我來總結一下食用級別的純堿在生活中的妙用。一、去蔬菜瓜果農藥。作為在城市中生活的人群，買來的蔬菜不知道農藥是否超標很簡單，打一盆清水，倒入一點純堿，能更有效去除農藥。傳統農藥一般多為有機磷酸酯類，在堿性環境中特別容易發生中和反應。這樣我們就能吃上相對放心的蔬菜水果。二、作為南方人，發面我真不在行。如果我們用純堿的兄弟小蘇打發酵面團，小蘇打產生二氧化碳使得面團蓬松，但是面團可能會發酸，這時就需要放入適量純堿，注意能不能放太多，否則，面團顏色會發黃，而且還會影響口感。碳酸鈉的水溶液為弱堿性。蘇州食品級碳酸鈉批發價格

純堿（SodaAsh），又名蘇打、堿灰、堿面或洗滌堿，成分為碳酸鈉，分子式為Na2CO3，分子量105.99。純堿是重要的基礎化工原料和“三酸兩堿”中的兩堿之一，地應用于建材、石油化工、冶金、食品、紡織、、醫藥等國民經濟諸多領域，在國民經濟中占有十分重要的地位。碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒，有吸水性，露置在空氣中逐漸吸收水分，會形成結塊。含有結晶水的碳酸鈉水合物有3種，分別為一水合碳酸鈉（Na2CO3·H2O），七水合碳酸鈉（Na2CO3·7H2O）和十水合碳酸鈉（Na2CO3·10H2O）。碳酸鈉易溶于水和甘油，微溶于無水乙醇，難溶于丙醇。20℃時每100克水能溶解20克碳酸鈉，35.4℃時溶解度比較大，每100克水中可溶解49.7克碳酸鈉。嘉興食用碳酸鈉批發合成氨由氮和氫在催化劑下高溫高壓合成制得，主要用于制造氮肥和復合肥料。

我們學中學化學就會學到“純堿不是堿”，那純堿究竟是啥呢？它的化學名叫碳酸鈉，從化學分類來看它還真不是堿，這東東屬于鹽。那為什么叫純堿呢？那么容易引起大家誤會，原因大概是因為它在水溶液中呈堿性，而且堿性比它的另一個兄弟小蘇打（化學名碳酸氫鈉）大，所以它的分類也就成為一個中學化學考試的考點之一。我國化學家侯德榜于1943年發明“侯氏制堿法”，制得不是別的名副其實的堿，就是這個純堿，極大地提振了我國民族工業。純堿在工業上用途非常，在造紙、紡織、生產玻璃和洗滌劑等中均有廣泛應用。

小編給大家介紹一下我們就純堿的下游。純堿的主要產品是輕堿和重堿。其中，重堿主要應用在平板玻璃行業，輕堿主要應用在日用玻璃、洗滌劑行業和食品行業。平板玻璃生產主要用重堿，生產一噸玻璃需要0.22噸純堿。玻璃的產能在2001-2011年之間快速增長，2011年之后產能增速降低，目前為穩定階段，產能置換或者搬遷較多，新建產能較少。截止2018年底，浮法玻璃產能共6693萬噸，在產產能4629萬噸，開工率為69%，消耗純堿量達到1018萬噸，為純堿比較大的下游。小蘇打和食用純堿在日常生活當中，是很容易混淆的兩種物質。

石灰石是石灰巖作為礦物原料的商品名稱，主要成分為碳酸鈣，用途極廣。石灰巖以其在自然界中分布廣、易于獲取的特點而被廣泛應用，作為重要的建筑材料有著悠久的開采歷史。在現代工業中，石灰石是制造水泥、石灰、電石的主要原料，是氨堿法生產純堿的重要原料之一，也是冶金工業中不可缺少的熔劑。質量石灰石經超細粉磨后，被廣泛應用于造紙、橡膠、油漆、涂料、醫藥、化妝品、飼料、密封、粘結、拋光等產品的制造中。石灰巖是不可再生資源，隨著科學技術的不斷進步發展，石灰石的應用領域還將進一步拓寬。在傳統的面粉發酵中用于中和多余的酸味，此過程稱為“揣堿”。金華蘇打碳酸鈉批發

種制堿工藝的主要燃料都是動力煤。因此，純堿的上游為原鹽、石灰石、合成氨和動力煤。蘇州食品級碳酸鈉批發價格

工業碳酸鈉的做用：1、玻璃工業是純堿的比較大消費部門，每噸玻璃消耗純堿0.2噸。主要用于浮法玻璃、顯像管玻殼、光學玻璃等。2、化工、冶金等部門。工業碳酸鈉在遇高溫時會揮發產生氣體，可對金屬液進行攪拌，配合冶金氧化鈣使用可有效去硫。3、作緩沖劑、中和劑和面團改良劑，可用于糕點和面制食品，按生產需要適量使用。4、作為洗滌劑用于羊毛漂洗，浴鹽和醫藥用，鞣革中的堿劑。純堿溶液因為水解的原因使其溶液呈堿性，堿溶液能與油污發生皂化反應，生成能溶于水的高級脂肪酸鈉。5、鉆井中用純堿純堿可使新漿的濾失量下降，粘度、切力增大。但過量的純堿會導致粘土顆粒發生聚結，使鉆井液性能受到破壞.其合適加量需通過造漿實驗來確定等蘇州食品級碳酸鈉批發價格

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