很多蘭州人的一日，從一碗牛肉面開始，而且長年累月，百吃不厭。進了面館，迫不及待地喊：“師傅，下上一碗二細！面少些不要緊，肉可千萬不能少哈！”兩分鐘不到，一碗牛大端來了。座位滿了，不怕，端著牛大，門口一蹲，吸溜幾口，碗底朝天，吃得回腸蕩氣。蘭州人把牛肉面叫“牛大”，牛肉面碗大，碗口能裝進一個孩子的臉。常年在外的游子，一說起牛肉面，嘴里的唾沫攪開了，心里翻騰了，眼睛潮濕了。那是親切的回憶，進了面館，家一樣，熱氣騰騰的。沒那么多斯文，連湯帶面，聲音驚天動地，一碗面下肚，肺清了氣順了，滿身的毛眼兒開了，當天的身心暢快了。一定要叫“牛肉面”，叫“拉面”的人，不真正懂蘭州牛肉面。牛肉面的過硬功夫之一當然是“拉”，但蘭州人就不說“拉”這個詞。一是因為再明白不過，二是這就是蘭州人的性格——好的東西藏在心里。蘭州人嘴訥，心里靈巧。蘭州自古是邊塞重鎮、絲綢關隘。南來北往、東來西去，人流如織。蘭州城寬容，接納得下天下種種人。處在農牧交接地帶，蘭州牛肉面把草原文明和農耕文明完美結合。一碗牛肉面里，盛著大時空。蘭州古稱“金城”，固若金湯的城池里有著這碗風情萬種的面。這就是蘭州城和蘭州人的性格。我們提供全方面的運營管理支持，幫助加盟商輕松應對日常經營挑戰。陜西加盟蘭州清湯牛肉面需要多少錢

我幾乎走遍了祖國的大江南北、長城內外，無論走到哪里，只要我說自己是蘭州人，外地人都會沖著我豎起大拇，說：“你們蘭州的牛肉拉面真好吃！”這是贊美的意思。聽到這類夸贊，我的心里真是美極了。春夏秋冬，蘭州人的新的一日生活，大多都是從牛肉拉面開始的——每天早晨吃一碗牛肉拉面，已經成為蘭州人的習慣了。就是在中午，蘭州牛肉拉面也是蘭州人常選擇的午餐。每到早晨和中午吃飯高峰時，蘭州大街小巷星羅棋布的牛肉面館里就會熙熙攘攘擠滿了來吃牛肉拉面的人。北方加盟牛肉面費用是多少陳記牛肉面，用味道留住顧客，用服務贏得忠誠。

蘭州牛肉面總被人調侃“牛只受了皮外傷”，來吐槽放的牛肉少。牛肉面里自然也是要放牛肉的，你可別嫌肉片薄，人家就是講究要薄切的熟牛肉，才能入味鮮美，跟湯頭很搭。當然你也可以像蘭州本地人一樣，加上一個鹵雞蛋一份牛肉，這叫“肉蛋雙飛”，就是很好的享受了。相比肉，蘭州牛肉面的精髓更在于“面”。面從形狀上可分圓面、扁面、異形面3大類，每類下又含若干小類，共有毛細、細滴、二細、二柱子、韭葉、毛韭葉、薄寬、大寬、蕎麥棱、四棱子、空心面等十余種。粗細上每種面對應著不同的標準，從細如毛發的0.5毫米到厚實的40毫米，不一而足。

“蘭州牛肉面”經過了幾百年的“錘煉”，經過了幾十年的質量提升，現在已經推廣全國，走向世界了，根據這一形勢，國家有關部門已經將“蘭州牛肉面”確定為中式三大快餐推廣品種之一。為此，蘭州市有關部門把蘭州的牛肉面拉面師作為向境外勞務輸出的一個“拳頭產品”，積極將牛肉面拉面師送出國門。據了解，從1979年至2005年，蘭州民間已累計向韓國、日本、美國、墨西哥、巴西、阿根廷、南非、沙特、伊朗、菲律賓、馬來西亞、英國、哈薩克斯坦、俄羅斯、愛沙尼亞、芬蘭、蒙古、澳大利亞、新西蘭、新加坡、荷蘭、加拿大、丹麥、法國、土耳其、埃及、瑞士、尼泊爾、巴基斯坦、印度等國等國輸出了2690多名牛肉面師傅。陳記牛肉面，自制湯底，香醇濃郁，回味悠長。

蘭州，一座黃河穿城而過的城市，不僅是歷史與文化的交匯點，更是牛肉面愛好者的天堂。在這里，牛肉面不只是填飽肚子的食物，它是一種文化，一種生活，一種令人欲罷不能的味覺享受。陳記牛肉面，以其獨特的口味和很高的品質，在市場上贏得了很高的贊譽。現在，我們誠邀有志之士加入我們的大家庭，共享這份成功與喜悅。通過我們的專業培訓和支持體系，您將輕松掌握經營之道，快速實現盈利目標。陳記肉面加盟，是您實現創業夢想的好選擇。陳記牛肉面加盟店采用先進的烹飪設備和工藝，確保每一碗牛肉面的口感和質量。加盟牛骨原湯牛肉面條件是什么

加盟我們，享受一站式服務，從選址到開業，全程無憂。陜西加盟蘭州清湯牛肉面需要多少錢

歷經百年傳承，牛肉拉面已成為蘭州享譽全國的金字招牌。近年來，我市堅持改變創新，不斷升級擴容牛肉拉面產業。特別是今年以來，大力延伸產業鏈條，全力打好產業牌、文化牌和創新牌，努力以“一碗面”為中心，打造千億級產業集群，推動蘭州牛肉拉面產業高質量發展。大規模工業化生產，為蘭州牛肉拉面產業發展壯大插上了“金翅膀”。走進5犟蘭州牛肉拉面文產業園1萬多平方米的智能數字化工廠，這里除了生產自有品牌“5犟”牛肉面預包裝產品外，還代加工中石化、蘇寧易購等30多家企業的產品，發展勢頭十分迅猛。陜西加盟蘭州清湯牛肉面需要多少錢