蛤蜊海鮮湯。1、鍋中燒開水放入洗凈去掉老梗的金針菇焯燙一下撈出。2、再放入豆腐焯燙片刻撈出，放入豆皮繼續焯燙撈出。3、花蛤用淡鹽水滴一滴香油，浸泡兩小時吐泥沙后。4、重新加入清水煮開焯燙撈出。5、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入大蝦翻炒，加料酒炒出香。6、把炒的蝦倒入煮蛤蜊的湯中大火煮開五分鐘。7、再把金針菇、豆腐、豆皮放入繼續煮上五分鐘。8、加入蛤蜊繼續兩分鐘，加入菠菜煮軟。9、加入鹽、胡椒粉調味，后加入少許香油關火。菌菇豌豆海蝦湯。1、海蝦洗凈放入開水鍋燙下，撈起剝殼，然后切小塊。2、胡蘿卜切小粒，小平菇泡洗凈，撈起瀝干些水分。3、干鍋里放姜片菌菇煸炒下。4、放入玉米、胡蘿卜、青豆一起炒下。5、放適量清水，蓋上鍋蓋大火煮開再煮三五分鐘。6、這個主要看青豆有沒有煮熟煮綿來決定時間。7、放入蝦肉，煮開了放鹽、胡椒粉就可以關火了。羊肉湯滋補好喝，尤其是熬得奶白的羊肉湯。河南味噌湯廠商

泰國冬陰功湯的做法。首先將羅氏蝦洗凈，用剪刀把蝦須剪了，再用牙簽把后背的蝦線挑出來，番茄用刀一分為四，秋葵和香茅一分為二，朝天椒切成幾段，而檸檬葉用手撕開2-3份；1、熱鍋下油，先把蝦炒香，炒到蝦和油都變成紅色，然后加入水和冬陰功醬，水開之后加蓋，轉小火煮5分鐘。2、轉中火，加入草菇、香茅、番茄、檸檬葉、南姜及朝天椒，加蓋轉小火煮10分鐘。3、加入秋葵和椰奶攪拌均勻，中火煮3分鐘便可，熄火，加入一只青檸汁，再攪拌均勻就完成啦！1、怕辣就少加朝天椒或多加椰奶。2、秋葵太容易熟，不要早放。3、不用椰奶，可以改花奶，分量按自己的口味加減。4、擠青檸汁的時候要注意不要把青檸的核都擠下去，要不然會變苦的。5、小編喜歡在湯里下河粉吃，如果想下河粉，那么燙一下就可以，因為河粉本來就是熟的。北京菌菇湯價格湯類改用中火繼續煲3小時左右，以少許精鹽調味即可。

羊肉湯腥味無比，處理是關鍵。是的，羊肉湯想要好喝，處理是關鍵的了。特別是我們在市場上購買回來的羊肉，要是不經過處理，就直接燉的話，不是口感差就是腥味重，所以在買回來的時候，一定是需要進行清洗的。首先，我們準備一個大點的碗，將買回來的羊肉，先放在碗中，清清2個人的量，就買了1斤。放在碗中后，我們在羊肉上加上一勺的食用鹽，還有1勺的白酒，鹽和白酒可以將羊肉里的血水浸泡出來的同時，還可以將羊肉里面的雜質給消毒去菌的作用，放好了，下手抓拌一會，將其浸泡5分鐘。羊肉鮮嫩好吃，焯水不能少。時間到了，現在我們就把羊肉給撈出來，放在流動的清水下，來回沖洗幾次即可。這個時候我們的羊肉已經白白嫩嫩的了，我們直接起鍋燒水，將其羊肉冷水下鍋，在鍋中加入幾片生姜和蔥姜，然后開中小火，把羊肉給焯水一次。羊肉焯水，為了將羊肉的腥膻味再處理一次，所以我們在焯水羊肉的時候，一定不能漏掉的是姜片和蔥結，兩者放在一起，可以為了讓羊肉保持原有的鮮美味，還能快速的去除腥膻味哦。

雞湯中含有豐富的蛋白質和脂肪，以及多種對人體有益的氨基酸與礦物質，它們不但能促進身體代謝，而且能補中，可以提高身體各的功能，緩解人類的體虛與氣虛，平時它適合那些身體虛弱以及病后身體處于恢復期的人群食用。雞湯中含有維生素C，維生素C具有抗氧化的作用，能夠清理自由基，減少自由基對于細胞的傷害，延長細胞的壽命，有利于抵老的速度，同時還具有淡化色素的作用，有利于減少色素沉著，促進肌膚增白，提亮膚色。對于長期用眼過度的人，可以適當的食用雞湯，來保護眼睛，同時預防視力下降的情況。羊肉湯想要好喝，處理是關鍵的了。

怎么把羊肉湯熬的奶白清香？說起羊肉湯，愛喝的朋友還是很多的，羊肉湯滋補好喝，尤其是熬得奶白的羊肉湯，味道清香醇厚，喝了令人回味無窮。很多朋友想自己在家熬羊肉湯，可是總得不到要領，熬出來不夠純白，味道不夠鮮香，還有淡淡膻味。如何解決呢？首先是羊肉的清洗，因為羊肉自身的膻味大，血水也較多，所以必須把這些都去除了，好的辦法是把羊肉放在大盆子中，用流水沖洗，這樣可以把膻味和血水帶走，沖洗時間不少于15分鐘。很多羊肉館可能要沖數小時。其次，洗好的羊肉需要焯水處理，進一步除腥和去除血水雜質。焯水時水量是羊肉的5-10倍，羊肉一定要冷水下鍋，水中加入生姜片和大蔥白、料酒輔助去腥，大火燒開以后，焯水3-5分鐘的時間，期間會有大量白色浮沫飄出，用勺子不斷撇干凈。湯類的氨基酸組織與豬肉相比更接近人體需要。河南味噌湯廠商

菌菇湯又稱干貝雜菇湯，制作簡便，容易學會，而且口味好，又有營養。河南味噌湯廠商

南瓜牛肉湯。材料：高湯20匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，牛肉250克，南瓜500克，香蔥2棵，生姜1塊。做法：南瓜削去硬皮，洗凈，切成約3厘米大小的方塊。生姜洗凈拍松，香蔥洗凈打結。牛肉剔去筋膜，洗凈切成約2厘米見方的塊，先放入沸水中略焯一下，再放入鍋內，加入高湯，待牛肉煮熟后，加入南瓜塊、生姜、香蔥結同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精鹽調味即可。蘋果百合牛肉湯。材料：蘋果2個，百合100克，牛肉600克，陳皮1塊，精鹽少許。做法：新鮮牛肉用清水洗凈，切小塊。蘋果洗凈去核，連皮切大塊。百合和陳皮分別用清水洗凈。砂鍋內加入適量清水，文火煲至水開，放入蘋果、牛肉、百合、陳皮燉煮。待水滾起，改用中火繼續煲3小時左右，以少許精鹽調味即可。河南味噌湯廠商

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