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來源: 發布時間:2023-12-27

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【包括二次定臺】2.定臺必須填寫真實客戶姓名,電話號碼,及其消費人數,否則無效,并且算虛假定位,如有發現給于扣分50分3.幫助客戶朋友定位,必須留客戶朋友的姓名與電話,核對不正確,定位無效4.如有二次定位,客服需到迎賓處留下客人真實姓名和電話,如果客人未到視為取消一次。如遇到空位時,以客服定位客人先到先坐為原則5.每日定臺規定為散臺預留至9:00,半卡預留至9:30,卡座10:00如未到視為取消定臺一次,因特殊原因需延長時間必須找到部門經理簽字同意,簽字一次有效延長時間,長時間為10鐘不得再補簽,而且客服經理當天只能延長時間一座。6.不準在門口拉客定位,如有發現,當天業績全部無效,而且給于扣分50分7.每周散臺取消超過10桌,每桌按1分扣除。卡座超過5桌每桌按2分扣除8.同事之間不能掙搶客人和位子,不能造成影響公司聲譽和團隊團結,如有發現,雙方當天業績全部無效,并給于雙方扣分處理各為20分9.不聯合服務員和迎賓,產生不正常的業績,如有發現當天業績全部無效,并給予扣分處理20分10.同事之間互相換位,必須通知對方和迎賓,包括服務員,避免漏算業績。11.在9點整借酒占位,事先通知客人飲用的酒水,借酒不退還酒水部。可換酒水。強大的點單、贈送等角色權限管理,套餐內配送物品可靈活配置、調換。

(2)酒Bar開業前的市場營銷?在酒Bar開業前,我們應該為酒Bar制訂一個市場合作推廣營銷方案。主要是針對能為酒Bar產生潛在客戶的機構或商家達成聯盟,并簽署協議,同時更有利于去獲取客戶。這些機構和商家一般包括,一、健身俱樂部,二、汽車4s店,三、大中型洗浴SPA\美容美發,四、化妝品專賣店,五、酒店大型中餐廳、西餐廳、咖啡廳,六、品牌攝影機構,七、家居城,八、時尚品牌、服裝店,九、電影院、密室挑脫,劇本殺等娛樂場所。與這些類型的商戶多聯系,創造合作的可能,互利共贏才能長久。臺州夜店點單管理系統,請咨詢亞拉拉特網絡科技服務。龍巖酒吧點單管理系統價格比較

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其他一切與工作無關人員營業時間不準進入吧臺,且吧臺人員必須穿戴整齊方可進入。4吧臺全體人員當班時,必須保持清潔大方發形象和端莊的戰栗姿態,要求精神飽滿和笑面迎人,杜絕一切不雅行為和惡習,嚴禁在吧臺內吸煙和吃東西,營業時間嚴禁和其他部門聊天嬉戲等,影響工作。違者扣發當月全勤及當月一切福利待遇,嚴重者當即開除。5時刻關注吧臺衛生,保持吧臺內部整潔,吧臺食品和器具的清洗要符合衛生部對食品的要求,如不按要求做,檢查到杯具不干凈造成客人有意見的罰加班一天。6吧臺長和領班負責當班出品質量,按上島工作規程嚴格監督,吧臺工作人員的出品制作,吧臺員必須服從領導指揮,如因出質量總是客人要求退回產品必須追查原因,并追究出品制作者或領班的責任,并因情處罰。7嚴格控制吧臺成本,杜絕一切無為浪費,合理配備物料,堅持做好水果物料的新舊交替工作,每位都要做到先用舊的,不新鮮的,水果極舊的物料制作出品,另外水果物料的收貨要嚴把質量關,堅持不能用質量差的`水果及物制作出品。8對吧臺器具要輕拿輕放,在清洗擺放過程中,無意破壞者,必須及時上抱領班或吧臺長,對隱瞞不講者,一旦查出立即開除,并扣發當月工資及押金,如互相包庇者。南平商務KTV點單管理系統大概價格多少

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