西點(diǎn)培訓(xùn)：

專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校會(huì)根據(jù)不同學(xué)員的學(xué)習(xí)目的，分成不同種類(lèi)的西點(diǎn)技術(shù)套餐，根據(jù)學(xué)員自身情況結(jié)合學(xué)校情況為學(xué)員制定專(zhuān)有課程，學(xué)習(xí)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，保證學(xué)員畢業(yè)后能熟練操作西點(diǎn)技術(shù)，**制作各種西點(diǎn)作品，技能熟練并且理論知識(shí)扎實(shí)！

專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校堅(jiān)持人才技能培訓(xùn)，為西點(diǎn)西餐創(chuàng)業(yè)者提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo)方案，創(chuàng)業(yè)全程幫扶，門(mén)店服務(wù)管理培訓(xùn)，技能與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送更多西點(diǎn)行業(yè)人才。

專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一定是師資力量雄厚的。行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師教學(xué)，技藝精湛、傳授經(jīng)典、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，不用學(xué)員花費(fèi)高昂的出國(guó)進(jìn)修費(fèi)用，在本地就可以學(xué)到國(guó)外**當(dāng)下流行的西點(diǎn)技術(shù)！也涵蓋了市面上全新的、流行的西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品，品種繁多而款款精致。

學(xué)西點(diǎn)技術(shù)，選一家專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校讓你的西點(diǎn)之路贏在起點(diǎn)。 馬卡龍要點(diǎn)：做好面糊***用圓形花嘴擠出形狀，不能太厚。等**脾晾干不沾手時(shí)，可以開(kāi)始進(jìn)烤爐烘烤。遼陽(yáng)西點(diǎn)培訓(xùn)哪個(gè)好

櫻桃檸檬蛋糕：

櫻 桃 啫 喱配方：PART/01櫻桃果蓉 300 克、幼砂糖25 克、玉米18 克、吉利丁片 6 克、冷水30 克。準(zhǔn)備：將吉利丁片放入冷水中，浸泡至軟化。制作過(guò)程：PART/011. 將櫻桃果蓉和幼砂糖放入鍋，加熱至 50℃左右。2. 取少量“步驟 1”倒入玉米淀粉中，混合均勻，再倒回鍋中繼續(xù)加熱，期間用打蛋器不停地?cái)嚢?，煮沸后停火?

3.將泡軟的吉利丁片放入“步驟2”中，攪拌至完全融合。4.倒入滴壺中，滴入軟膠模底部，只需要很薄的一層即可。再放入冰箱中速凍。 西點(diǎn)師要學(xué)習(xí)多久西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：看課程內(nèi)容。

馬卡龍制作要點(diǎn)：

西點(diǎn)培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點(diǎn)之五，煮好的糖水加入打發(fā)的蛋清中打到黏稠一般7成發(fā)，呈雞尾狀。做好面糊***用圓形花嘴擠出形狀，不能太厚。等**脾晾干不沾手時(shí)，可以開(kāi)始進(jìn)烤爐烘烤。

西點(diǎn)培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點(diǎn)基本就這些，馬卡龍的形狀、顏色調(diào)配等可以自行控制?？梢宰龀隹蓯?ài)的米老鼠、卡通貓咪、花朵等形狀，隨后用巧克力再加以裝飾，畫(huà)龍點(diǎn)睛。

以上這些便是西式馬卡龍的制作要領(lǐng)。。。。。

法式西點(diǎn)：

首先，法式西點(diǎn)是一件“奢侈品”“貴”且“不必須”是它的特征。從糕點(diǎn)作為祭祀用品的起源，到他后來(lái)成為皇宮貴族們的點(diǎn)心，就可見(jiàn)一斑。既然是奢侈品，就不談性?xún)r(jià)比，來(lái)說(shuō)說(shuō)他的價(jià)值感。法式西點(diǎn)的價(jià)值來(lái)自于它的歷史、文化內(nèi)涵，藝術(shù)造型、風(fēng)味搭配。從Opera到Saint-Ho，從Tarte Tatin到Bourdaloue, 每一款法式西點(diǎn)的但是都是歷史的經(jīng)典，都是一個(gè)地區(qū)的風(fēng)土，而經(jīng)過(guò)西點(diǎn)師的塑造賦予新的生命力。

其次，法式西點(diǎn)是一件藝術(shù)品食物五要素”色香味意形”里面，“色”為首。當(dāng)今社會(huì)“吃”不再是為了果腹，而是一項(xiàng)身心的“娛樂(lè)”。要飽眼福，也要飽口福。這意味著西點(diǎn)師必須要有藝術(shù)家的眼光。既不過(guò)度修飾，喧賓奪主，又要吸引眼球，引起食欲。這是對(duì)食材和對(duì)食客的雙重了解。

較后，法式西點(diǎn)是“美食”較完美地體現(xiàn) 西點(diǎn)工具：面杖工具。

西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：

學(xué)西點(diǎn)哪個(gè)學(xué)校好？前景怎么樣？是每個(gè)初次涉足西點(diǎn)行業(yè)的人都想要得到答案的問(wèn)題

國(guó)內(nèi)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校有很多，如果去網(wǎng)上咨詢(xún)學(xué)西點(diǎn)哪個(gè)學(xué)校好，肯定會(huì)得到五花八門(mén)的答案，因?yàn)榕袛嘁患椅鼽c(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校好壞的標(biāo)準(zhǔn)不止一條，大家的認(rèn)知是不一樣的。建議大家在找西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校時(shí)可以現(xiàn)在網(wǎng)上了解各學(xué)校的辦學(xué)地點(diǎn)，課程內(nèi)容以及費(fèi)用，選出幾個(gè)差不多的學(xué)校，再去現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察一番，看看網(wǎng)絡(luò)宣傳的內(nèi)容分和現(xiàn)實(shí)有沒(méi)有出入。 西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇:硬件設(shè)施環(huán)境。學(xué)西點(diǎn)收費(fèi)多少啊

西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：看師資力量。遼陽(yáng)西點(diǎn)培訓(xùn)哪個(gè)好

西式甜點(diǎn)的種類(lèi)：

廣式糖水糖水是廣東地區(qū)漢族甜品小吃的總稱(chēng)，屬于粵菜系，種類(lèi)十分豐富，有紅豆沙、蓮子糖水等，基本上就是把一些下火的食材加水和糖一起煮，十分消暑，深受廣東人喜歡。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵，能為人們帶來(lái)愉快的心情。

西式甜品

西式甜品是西方餐飲文化中的經(jīng)典篇章，種類(lèi)繁多，法國(guó)、意大利甜品尤為突出。由于西式甜品的味道格外誘人，近年來(lái)銷(xiāo)量逐年上升。

派：派，可以稱(chēng)得上是典型的西式甜品，制作方便、所需原料的價(jià)格低廉，因此，是美國(guó)人生活中非常普遍的甜點(diǎn)。在西方，許多國(guó)家把派當(dāng)做主食來(lái)食用，因?yàn)樗龇ê?jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又很高，是一種既方便又健康的食品。

撻：說(shuō)到撻，并不是只有蛋撻這一種，它一般是在加入杏仁粉的派上又加入各種材料，再經(jīng)過(guò)烘烤而成，如水果撻、咖啡撻等。其中，水果撻撻底松軟、奶油香甜可口、水果清新爽口，口味十分豐富。

酥餅：酥餅類(lèi)似餅干，是用面粉、油脂、糖、雞蛋等食材，經(jīng)過(guò)烘烤制成的小點(diǎn)心，口感甜而不膩。有的酥餅制作起來(lái)較難掌控，如蛋奶酥，由于其表面比較容易塌陷，必須現(xiàn)做現(xiàn)烤，因此，只有在一些高級(jí)餐廳才能見(jiàn)到。 遼陽(yáng)西點(diǎn)培訓(xùn)哪個(gè)好

沈陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校有限公司一直專(zhuān)注于中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、中式面點(diǎn)師、調(diào)酒師、咖啡師、公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員培訓(xùn)。1988年新東方烹飪教育成立，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng)，先后在北京、合肥、昆明、南京、長(zhǎng)沙、貴陽(yáng)、沈陽(yáng)、成都、等地設(shè)有59所烹飪?cè)盒?；學(xué)校規(guī)模大，辦學(xué)實(shí)力雄厚，現(xiàn)有中烹、西點(diǎn)西餐、美味學(xué)院三大校區(qū)。，是一家教育培訓(xùn)的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司以誠(chéng)信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋烹飪教育，西點(diǎn)培訓(xùn)，中餐培訓(xùn)，我們本著對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭(zhēng)取做到讓每位客戶(hù)滿意。公司力求給客戶(hù)提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開(kāi)拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，已成為烹飪教育，西點(diǎn)培訓(xùn)，中餐培訓(xùn)行業(yè)出名企業(yè)。