電陶爐的優點：1、不挑鍋，電磁爐只能使用專業鍋具，電陶爐不挑鍋具，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底鍋具均可使用。2、低輻射：電陶爐由爐盤的鎳鉻絲發熱，采用遠紅外線技術，沒有電磁爐的低頻電磁波的輻射。3、加熱溫度高：電陶爐的加熱溫度達到700度，電磁爐只有270度。4、小火連續加熱：電磁爐不能實現小火連續加熱。5、電陶爐無明火，不產生一氧化碳，是更接近于明火加熱的方式。電陶爐的安全性是比較好的，因為電器內部具有超高溫以及高低電壓的保護裝置，當爐面溫度過高時，能進行自我保護。此外電陶爐的承壓能力十分強悍，一般情況下能夠承壓一百斤以上。電陶爐的爐面溫度達到飽和時，微電腦系統就會自動識別，讓電陶爐進入后臺半功率工作。多功能大功率電陶爐

電陶爐是利用電阻絲加熱，鍋具是通過電陶爐傳遞熱量，它的優勢是可以低功率連續加熱，任何鍋具都可以使用，因為面板是不斷散熱的，還可以用來做燒烤。電陶爐：其實從加熱原理上來講，電陶爐更接近燃氣灶，燃氣灶是燒火，然后加熱鍋，電陶爐是電熱絲發熱，然后加熱鍋，鍋爐分離，鍋是鍋，爐是爐。之所以燃氣爐可以爆炒，電陶爐不行，是因為燃氣爐可以分分鐘飆到4.2Kw，電陶爐一般都會止步在2.1Kw，電陶爐加熱慢也就正在于此了，它的問題也就在這了。有人說電陶爐燒水慢，你試試燃氣灶用小火苗燒水，就是這種感覺，功率比燃氣灶差一半。它發出的熱除了一部分給鍋加熱，還有一部分會以熱輻射的形式浪費掉。但是電陶爐因為不需要金屬粒子震蕩加熱，所以電陶爐相對不挑鍋，砂鍋、玻璃鍋都不在話下。天津2000W電陶爐電陶爐的加熱速度很快。

從電陶爐功能、電陶爐技術原理與電磁爐功能、電磁爐技術原理相比，它們之間存在以下幾個區別。1、不挑鍋，電磁爐只能使用專業鍋具，電陶爐不挑鍋具，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底鍋具均可使用。2、無輻射：電陶爐由爐盤的鎳鉻絲發熱，采用遠紅外線技術，沒有電磁爐的低頻電磁波的輻射3、小火連續加熱：電磁爐不能實現小火連續加熱。4、傳說中有一定保健功效（可能是**說的）：電陶爐無明火，不產生一氧化碳，輻射，屬于無污染和無有害人體物質的健康產品。還具有醫療作用，因為電陶爐發熱是醫學界遠紅外線，只要經常使用就能活化細胞，促進血液循環，加速新陳代謝，紅外線波有促進血液循環，加速新陳代謝，****等功能。電磁爐和電陶爐加熱手段不相同，電磁爐主要是通過鍋體的導磁性產生渦流產生熱能，電陶爐使用更為傳統的方式，通過電阻絲的加熱來加熱鍋體，是更接近于明火加熱的方式。5、電陶爐配有高質量傳感器，可以通過感應液體沸騰狀態，比如水沸騰后自動關機，而電磁爐沒有這種功能。

電陶爐生產廠家一般進入電陶爐行業1-3年，制作工藝，安全性等等方面和歐美國家還有一定差距。電陶爐一般只有3年以內的壽命，而且由于電陶爐鍋體經常產生高熱，所以電陶爐內部電子元器件老化比較快。電陶爐廠家經常出現宣傳電陶爐比電磁爐有很多方面的優越。但是電磁爐已經有很多年的歷史，技術較為完善。國際主流實驗室研究表明，電磁爐的輻射只為手機打電話時輻射的1/15，所以，并不能對人體產生較大傷害。所以，電陶爐廠家的路還有很遠，技術上亟待提高。電磁爐應該仍然在技術層面上是家庭使用的主要選擇。電陶爐屬于二類電器，須用兩腳插，是國家3C標準強制規定，檢測是否是正規產品查看電源線上的3C認證編碼和插頭是否是兩腳插即可。電陶爐承載能力可達到100斤以上。

電陶爐的選購指南：風扇的聲音看他是否發出怪異聲或雜聲，如今的電陶爐商多數都是在網上進行銷售，電陶爐品牌很少有實體銷售專柜，網友在進行選購電陶爐的時候，通常情況都是通過看網上的電陶爐產品的圖片，只能通過看而不能摸。那怎么能夠通過風扇聲音判斷電陶爐的質量問題呢?不管是在實體店還是網上選購電陶爐，都需要測試其是否發出怪聲。如果在實體購買的時候可以通過測試使用電陶爐，傾聽其聲音是否存在其它的怪聲，便知其產品的質量指標是多少。如果在網上購買的產品，可以通過觀察圖片，通過咨詢在線客服，等產品郵寄到手的時候，再在快遞人員面前進行測試，試用一下，傾聽是否在其它的怪聲或者異聲。務必做到心中有數，以免為自己日后的維護權益帶來不便。電陶爐的電線可以收放自如。太原多功能電陶爐

電陶爐的表面不會被食物污染。多功能大功率電陶爐

電陶爐的工作原理：電陶爐使用的是紅外線發熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發熱產生熱量，在產生熱量的時候會發出紅外線。加熱的時候實現均勻加熱的功能，能夠進行持續性的進行加熱，在功率上從100-2000W可以連續的調節，這種技術使得電陶爐加熱速度加快，更節能、省電，產熱過程中更健康安全。電陶爐的優勢：基本任何鍋具都可以使用，尤其適合高硼硅玻璃材料的鍋具。電陶爐的"慢火"是真正烹飪意義上的低溫慢火，非常適合燉煮、熬湯、煮茶。而電磁爐的"慢火"只是通過間歇啟停線圈來模擬慢火，烹飪效果比較差。多功能大功率電陶爐

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