燒烤爐的清洗方式：小蘇打+白醋。1、將洗碗槽的排水孔堵住，蓄滿能蓋過烤盤的清水，倒入1/2杯的小蘇打粉和1/2杯的白醋，混合均勻后放入烤盤浸泡約30分鐘～1小時左右。油污在高溫下會軟化，因此也可以用熱水浸泡，去污能力會更升級。若油垢、焦垢太厚重，試著延長浸泡時間，前一晚就放入水槽中浸泡，隔天再刷洗也會更輕松2、烤盤浸泡完成后，用菜瓜布輕輕刷洗烤盤。建議不要用鋼絲刷洗，可能會刮傷烤盤，造成日后更容易藏污納垢，甚至釋出有害物質。3、把烤盤上的焦黑污垢刷洗掉后，用清潔劑再稍微清洗一次，瀝干后擦干即可。浸泡過的烤盤的小蘇打、白醋混合液體排掉時，還能順便清洗水管，可以說是一舉兩得的做法。燒烤爐的存放地點一定是通風、干燥的地方。黑龍江商用燒烤爐

無煙燒烤爐的排煙原理：在燒烤的時候，木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產品時有煙，是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。而無煙燒烤爐通過電子脈沖點火。使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條單獨耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。看節能分量控制，電子脈沖開關還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實用方便。無煙燒烤爐的使用注意事項：1、燃氣燒烤爐系列均使用低壓閥（如：家庭煤氣罐所用閥門），禁止使用中壓閥或高壓閥。2、發現漏氣時，應立即關閉煤氣閥，并找維修部門修理后再使用（若是小問題，一般修燃氣灶的都可以解決）。3、燒烤時，應避免隨意甩水、甩油，避免將油滴在燃燒板上，否則產生一定的油煙。天津商用燒烤桌在使用電烤爐的時候，一定要保證它的底座平穩。

家用電烤爐有如下優點：1、綠色環保。當你使用遠紅外線電烤爐時不用擔心產生燃燒的廢氣和灰塵，由于它使用的是經濟環保的電能，能明顯的保持室內外的清新空氣，讓你毫無后顧之憂。2、節約成本。比起舊式的碳烤爐和煤氣爐，電烤爐每年可以回省掉近萬元的燃料費（節約木炭，火夫，不用勤換烤盤，不用設置上下排煙管道）。3、使用方便。比舊式的碳烤爐和煤氣爐更利于服務員的管理，烤爐設有強/弱溫度檔，隨意調整烤盤的溫度，不會粘糊，不用頻繁更換烤盤，清洗方便，比木炭和煤氣在管理上便利兩倍。4、空間限制小。滿足室內使用需求，使燒烤不受天氣和環境的限制，可以在屋內享受美食。

家用燒烤爐應該是一種明式、無煙、直接式燒烤的電燒烤爐。首先，應該是明式燒烤爐，否則，就沒有了可見燒烤的樂趣，就不是燒烤爐了，而而只是個燒烤箱了，其次，應該是無煙燒烤爐，因為家里是不能容忍廢氣和油煙的排放的，當然，也應該是直接燒烤爐，否則就是鐵板燒和油炸鍋了，而要達到上述要求，只有使用電的燒烤爐才可以達到。家用燒烤爐因不必生火，開電就來，及其方便。除用來舉辦燒烤宴，日常生活中經常使用也很方便。家用燒烤爐不只可用來舉辦燒烤宴，日常生活中也處處可以用得到。燒烤爐是一種燒烤設備，可以用來做烤羊肉串、烤肉、烤蔬菜等燒烤食品。

為何韓式燒烤爐號稱無煙燒烤爐，這是由于韓式燒烤爐的原理決定的：原裝韓式燒烤爐可以處理70%-80%的煙，該爐自帶吸煙裝置，采用油火分離和強制體內循環以及強制二次燃燒技術，使烤肉時產生的油煙基本上得到有效去除，因此使用該爐就無需安裝排煙管道，從而降低投資成本，其總造價只有上排煙烤爐和下排煙烤爐安裝費用的三分之一。采用油火分離還使該爐有效地避免了致病物質的產生，達到健康飲食，綠色燒烤。使用韓式燒烤爐前的注意事項：1.使用前要先在水盆里加適量的水（約三分之一），烤肉時間較長時應及時檢查水量是否還有。2.炭盆放炭量應為5厘米的機制木炭6塊左右（炭盆內一般或三分之二左右）。碳不要放得過多，炭要燒紅后上桌。3.烤肉時不要往烤盤上刷油，油太多煙就大。4.剛開始烤肉時可將風門打開，打開風機此時風機處于既吸煙又吹炭火的作用，待肉烤的差不多時由于烤盤溫度已經很高了，此時就應關掉風門，風機不關此時爐子只吸煙不吹火。使用電烤爐后需要及時清洗電烤爐，避免雜物等進入烤爐內部，從而影響電烤爐的正常使用。南寧電烤肉爐

無煙燒烤爐可分為木炭燒烤爐，燃氣燒烤爐，電燒烤爐和微波燒烤爐。黑龍江商用燒烤爐

無煙燒烤爐注意事項：1、運輸途中小心輕放，不要倒置、側放、重壓、劇烈震動，以免損壞。如果因劇烈震動、顛簸出現燒烤爐子的紅外線燃燒板（爐頭）脫落現象，請不必驚慌，直接將板子復原即可（稍微扳下用來卡板子的圓孔鐵片，將板子的空心筒頭放進去即可，也可下掉板子中間的鏍絲，將板子的空心筒頭放進圓孔鐵片，再固定鏍絲即可）。2、燃氣燒烤爐系列均使用低壓閥（如：家庭煤氣罐所用閥門），禁止使用中壓閥或高壓閥。3、發現漏氣時，應立即關閉煤氣閥，并找維修部門修理后再使用（若是小問題，一般修燃氣灶的都可以解決）。4、燒烤時，應避免隨意甩水、甩油，避免將油滴在燃燒板上，否則產生一定的油煙。黑龍江商用燒烤爐

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