開一家大型酒Bar需要多少錢開一家大型酒Bar到底需要投入多少資金?按照目前的行情,在1線城市至少需要5000萬的預算,硬件裝修和生光電設備預算3000萬軟件,2000萬軟件,軟件指的是運營團隊資源引進、市場推廣等,達不到這個投資預算,你的硬件也好軟件也好,基本上和其他店是沒有辦法比的。二線城市預計2000萬-3000萬的預算,三四線城市需要600萬-1000萬左右,根據酒Bar行業的平均利潤率,可以算出一家酒Bar回本周期通常在6—12個月,超過回本周期,投資風險就過大,酒Bar的硬件的top多三年就要翻新,有的一年多兩年就要翻新一次,所以回收周期top好壓縮在十個月以下,有的項目算一下投資回報率,兩年都回不了本,這樣的項目堅決不要碰。普通酒Bar投資預算很多集團在開店都會先評估這個市場,按照這個市場的體量來決定投入多少,假設這個城市的液經濟體量是一個月在5000w的份額的話,按照這5000w這個體量,再分到每個細分的品類,比如說分為酒Bar、酒館、清吧、商務派對場,livehouse或者是跳舞俱樂部等,所以大家要看你選擇的賽道能分多少份額,而每個專業的團隊或者是有經驗的店長都有自己的渠道去了解這個市場的信息,當知道這個市場的體量后,再決定它的投資預算。泉州夜店點單管理系統,請咨詢亞拉拉特網絡科技服務。漳州夜店收銀管理系統價格比較
從而杜絕了調酒員與收款員的勾結,減少了不必要的損失。其次,還可以防止調酒員售酒不開單,私吞貨款。有些客人到酒bar消費,付帳時往往是問一聲金額總數,丟下足夠的現金,不要帳單就離開了,這無形中給調酒員私吞貨款開了方便之門。但是,若酒bar不參與結帳服務,調酒員就無法得到這些貨款,從而減少了酒bar的經濟損失。由其他部門的服務員來負責酒bar的服務工作對調酒員可以起到監督作用。此外,酒bar不對客服務還有其他好處。但是,這種服務方式對員工服務意識和酒店服務水準所起到的不利影響卻是很多管理者所忽略的問題。首先,工作效率低,不能為顧客提供時間的服務。餐廳服務員主要負責在餐廳服務,酒bar服務只是他們的一項附屬服務,如果有客人來酒bar臺消費,調酒員首先做的不是詢問客人喝什么飲料,而是叫餐廳服務員來開單,然后再根據訂單準備飲料,客人有時還得對調酒員、服務員重復數遍所要酒水飲料,工作效率極低,同時還會影響客人的情緒和消費,增加客人的麻煩;如果客人需要添加飲料,還得再叫一次服務員。特別是開餐時間,餐廳很忙,這就使得酒bar服務十分被動,甚至還會引起客人投訴。三明商務KTV管理系統廠家報價按不同收銀員一鍵保存即可出完整的日結報表,方便收銀做賬。
系統穩定性酒bar經常會面臨晚高峰期訂單大量進來時,點單系統出現不穩定的情況。所以在起初選酒bar管理系統的時候就一定要看好系統運行是否順暢、不死機,保證每筆訂單都能順利提交并實現快速出品。例如娛管家酒bar管理系統采用SaaS版云服務器管理,比傳統的酒bar系統相比能夠實現多人同時在線操作與溝通,快速傳送訂單,結賬等,不卡頓,無延遲,讓在酒bar工作中效率更高。二.功能實用性雖然有的SaaS軟件會自動更新,但是有些功能是必備的,如果缺少會不便于使用。例如:系統自助點單:服務員只需使用手機、平板等就能完成開臺、點單、開卡、收銀等等操作。不需要再在卡座跟收銀臺之間奔波。且系統還支持掃碼點單,在店里繁忙服務員照顧不過來時,客戶可以通過手機自助點單。庫存管理:酒水庫存情況下單時一目了然,如發現庫存不足可以及時提醒客戶并推薦給客戶其他種類的酒水。且在客戶有存酒的情況下無需再以實體卡券的形式兌取,可以直接通過微信掃碼實現存取,既方便了客戶也減少了酒bar的成本。會員:在會員營銷方面提供短信營銷、會員充值、優惠券、代金券、積分等活動,基于大數據對老客進行定向營銷,讓老客回流源源不斷,生意興隆。
中小型酒選址應該怎么選?參照以下五條,給你提供一個酒bar選址的思路,first是酒bar街或者附近的地方,這里面有群體的優勢和氛圍,是酒bar繁榮的地方,但是競爭也大,一定要做到經營有特色,產品有個性。第二是文化層次較高,居民較為集中的地段,可經營一些大眾化、消費不大高的。第三是鄰近旅游以及商務往來頻繁的賓館附近,人流量相對穩定,方便住店的客人就近選擇。第四是高級住宅區和通往商業區的路段,每當夜幕降臨,這里便呈現出了無限生機。五外事機構較為集中的地段,尤其是大使館附近外國人集中的區域,一般都會有穩定的酒bar消費群體。場所人財店分離,規避潛在經營風險。
五、辦公室管理1、上班時著裝整齊、坐姿端正,樹立良好的`公司形象和個人形象。2、在辦公室自覺講普通話,嚴禁在辦公室大聲喧嘩、吵鬧、嚴禁閑聊、吸煙、就餐等。3、愛護辦公室的各項設施,隨時保持辦公室干凈、整潔、營造一個良好的工作環境。4、各部門務必及時、認真于每月30日遞交下個月的工作計劃和上一月的工作總結。5、上班時,不得隨意遲到、早退;有病、有事者應先請假,同意后方有效。工作時間因工作原因外出應填寫辦公室人員外出單。6、辦公室人員在工作接觸中或在接聽電話時要使用文明用語:您好,LAMI/請/謝謝/對不起/再見。7、辦公室傳真機、復印機由專人負責,出現問題及時通知專業人員維修。辦公室傳真機及復印機不得傳真或復印私人的文件資料。8、辦公室人員務必做到節約公司財產,復印、傳真請自覺登記,樹立主人翁責任感,杜絕一切浪費行為。9、辦公室人員要樹立服務意識,要在上級與下級、部門與部門之間起橋梁作用。10、公司電腦個人,并有保密措施。上班時間不得使用電腦玩游戲、上網瀏覽與工作無關內容。11、公司電腦及網絡統一由網管維護保養,任何個人不得私自帶盤上機操作及安裝。網管人員將定期對辦公室電腦(除財務部)進行系統檢查。稽查模塊可以對倉庫庫存預警、退單、寄存異常等實時稽查,協助管理者及時找出漏洞,提升門店效率。寧德夜店活動策劃管理系統咨詢問價
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9、熱情待客、態度謙和、站立服務、使用禮貌語言。(三)、工作紀律1、遵守國家的法律法規、遵守公司各項規章制度。2、尊重顧客,忠誠待客,熱情服務,鉆研業務,提高技能,開拓創新。3、工作相互協作,發揚團隊精神,禁止拉幫結派。4、不、不營私舞弊、不做有損公司聲譽及利益的事,維護公司形象。5、未經部門經理批準,員工非當班時間禁止在營業場所逗留,各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。6、按規定時間上下班,不得無故遲到、早退、。7、工作時間一律使用普通話,切勿與客人過分親昵,以禮相待。(四)、嚴于職守1、效率:提供敏捷和高效率的服務,關注工作上的技術細節,急賓客之所急,為賓客排憂解難,籍以贏得賓客的滿意,維護公司的聲譽和形象。2、責任:無論是常規的服務還是正常管理工作,都應盡職盡責,主動積極,勤奮不懈,一切力求得到圓滿的效果,給人以高效率和優良服務的印象。3、協作:是公司管理的重要因素之一,各部門之間應互相配合,真誠協作,不得相互爭執,應同心協力解決疑難,全力維護公司之聲譽。4、忠誠:是員工必須具備的品德。有錯必改,不得提供虛假情況,不得搬弄是非、誣陷他人。(五)、制服及公司將視員工工作需要。漳州夜店收銀管理系統價格比較