鐵皮石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質，并含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素。經中國醫藥學院藥用植物所鑒定多糖含量為18.974%總生物堿為0.03%，能提高人體免疫能力，對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等疾病有特殊療效。

鐵皮石斛中主要的有效指標成分是鐵皮石斛多糖，現代研究表明，鐵皮石斛多糖不僅是一種非特異性免疫增強劑，而且有***、降血脂、降血清過氧化脂質和膽固醇濃度，抗血凝等多種生理活性，能****水平，降低血膽固醇和甘油三酯。 石斛活性多糖能清理3大自由基，提高抗氧化酶活性、抑制脂質過氧化，起到保護生物膜和延緩衰老的作用。浙江生物多糖生產企業

銀耳，又稱雪耳、白木耳，大約早在3000多年前，我們的祖先就開始采食，梁朝名醫陶弘景在《名醫別錄》中說："老桑生桑耳，有白色者，軟濕，人采以作菹"。唐代時，北方人稱銀耳叫"桑鵝"，豪貴之家常食用，稱為"玉鼎芝"，認為它像白靈芝一樣珍貴。銀耳多糖是銀耳的精華成分，屬于大分子多糖類物質，其具有獨特空間網狀結構，多糖結構以甘露糖為骨架（主鏈），側鏈有木糖、巖藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖，分子量比較高可達300萬道爾頓以上。是一款可內服也可外用的具有多種功效的“妝食同源”美容原料。

浙江生物多糖生產企業多糖的抑菌作用是廣譜性的，能夠有效抑制導致我們長痘痘的細菌。

多糖來源非常廣，是高等植物和動物細胞膜、微生物細胞壁中的重要組成物質，不僅在生物體生命活動中起著重要的營養作用，而且還在維持生物體的生命活動中發揮著重要的生理功能，因此其與脂質、蛋白質、核酸一起被視為生物體中重要的4 種生物大分子物質。植物多糖是從植物尤其是中草藥中分離提取的多聚糖，植物中糖類通常占其干質量的80％～ 90％。根據其存在部位有細胞內多糖、細胞壁多糖和細胞外多糖之分。其成分主要有果聚糖、甘露聚糖、半纖維素、半乳聚糖、半乳糖醛酸、鼠李糖、葡聚糖醛酸、木聚糖、果膠類和其他類型的多糖等。具有****、抗氧化、***、降血脂、抗血凝、抗病毒和抗寄生蟲等生物活性。

許多多糖可顯著提高機體巨噬細胞的吞噬指數，并可刺激抗體的產生，從而增強人體的免疫功能。

由于現代醫學、細胞生物學及分子生物學快速發展，人們對免疫系統的認識越來越深入。免疫系統紊亂，會導致人體衰老和多種疾病的發生。多糖的免疫調節作用主要是通過活躍巨噬細胞、T和B淋巴細胞、網狀內皮系統、補體和促進干擾素、白細胞介素生成來完成的。研究顯示，大棗多糖、竹葉多糖、絞股蘭多糖、蟲草多糖、黑豆粗多糖、無花果多糖、猴頭菇多糖、中華獼猴桃多糖、白術多糖、防風多糖、地黃多糖、枸杞多糖、螺旋藻多糖、杜仲多糖、女貞子多糖等均有提高機體免疫力的功能。菌類植物多糖中云芝多糖、靈芝多糖、茯苓多糖、銀耳多糖、香菇多糖早已應用于臨床，可增強細胞免疫功能。 植物多糖可以活躍自然殺傷細胞，增強其殺傷活性。

靈芝多糖是靈芝所含有的一種物質，目前已分離到的有200多種，除一小部分小分子多糖外，大多不溶于高濃度酒精，在熱水中溶解，大多存在于靈芝細胞內壁。靈芝多糖在國外亦在進行深入研究，同時人們發現靈芝多糖有很重要的藥用價值。靈芝多糖是靈芝的有效成分之一，因此，也特別受到醫學界重視，對它的研究報道也很多。已分離到的靈芝多糖有200多種，其中有數10種的結構已得出研究成果，分子量已被測定。

靈芝多糖有多方面的藥理活性:能提高機體免疫力，加速血液微循環，提高血液供氧能力，降低機體靜止狀態下的無效耗氧量，消除體內自由基，提高機體細胞膜的封閉度，抗放射，提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA，蛋白質的能力，延長壽命等。靈芝的多種藥理活性大多和靈芝多糖有關。 實驗證明：以β-1，3D為主鏈，β-1，6D為側鏈的葡聚糖被認為是免疫活性很強且易被人體吸收的葡聚糖構型。青?；钚远嗵怯心男?/p>

多糖因具有一定的黏性而易成膜，能在皮膚表面形成一層天然保水膜。浙江生物多糖生產企業

靈芝多糖大多為雜多糖，其主要的單糖是葡萄糖，間或亂入一些D-阿拉伯糖、D-木糖、D-半乳糖、L-鼠李糖等單糖。靈芝多糖的藥理作用，還跟單糖間糖苷鍵的鏈接類型有關。多糖的糖苷鍵鏈接類型主要有兩種形態：一種是β型結構，另一種是α型結構，這個小編功力有限，很難去具體描述，親們可以繼續粗暴的將其理解成“β型紐扣”與“α型紐扣”。不幸的是α型結構的多糖，一般沒有藥理作用，而β型結構的多糖，多有藥理作用，幸運的是靈芝多糖大多為β型結構。浙江生物多糖生產企業

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