調配罐:調配罐是將提取的椰汁與其他配料進行混合調配的關鍵設備。調配罐一般為不銹鋼材質,具有良好的耐腐蝕性和衛生性能。罐體配備攪拌裝置,常見的有槳式攪拌、錨式攪拌等,攪拌速度可根據調配需求進行調節,一般在 20 - 80 轉 / 分鐘。調配罐的容積根據生產規模而定,小型生產線的調配罐容積一般在 1 - 5 立方米,大型生產線則可達 10 - 50 立方米。通過調配罐,可精確控制椰汁中糖、水、添加劑等成分的比例,以滿足不同口味和品質要求的產品生產。振動篩分機雙層濾網設計,粗濾雜質后進入精細過濾環節。四川大型椰汁生產線設備
磨漿機是將破碎后的椰肉進一步磨碎,使其形成細膩的椰肉漿,以充分釋放其中的椰汁成分。常見的磨漿機有盤式磨漿機和膠體磨。盤式磨漿機由固定盤和旋轉盤組成,通過兩盤之間的相對運動,對椰肉進行研磨。旋轉盤的轉速較高,一般在 1500 - 3000 轉 / 分鐘,通過調整兩盤之間的間隙,可以控制磨漿的細度。膠體磨則是利用高速旋轉的轉子與定子之間的間隙,使椰肉在強烈的剪切、摩擦和高頻振動作用下被細化。膠體磨的轉速可達 10000 - 15000 轉 / 分鐘,能夠將椰肉磨成粒徑小于 1 微米的細膩漿料,使椰汁的口感更加順滑。一臺磨漿機每小時可處理 0.8 - 1.2 噸椰肉,磨出的椰肉漿細膩均勻,為椰汁的提取提供了良好的條件。無錫定制椰汁生產線電磁流量計量閥精細控制灌裝量,每瓶誤差≤1.5ml。
壓榨式椰汁提取機:通過機械臂或液壓裝置對開口后的椰子施加壓力,使椰汁從椰肉中被擠壓出來。壓榨過程相對溫和,能夠較好地保留椰汁的營養成分和風味,但出汁率可能略低于離心式提取機。不過,其設備結構相對簡單,操作方便,易于維護和清潔。重力式椰汁提取機:主要依靠椰子自身的重力作用,讓椰汁自然流出。這種方式對椰汁的品質影響較小,但出汁速度較慢,生產效率相對較低。在實際生產中,通常會與其他提取方式結合使用,以提高整體生產效率。
空氣壓縮機為生產線中的氣動設備提供壓縮空氣,如灌裝機的氣動閥門、旋蓋機的氣動元件等都需要壓縮空氣來驅動。空氣壓縮機一般采用螺桿式或活塞式,其排氣量根據生產線的需求而定,一般在 0.5 - 5 立方米 / 分鐘,排氣壓力在 0.6 - 1.0 兆帕。空氣壓縮機配備空氣凈化裝置,能夠去除壓縮空氣中的水分、油分和雜質,確保提供給氣動設備的壓縮空氣清潔干燥,保證氣動設備的正常運行。冷卻塔用于對生產過程中產生的高溫冷卻水進行冷卻,以便循環使用。冷卻塔通過空氣與熱水的熱交換,將熱水中的熱量散發到空氣中,使熱水冷卻。冷卻塔一般采用逆流式或橫流式結構,其冷卻能力根據生產線的冷卻需求而定,一般每小時可冷卻水量在 10 - 100 立方米。破碎機將椰殼粉碎用于副產品加工,提高資源利用率。
常壓灌裝機常壓灌裝機是最常見的椰汁灌裝設備之一。它適用于各種類型的椰汁產品,如普通椰汁、含果肉椰汁等。常壓灌裝機的工作原理是在常壓環境下,通過重力或泵送的作用將椰汁注入包裝容器中。灌裝機通常由灌裝閥、料桶、輸送帶和控制系統等部分組成。灌裝閥的控制精度高,能夠確保每個容器的灌裝量準確無誤。料桶用于儲存待灌裝的椰汁,其容量根據生產規模而定。輸送帶則負責將空容器輸送至灌裝機下方并進行定位,灌裝完成后再將裝滿椰汁的容器輸送至下一道工序。常壓灌裝機的優點是結構簡單、操作方便、適用范圍廣,但灌裝速度相對較慢,適用于中小規模生產線或對灌裝精度要求較高的產品。吹瓶模具配備氮氣冷卻系統,PET瓶壁厚度誤差<5%。無錫小型椰汁生產線哪家好
重量分選機剔除±5g異常品,同步記錄重量分布數據。四川大型椰汁生產線設備
巴氏殺菌是一種相對溫和的殺菌方法,特別適用于對風味和營養成分要求較高的椰汁產品。巴氏殺菌機通常采用低溫長時間殺菌的方式,將椰汁加熱至 60℃-85℃,并保持一定時間(一般為 15 分鐘到數小時)。在這個過程中,微生物的生長繁殖受到抑制,從而達到延長產品保質期的目的。巴氏殺菌機一般分為間歇式和連續式兩種類型。間歇式巴氏殺菌機適用于小批量生產,操作靈活,但生產效率較低;連續式巴氏殺菌機則能夠滿足大規模生產線的需求,通過管道連接和自動控制系統,實現椰汁的連續殺菌處理,提高了生產效率和殺菌效果的一致性。四川大型椰汁生產線設備