推薦]腐竹拌黃瓜——適合孩子吃的涼拌菜發表于2012-7-210:45:02|只看該作者腐竹拌黃瓜的做法腐竹先用涼水泡發，將腐竹放入沸水焯熟，撈出用涼水過涼，擠干水分后切成小段黃瓜洗凈后切成細條，把腐竹和黃瓜放入碗中，加入醋、醬油、白糖、鹽和香油攪拌均勻即可1、如果孩子喜歡，還可以加入一些黑木耳或紅蘿卜等蔬菜進去，這樣營養更***。2、腐竹含有豐富的蛋白質及多種營養成分，一般夏天用涼水、冬天用溫水浸泡2～4小時即可泡軟。3、給孩子做涼拌菜一定要注意衛生，家里比較好備兩塊菜板，一塊用來切肉切生食，另一塊切水果切熟菜，生熟分開，這樣就可避免*****引起腸道不適。孩子和我們一樣，偶爾也會有胃口不開的時候。媽媽可以給孩子做一些清爽可口的涼拌菜換換口味，讓孩子在熱的夏天一樣有好胃口。腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆癥的發生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動脈硬化的效果。腐竹的營養價值雖高。田園黃瓜倉儲

    植物生長調節劑由于使用量非常少，降解又快，均在花期和坐果初期使用，離采收的間隔時間較長，一般在成熟、收獲的農產品中殘留量很低或基本沒有殘留。即使個別產品有殘留，也是微乎其微，上市蔬菜、水果中基本不會有植物生長調節劑殘留。資料顯示，連體黃瓜是由于黃瓜花的兩個或多個子房在雌蕊中生長發育時，長期緊挨在一起，部分細胞、組織之間出現愈合，營養成分、生長物質互相交流生成的。也有可能是黃瓜孕育花苞時，兩個花蕊連在一起生成的。但由于子房都有一定間隙，緊挨在一起的機會很小，所以連體黃瓜出現的概率并不高。蔬菜中時常有這類連體蔬菜，其中黃瓜、番茄比較常見，櫻桃、草莓、香蕉等水果也常見到連體的。連體果蔬除了外形和普通果蔬不一樣之外，吃起來與正常的蔬菜、水果沒什么不一樣，不會對人體造成傷害，可以放心食用。季收黃瓜市面價

    陽臺種菜種植水果黃瓜也是一個不錯的選擇，水果黃瓜的口感非常好，吃起來清脆香甜，而且水果黃瓜的生長力也是非常旺盛的，水果黃瓜的種植方法也是很簡單的，下面小編就來介紹一下陽臺種菜之水果黃瓜的種植方法吧。水果黃瓜種子的處理在水果黃瓜播種之前要把種子放在陽光下暴曬3-5個小時，然后再將種子放入到55度左右的水中，然后等水溫降到30度左右的時候，就停止攪拌然后侵泡種子5-8個小時。***將置于25℃左右的環境中催芽，待70%的種子露白即可播種。水果黃瓜的播種水果黃瓜在種植的前一天比較好把種植的土壤澆透水在種植，種植的時間比較好選擇在晴天播種，把黃瓜種放入到穴內以后然后覆蓋上一層薄土就可以了。水果黃瓜的日常管理水果黃瓜在長到25天左右的時候就需要定植了，定植前需要施足腐熟的有機肥及氮磷鉀復合肥，同時噴灑多菌靈、敵百蟲。定植5-7天后，緩過苗時澆一次水，澆水時要看天氣隋況，一般晴天澆水，時間在上午6--8時較好陰雨天嚴禁澆水，夏天隔天澆水。當黃瓜苗7片葉左右時，及時吊蔓，摘除側枝、卷須，砧木萌發的側枝要及時摘除。雌花過多或出現花打頂時要疏去部分雌花，對已分化的雌花和幼瓜也要及時去掉。管理中注意及時***老葉、黃葉和病葉。

    黃瓜是重要的蔬菜作物之一，可鮮食、炒食，營養豐富，深受廣大消費者青睞。水果黃瓜屬黃瓜中品質**、適于生食的類型，在我國黃瓜日光溫室反季節栽培面積逐年增加，效益明顯。但是農戶在栽培中一味追求產量，大量施用農*化肥，導致果實品質降低和溫室土壤理化性質下降，影響了溫室生產的可持續發展。筆者通過近年的生產實踐總結出適宜蘇北地區的日光溫室冬春茬水果黃瓜生產的質量高產栽培技術，以供生產者參考。1溫室基本情況日光溫室為保溫層磚墻鋼骨架溫室，溫室長度80m，寬度8m，高度，室內土壤為普通園土，，·cm?1；溫室覆蓋普通。溫室內設有照明燈8個、儲物間1個、排水溝1條。2品種選擇日光溫室冬春茬水果黃瓜一般選擇耐弱光、低溫、抗病品種。如選擇京研益農（北京）種業科技有限公司的“迷你4號”“迷你5號”，瑞克斯旺（**）農業科技有限公司的“冬之光”“夏之光”等品種。以“冬之光”為例進行說明。3育苗育苗時間根據溫室茬口的定植時間而定，蘇北地區日光溫室冬春茬黃瓜一般在11月中下旬定植，苗期25~30d，育苗在10月中下旬開始。采用穴盤在智能玻璃溫室內進行育苗，667m2按定植3000株計算。

    節能型日光溫室進行水果黃瓜有機化栽培，重點把握以下7方面的技術要點：1）加強田間管理記錄：在地塊編號的基礎上做好各種生產物質投入，產品銷售及日常生產記錄，做到定時、定質和定量。2）溫室準備：選用結構良好的溫室類型，并設置種植緩沖區，以及使用遮陽網、防蟲網、黃色捕蟲板，同時使用食醋或硫磺粉做好溫室消毒。施足有機肥料。3）品種選擇及苗期管理：選擇品質脆嫩、耐熱、抗病、產量高的水果黃瓜品種-戴多星等。采用與黑籽南瓜嫁接技術。苗期采取以控為主的壯苗培育技術。4）定植：溫室內10cm深土壤溫度穩定通過12℃時即可定植。采用瓦壟畦膜下暗灌或滴灌，適定植密度為3300株左右。5）定植后至收獲前管理：定植后保持31℃左右的高溫，保持室內相當濕度達85％－90％。緩苗后降低溫度，白天25℃左右，夜間16℃－18℃，濕度降低到85％左右。開花期，白天25－28℃，夜間18－20℃。適時科學的水肥管理。植株管理株高25cm開始吊蔓，以后及時纏蔓，同時去掉卷須。植株生長中期，打掉下部老黃葉，然后落蔓，使植株高度保持在160－170cm左右。6）病蟲害防治：有機栽培提倡釋放天敵昆蟲、機械誘捕、燈光誘殺等方法防治害蟲，禁止使用化學合成的殺菌劑和殺蟲劑。貿易黃瓜市面價

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    需要準備“冬之光”黃瓜種子3200粒、50孔穴盤61個、育苗基質3、催芽箱1個。將黃瓜種子在55~60℃溫水中浸泡5~10min，然后待水溫自然降低至25~30℃再浸泡6~8h，撈出淋掉多余水分，放于28℃催芽箱催芽24h，70%以上種子露白即可播種。浸種催芽期間將穴盤灌好基質，每10盤水平整齊摞在一起用力擠壓使灌好的基質緊實并且壓出深度1cm的播種穴。將已經露白的種子平播于種穴中間，播種完成后覆蓋一層蛭石，澆透水后再覆蓋一層白色地膜。播種以后保持苗棚溫度白天28~30℃，夜間18~20℃，2~3d即可出芽。種子一旦出芽，立即將覆蓋的白地膜揭去，在種子出芽到子葉展平這段時間適當控制水分，基質保持濕潤，以表面開始干燥作為是否澆水的標準，表面干燥開始澆水，表面不干不必澆水。子葉一旦展平，即可施用營養液，第1片真葉展開之前施‰（w，后同）海法保利豐平衡肥，以后每周將營養液濃度增加1‰，比較高不超過3‰。整個育苗期間，根據天氣、溫度和基質含水量變化確定澆水施肥數量，晴天情況下2d施1次營養液，陰天情況下基質不干不施營養液，營養液要在上午施用。為預防病害發生，苗期分別在第1、2片真葉展開后噴施72%霜霉威鹽酸鹽水劑1000倍液。田園黃瓜倉儲

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