哪些菌菇適合煲湯，滋補養(yǎng)生！金針菇。市面上常見的金針菇通常有兩種，一種是黃色的，一種是白色的。金針菇所含的人體必需氨基酸成分較全，賴氨酸和精氨酸的含量特別高，有益于兒童腦細胞的發(fā)育，國外稱其為“益智菇”，因此特別適合孩子食用。脾胃虛寒的人不宜多吃。各類蘑菇中，香菇的功效好，含有豐富的香菇多糖。香菇中維生素D的含量也明顯高于其他品種，可以幫助體內(nèi)鈣的吸收，十分適合更年期婦女食用。杏鮑菇。杏鮑菇主要是吃它的菌柄。它肉質(zhì)肥厚爽滑，組織致密結(jié)實，形態(tài)類似于鮑魚，因此而得名。杏鮑菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。湯類有助于緊張訓練后身體的恢復。粉面湯料生產(chǎn)廠家

牛肉湯的食用禁忌。1、牛肉湯不能和豬肉一起吃，因為豬肉肉性屬寒，牛肉肉性是溫性的，所以脾性不投在一起食用，會造成胃部不適。2、腎炎患者不可多吃。因為牛肉屬于高蛋白食品，會增加腎臟負擔，而且與腎炎患者食用的藥物相沖，會降低藥物的作用，降低療效，所以腎炎患者不可多食。3、不可以過量食用。雖然牛肉湯有很高的營養(yǎng)價值和作用功效，但是食用太多的話，人體無法消化吸收，會提高結(jié)腸和前列腺的患病幾率，對身體不好。4、牛肉湯和白酒相克。牛肉性溫，助火。白酒性熱，具有刺激性。兩者一同食用，容易引起牙齦上火發(fā)炎。5、牛肉和紅糖相克。紅糖含有豐富的維生素C和B族維生素，牛有滋養(yǎng)脾胃、補中、化痰息風、強健筋骨、止渴止涎的功效。兩者相克，一起食用會引起腹脹。粉面湯料生產(chǎn)廠家羊肉湯想要好喝，處理是關(guān)鍵的了。

海鮮味增湯。所需食材:適量的清水、適量的蔥花兒、適量的魷魚須、適量的魚丸、豆腐30g、海帶15g、金針菇20g、味增（醬汁）1大勺、味淋（調(diào)味汁）1勺。烹飪過程：1、準備所需要的所有食材，把所有的食材分別裝入小碗中。這里用的海帶是干海帶，所以要提前用水泡一下，也可以在里面放入一下適量的紫菜碎。2、把金針菇清洗干凈，用刀切除根部，鍋中倒入適量的水，把金針菇放進去用水焯一下，豆腐也要切成一塊一塊的，再用水焯一下。魷魚須清洗干凈后，也要放入鍋中用水焯一下，然后將它們分別控干多余的水分，裝入小碗中待用。魷魚須的根部需要用刀切一下，切的粗細適中就可以了，這樣焯水的時候容易熟。3、另起鍋燒水，把泡好的海帶放入鍋中用水煮一下，時間在4分鐘左右就可以了，上述用的海帶偏薄，如果買回來的海帶偏厚一些，煮的時間可以再長一點。

做羊肉湯要放山藥，既有營養(yǎng)，湯汁還濃白。山藥羊肉湯。主料：羊肉1000克山藥500克枸杞10克香菜1根姜3片蔥2段八角1粒鹽適量。制作工藝：1.原料：羊肉1000克，山藥500克，香菜一把，枸杞10克，蔥2段，姜3片，八角1粒，鹽適量。2.電壓力鍋放足量清水，將洗凈的羊肉放入。(羊肉我用的是純?nèi)夂脱蚺牛崆坝们逅荩コ?。3.放入蔥、姜、八角。(燉湯，不要用過多的調(diào)料，會遮掩食材原味，我這三樣就不少了)。4.選擇電壓力鍋的牛羊肉功能。(這個功能燉出來的牛羊肉，基本都是爛乎乎滴，如果想要少許口感，可以選擇提前關(guān)閉出氣，美的的這款電壓力鍋有這個功能，可以提前開蓋子，超方便)。湯類含有足夠的維生素B6，可幫你****。

佛跳墻怎么做出黃湯?佛跳墻菜的原料有幾十種之多：海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養(yǎng)老母雞雞脯、家養(yǎng)黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。輔料：姜片、蔥段、桂皮、炊發(fā)干貝、紹酒、凈冬筍、味精、水發(fā)魚唇、冰糖、魴肚、上等醬油、金錢鮑、豬骨湯、豬蹄尖、熟豬油、凈鴨食材這些還算簡單的，烹飪技法耗時耗力也是佛跳墻名貴的重要原因。制作佛跳墻的湯底是紹興酒，佛跳墻的湯采用的是高湯,是用豬腿骨,雞骨,鴨骨經(jīng)過10小時的大小火交替熬制而成.高湯做成,又要與炒制好的肉類一起小火慢煨4-5小時才算準備工作完成.這一道工序一定要用荷葉封口,才能讓香氣完整保留在湯罐中，一般的海產(chǎn)品需要6天時間來處理.冷水泡發(fā)需要1天,再用90度熱水保溫浸泡2天,之后再單獨地煨3天才算準備好，如此種種,一鍋好的佛跳墻需要前后10天的時間來準備。湯類改用中火繼續(xù)煲3小時左右，以少許精鹽調(diào)味即可。粉面湯料生產(chǎn)廠家

做牛肉湯時在湯里面放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，這樣牛肉容易煮爛。粉面湯料生產(chǎn)廠家

愛喝牛肉湯有什么禁忌。1、牛肉豬肉不能共食。豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。2、腎炎患者不可多吃。牛肉屬于高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶堿類藥物同用，也會使其療效下降。3、不可過量食用。中醫(yī)認為牛肉有補中、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結(jié)腸和前列腺的患病幾率。粉面湯料生產(chǎn)廠家

無錫市星源食品廠依托可靠的品質(zhì)，旗下品牌阿萃,醬湘源以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞。業(yè)務(wù)涵蓋了固態(tài)復合調(diào)味料，半固態(tài)復合調(diào)味料，液態(tài)及油態(tài)復合調(diào)味料，預制菜肴及其他食品等諸多領(lǐng)域，尤其固態(tài)復合調(diào)味料，半固態(tài)復合調(diào)味料，液態(tài)及油態(tài)復合調(diào)味料，預制菜肴及其他食品中具有強勁優(yōu)勢，完成了一大批具特色和時代特征的食品、飲料項目；同時在設(shè)計原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標準規(guī)范等方面推動行業(yè)發(fā)展。我們強化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同，致力于固態(tài)復合調(diào)味料，半固態(tài)復合調(diào)味料，液態(tài)及油態(tài)復合調(diào)味料，預制菜肴及其他食品等實現(xiàn)一體化，建立了成熟的固態(tài)復合調(diào)味料，半固態(tài)復合調(diào)味料，液態(tài)及油態(tài)復合調(diào)味料，預制菜肴及其他食品運營及風險管理體系，累積了豐富的食品、飲料行業(yè)管理經(jīng)驗，擁有一大批專業(yè)人才。星源食品始終保持在食品、飲料領(lǐng)域優(yōu)先的前提下，不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在固態(tài)復合調(diào)味料，半固態(tài)復合調(diào)味料，液態(tài)及油態(tài)復合調(diào)味料，預制菜肴及其他食品等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項目，積極為更多食品、飲料企業(yè)提供服務(wù)。