2.意大利蜜蜂，體似中華蜜蜂，但較之為大。【生境分布】我國大部分地區均有養殖。【性狀】性狀鑒別，本品為樹脂狀團塊，黃褐色或灰褐色，具芳香氣味，有粘住，低溫下變硬、變脆，加熱可熔化。易溶于、苯、20%氫氧化鈉溶液及乙醇。【化學成份】蜂膠含樹脂約50%-60%，蜂蠟30%芳香揮發油10%和一些花粉等夾雜物。主要有黃酮類、酚類、內酯、香豆精類、醛、酮、甾類化合物，還含有維生素B1、*酸、維生素A原和多種氨基酸、糖、多糖等，及必需元素34種：氧、碳、氫、鈣、磷、氮、鉀、硫、鈉、氯、鎂、鐵、鈷、銅、鉬、氟、鋁、錫、硅、砷、硒、鈦、釩、鉻、鎳、鋇、鋯、銻、鎘、銀、鉛、鍶等。楊樹型蜂膠含黃酮有：白楊素（chrysin），楊芽素（tectochrysin），山姜英杰酮醇（izalpinin）等；樺樹型蜂膠含有：苯甲酸（benzoicacid），對-羥基苯甲酸（p-hydroxybenzoicacid），對-甲氧基苯甲酸（anisicacid），對-香豆酸（p-counaricacid），北美喬松黃烷酮（pinostrobin），櫻花素（sakuranetin0，5-羥基-4，7-二甲氧基二氫黃酮（5-hydroxy-4,7-dimethoxydihydroflavone），5-羥基-4，7-二甲氧基黃酮（5-hydroxy-4,7-dimethoxydihydroflavone），芹菜素（apigenin），刺槐素。蜂蜜的價值不僅在于營養，更在于其生態屬性與文化傳承。撫州地方土蜂蜜銷售公司

    將復合成熟蜜、復合蜂王漿和復合蜂花粉溶液按照進行攪拌、過濾得到復合蜂蜜。對比例2：一種復合蜂蜜制品，包括以下組分：按重量份計算：成熟蜜70、蜂王漿1份、蜂花粉10份、花青素提取液1份、麥冬須提取液2份、vc20份。復合蜂蜜制品的制備方法，包括以下步驟：s1：制備復合成熟蜜；將成熟蜜進行加熱，然后加入vc，所述加熱溫度為30℃；繼續加熱攪拌融化，所述加熱溫度為35℃，攪拌速度為500～800轉/分，加熱熔化時間為1h，過濾，濃縮得到成熟蜜；s2：制備復合蜂王漿；將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合，攪拌均勻，得到復合蜂王漿；所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10～15h，然后加熱熬煮制得。s3：制備復合蜂花粉溶液；將蜂花粉進行前處理，處理后加入花青素提取液，攪拌均勻，加入濃縮得到復合蜂花粉溶液；所述蜂花粉前處理是：挑選質量蜂花粉，通過破壁機對蜂花粉破壁，隨后并加入酵母液進行發酵，發酵時間10h，發酵溫度為22℃。所述花青素提取液是：挑選質量的黑枸杞；采用破碎機將黑枸杞進行破碎，過180目篩，得到破碎液；將破碎液通過抽真空機進行真空的抽取，即得到花青素提取液。s4：制備復合蜂蜜。樂安名貴土蜂蜜互惠互利土蜂蜜是中華蜂采集山野百花釀制而成。

    acacetin），山柰素（kaempferide），鼠李檸檬素（rhamnocitrin），3，5-二羥基-4-7-二甲氧基黃酮（3，5-dihydroxy-4,7-dimethoxyflavone），岳樺素（ermanin），4，5，7-三羥基-6-甲氧基黃酮（4,5,7-trihydroxy-6-methoxyflavone），柳穿魚素（pectolinarigenin），樺木酚（betuletol），5，7-二羥基-3，4，6-三甲氧基黃酮（5,7-dihydroxy-3,4,6-trimethoxyflavone），異鼠李素（isorhamnetin），3-甲基鼠李素（rhamnazin），山柰酚（kaempferol），乙酰氧基-a-樺木烯醇（acetoxy-a-betulanol）等。蜂膠還含對-香豆醇苯甲酸酯（p-coumarylalcoholbenzoate），高良姜素（galangin），咖啡酸酯，咖啡酸（caffeicacid），肉桂酸（cinnamicacid），姜黃素（curcumin），槲皮素（quercetin），生松黃烷酮（pinocembrin）等。蘇聯蜂膠含揮發油:α樺木烯醇（α-betulenol），α-甜沒*萜醇（α-bisabolol），苯甲醇（benzylalcohol），2，5-二甲氧基苯甲醇（2，5-dimethoxybenzylalcohol），肉桂醇（cinnamylalcohlo），樺柏醇（coniferol），苯甲醛（benzaldehyde），鄰-香豆醛（o-coumaricaldehyde），松柏醛（coniferylaldehyde），苯甲酸，茴香酸（anisicacid），水楊酸甲酯。

    將實施例1～5和對比例1～3得到的產品靜置6個月再進行測試：測試對象為：為800位人群，分別8組，每組中均含有老孺，均勻為普通的消費人群，主要測試的項目有：外觀，口感，以及喜好度；評價標準為1～5分，針對外觀：其中1為出現嚴重的分成、2為有一定得分成、3為一般、4為保持的較好、5為保持的好；測試的結果如下表所示：針對口感：1為差、2為差、3為一般、4為口感好、5為口感好外觀口感喜好度實施例1233實施例2334實施例3344實施例4455實施例5444對比例1311對比例2221對比例3111綜上所示，本實施例中所制得的產品長期保存的情況下對其口感和外觀的影響并不大，說明本產品抗氧化性能更好。盡管已經示出和描述了本發明的實施例，本領域的普通技術人員可以理解為：在不脫離本發明的原理和宗旨下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本發明的范圍由權利要求及其等同物限定。天然蜂蜜，因產量稀缺、營養豐富被譽為“蜜中珍品”。

    隨后并加入酵母液進行發酵，發酵時間12h，發酵溫度為42℃。所述花青素提取液是：挑選質量的黑枸杞；采用破碎機將黑枸杞進行破碎，過180目篩，得到破碎液；將破碎液通過抽真空機進行真空的抽取，即得到花青素提取液。s4：制備復合蜂蜜；將復合成熟蜜、復合蜂王漿和復合蜂花粉溶液按照進行攪拌、過濾得到復合蜂蜜。實施例2：一種復合蜂蜜制品，包括以下組分：按重量份計算：成熟蜜40份、蜂王漿12份、蜂花粉14份、花青素提取液6份、麥冬須提取液6份、vc7份。復合蜂蜜制品的制備方法，包括以下步驟：s1：制備復合成熟蜜；將成熟蜜進行加熱，然后加入vc，所述加熱溫度為32℃；繼續加熱攪拌融化，所述加熱溫度為48℃，攪拌速度為500～800轉/分，加熱熔化時間為1h，過濾，濃縮得到成熟蜜；s2：制備復合蜂王漿；將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合，攪拌均勻，得到復合蜂王漿；所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10～15h，然后加熱熬煮制得。s3：制備復合蜂花粉溶液；將蜂花粉進行前處理，處理后加入花青素提取液，攪拌均勻，加入濃縮得到復合蜂花粉溶液；所述蜂花粉前處理是：挑選質量蜂花粉，通過破壁機對蜂花粉破壁，隨后并加入酵母液進行發酵，發酵時間16h，發酵溫度為46℃。撫州怎么吃土蜂蜜費用

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    所述花青素提取液是：挑選質量的黑枸杞；采用破碎機將黑枸杞進行破碎，過180目篩，得到破碎液；將破碎液通過抽真空機進行真空的抽取，即得到花青素提取液。s4：制備復合蜂蜜；將復合成熟蜜、復合蜂王漿和復合蜂花粉溶液按照進行攪拌、過濾得到復合蜂蜜。實施例3：一種復合蜂蜜制品，包括以下組分：按重量份計算：成熟蜜45份、蜂王漿16份、蜂花粉15份、花青素提取液7份、麥冬須提取液7份、vc10份。復合蜂蜜制品的制備方法，包括以下步驟：s1：制備復合成熟蜜；將成熟蜜進行加熱，然后加入vc，所述加熱溫度為34℃；繼續加熱攪拌融化，所述加熱溫度為50℃，攪拌速度為500～800轉/分，加熱熔化時間為1h，過濾，濃縮得到成熟蜜；s2：制備復合蜂王漿；將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合，攪拌均勻，得到復合蜂王漿；所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10～15h，然后加熱熬煮制得。s3：制備復合蜂花粉溶液；將蜂花粉進行前處理，處理后加入花青素提取液，攪拌均勻，加入濃縮得到復合蜂花粉溶液；所述蜂花粉前處理是：挑選質量蜂花粉，通過破壁機對蜂花粉破壁，隨后并加入酵母液進行發酵，發酵時間18h，發酵溫度為50℃。所述花青素提取液是：挑選質量的黑枸杞。撫州地方土蜂蜜銷售公司

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