扎啤、原漿、純生都屬于生啤的種類，它們的生產成本和物流很高因此售價必然也很高，如果你買到幾塊一聽甚至幾塊一扎的啤酒，基本可以確定是熟啤冰凍后掉包生啤或者直接就是假啤酒了，可要留個心眼。 還有一個小細節很重要，中國啤酒一般喜歡標明麥芽汁濃度，而不是常規的酒精濃度，所以你經常可以看到XX九度的說法。但它只是用來形容啤酒發酵前的糖分含量，顯然不能跟酒精度劃等號。事實上，中國一般的啤酒*有3%左右的酒精度，這恐怕才是大家可以既走心又走腎的根本原因吧，畢竟靠這個度數的啤酒喝醉實在太難了。青島啤酒，百年品質！富陽啤酒的檔次

扎啤 這種啤酒是一種裝在大罐子里面的啤酒，他是在啤酒釀造完成之后，為了不讓啤酒和空氣進行氧化作用，直接送到了生產線上進行精制過濾除去大分子蛋白和酵母菌，然后在打出來的時候注入一些二氧化碳，用二氧化碳的壓力打出啤酒，保證啤酒的味道。而這種評價我們一般是在**里喝的機會比較多，平時在市場中是很難見到這種啤酒的。 干啤 這種啤酒，它是根據葡萄酒而改編的，它與普通的葡萄酒的區別就在于含糖量，酒中所含的糖濃度比一般的啤酒要低。因為廠家在生產這種啤酒的時候使用了特殊的酵母使得啤酒內的糖可以得到持續的發酵，直到降到一定的糖濃度下。因此這種啤酒也比較符合現代人的健康觀念，低熱低糖飲用后還不容易發胖，口感也不錯，是一款老少皆宜的啤酒，所以現在很多人在家庭聚餐上都會使用這種啤酒，因為餐桌上的所有人都可以喝。啤酒商標青島啤酒原漿，新鮮的原始的味道！

冰啤 這種啤酒我們不能從字面上來理解他的意思，很多人可能認為它是冰凍后的啤酒，其實真正的冰啤不是冰凍后的啤酒。也不是往啤酒里面加冰塊，這種啤酒是指在用冰點過濾技術，使啤酒更加清澈，同時酒精度比普通的啤酒要高一些，一般在5%到10%之間，色澤看起來比較透明，口味也比較爽口，特別適合年輕人飲用。而市場上現在還有另外一種冰啤，他沒有經過冰凍，只是在出廠前將啤酒處于零點的溫度，這樣啤酒中的蛋白質就會結合形成渾濁懸浮過濾，過濾過后就可以生產出非常清澈的啤酒。它的色澤看起來特別的清涼，而且口味也非常不錯，但是由于過濾了部分冰晶，所以剩下的啤酒中酒精含量就會比較高。

原漿啤酒的定義 與其他普通啤酒大的區別是100 %麥芽發酵，原漿啤酒未經過濾處理保留了發酵過程中的活性酵母。因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮**，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。原漿啤酒因為未經過過濾！必定的會產生一些營養成分的沉淀！色澤上呈現渾濁現象屬于正常！原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發酵原液。是新鮮、原始的真正的啤酒。（或者說其實就是啤酒廠剛生產出來不經過任何處理的原汁原味的啤酒）青島啤酒原漿，1升瓶裝更為時尚！

啤酒健康喝法二：保持啤酒泡沫和風味的訣竅 1、喝啤酒時一定要保持酒杯清潔。 2、油是啤酒泡沫的大敵，杯口上的油漬會大幅度降低泡沫的持久度。 3、斟酒八成滿，大口喝酒，一杯酒要盡快喝完，都是保持啤酒泡沫和風味的訣竅。 衡量啤酒營養和口感的一個重要指標：原麥汁濃度(并不是酒精度)許多市民認為啤酒的度數就是啤酒的酒精濃度，其實不然。大家經常說的啤酒度數是啤酒的原麥汁濃度，并不是酒精度。 一般說來，啤酒的酒精度都標注在啤酒包裝的配料表中，通常在4%左右，或是≥3.6%、≥4%等。因此，消費者千萬不要混淆，錯把原麥汁濃度當成酒精度。據了解，原麥汁濃度是衡量啤酒營養和口感的一個很重要的指標。它的大小和企業在生產過程中所加入的麥芽量有直接的關系，少添加麥芽及酒花的量，會直接影響啤酒的口感和品質。青島啤酒原漿，**德國酵母！余杭啤酒工廠直供

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鮮啤酒(fresh beer):不經巴氏滅.菌或瞬時高溫滅.菌，成品中允許含有一定量活酵母菌，達到一定生物穩定性的啤酒。 原漿啤酒：不經巴氏滅.菌或瞬時高溫滅.菌，不采用其他物理方法除菌，也不經后期修飾，成品中允許含有一定量活酵母菌，達到一定生物穩定性的啤酒發酵原液。 扎啤：將鮮啤酒通過膜過濾處理和無菌灌裝，裝入特定啤酒桶中，在銷售時重加二氧化碳冰鎮啤酒。三者的區別有以下三點： 1、鮮啤酒與其它啤酒之間主要是是否除菌以及除菌方式的區別。 2、原漿啤酒與其它啤酒的區別是，主要是是否經過修飾。 3、而扎啤，則是流通過程中的一種銷售形態，特點是重加二氧化碳。富陽啤酒的檔次

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