烘箱的型號比較多，但基本結構相似，一般由箱體、電熱系統和自動控溫系統三部分組成。現在就給大家講講關于其使用及注意事項，總結如下：1.烘箱應安放在室內干燥和水平處，防止振動和腐蝕。2.要注意安全用電，根據烘箱耗電功率安裝足夠容量的電源閘刀。選用足夠的電源導線，并應有良好的接地線。3.帶有電接點溫度計式溫控器的烘箱應將電接點溫度計的兩根導線分別接至箱頂的兩個接線柱上。4.當一切準備工作就緒后方可將試品放入烘箱內，然后連接并開啟電源，紅色指示燈亮表示箱內已加熱。當溫度達到所控溫度時，紅燈熄滅綠燈亮，開始恒溫。為了防止溫控失靈，還必需照看。烘箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好。廣州立式干燥烘箱定制

下面是使用烘箱的幾點常識:1.一次使用電烘箱的時候要注意清潔先用干凈濕布將烘箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬于正常現象。烤完后要注意通風散熱。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內壁。2.清潔后過可以正常使用電烘箱了在烘烤任何食物前，烘箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烘箱預熱約需10分鐘，若烘箱預熱空烤太久，也有可能影響烘箱的使用壽命。3.正在加熱中的烘箱應避免燙傷除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烘箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烘箱或從烘箱取出時，一定要使用柄或高溫手套，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。廣州立式干燥烘箱定制在烘烤任何食物前，烘箱都需先預熱至指定溫度。

烘箱特點：1、烘箱采用國內首先創作流線型圓弧設計，外殼采用冷軋鋼板制造，表面靜電噴塑；2、本機溫控系統采用微電腦單片機技術，系統具有控溫、定時和超溫報警等功能；3、合理風道和循環系統，使工作室內溫度均勻度變化小；采用雙屏高亮度數碼管顯示，示值準確直觀，4、性能優越，觸摸式按鍵設定調節；5、內膽均為鏡面不銹鋼材料制成，半圓形四角設計使清潔更方便；6、工作室內擱架可隨用戶的要求任意調節高度以及擱架的數量；7、采用進口電機及風葉，具有空氣對流微風裝置，內腔空氣可以更新循環；8、箱門具備大視角觀察玻璃窗，便于用戶觀察，采用納米材料門封條及保溫材料令整機性能體現更優越。

烘箱的產品優點;1、該機的外部表面積比單筒回轉式烘箱減少30%以上，并且外筒對內筒有保溫隔熱作用，外筒表面溫度低，熱損失少，在高效節能的同時，改善了勞動環境和勞動條件。2、多種揚料板設計，角形揚料板與萬字揚料板的有機結合，使物料與熱煙氣交換更加充分，減少了烘箱筒體內“風洞”產生的機理。3、采用變頻調速，調整筒體轉速，根據入機水分，產量要求，采用適當的轉速，確保下道工序的需求。4、整機水平布置，采用托輪支承，取消了大小齒輪傳動，代之以托輪傳動，使設備安裝更方便、操作更簡單、運行更可靠、運轉率更高。烘箱的日常保養：檢查溫度感應線是否脫落。

為什么制作的杯子蛋糕會傾斜上升杯子蛋糕傾斜上升、曲奇餅干烘烤后沾黏在一起，這都是因為你把制作的點心放的距離太近的緣故。如果將點心放置的過近，就會出現烘箱內熱氣不便流通、受熱不均的現象。所以就會出現杯子蛋糕傾斜上升的現象。而對于曲奇這種經過烘烤會體積膨脹的餅干來說，如果兩個餅干擠制過近，體積膨脹后就有可能出現粘連。相比大烘箱，小烘箱由于容積有限，點心擺放過近的話，就更有可能出現受熱不均的現象，所以希望各位愛好者注意一下，甜點間的擺放要注意留有空隙啊。烘箱使用注意事項：在沒有防爆安裝的枯燥箱內，千萬不要放入易燃物品呀。廣州立式干燥烘箱定制

烘箱按裝必須接可靠的地線。廣州立式干燥烘箱定制

烘箱其它故障:1．繼電器觸點不能正常吸合，發出連續“嗒嗒嗒”的噪聲。出現這種現象多數是電容器C失效（漏電或擊穿）。原因是：電容器失效后即失去了對電子管屏極電流的濾波作用，通過繼電器線圈的電流不再是平滑的脈動直流電，而是一個時正時負的脈沖電流。即當變壓器次級輸出交流正半周時，繼電器線圈獲電使動觸點吸合；當變壓器次級輸出負半周時，繼電器線圈斷電，銜鐵失磁，在彈簧的作用下，動觸點返回。待變壓器次級輸出交流第二個正半周時，繼電器線圈獲電又將動觸點吸合。變壓器次級電壓如此周而復始的變化，造成了繼電器觸點不斷地吸合與釋放，發出連續“嗒嗒嗒”的響聲。在檢修時應先查看電容器連線是否開路或脫焊，然后拿一只同耐壓同容量的電容器換上即可。此外，若是新購進的烘箱或新換的繼電器出現類似故障，則可能是繼電器上的彈簧拉力過緊，可適當放松調節螺栓解決。廣州立式干燥烘箱定制