紅曲酒是一種以紅曲米和糯米為主要原料釀制成的糧食酒，為中國特產。紅曲米雖然具備一定的糖化和發酵能力，卻不足以單獨產出高濃度的酒，因此自古以來，紅曲酒需另加酒曲來擬補。把紅曲米用于釀酒，源于何時，已甚難稽考，但不晚于北宋。北宋醫學家莊綽在其作《雞肋編》下卷中就寫到“江南、閩中公私醞釀，皆紅曲酒”。南宋末年《事林廣記》卷八中，就提到了“造紅曲法”和紅曲酒的“東陽醞法”。此外，元代的《居家必用事類全集》和元末明初的《易牙遺意》中則分別記錄了“天臺紅酒”和“建昌紅酒”的制作方法。經常飲用紅曲酒就能夠增強自身的抵抗能力和免疫能力。無錫義烏紅曲酒廠家

同行紅曲酒保質期通常是在一年到兩年左右，但是在喝之前還是要仔細的辨別一下口感是否正常，如果出現變質的情況是堅決不能繼續飲用的，紅曲酒在變質之后通常會有變酸或者是變臭的情況，出現上述現象的話就說明紅曲酒變質了。紅曲酒對于人體來講是比較有好處的，紅曲酒當中含有多酒營養成分，并且紅曲酒是用多種中藥材和中藥精華制作而成的，因此適當地飲用紅曲酒對于人體來講不僅具有滋補的效果，同時還能夠起到補益的作用，但該種酒類并不適合長期以及大量服用。蘭溪溫潤紅曲酒紅酒丹溪酒業是釀造紅曲和紅曲酒兩項行業標準的制定者。

紅曲酒是糯米加紅曲和白曲發酵的酒，其紅色是紅曲酶自然發酵的結果。而且，紅曲酶中還含有降血脂、、降膽固醇和的天然他汀，是養生保健效果的養生酒。紅曲酒較初起源于浙江，后來又流傳至福建等地，并被福建人作為婦女產后的月子酒，將其與魚、肉或雞一起燉煮后食用，具有健脾、暖胃、溫中、祛寒、、和化淤等功效，對產后惡露不凈及促進產婦身體恢復均有良好效果。紅曲酒屬于米酒中的黃酒，其釀造方法與米酒基本相同。紅曲酒中含有多種人體所必需的氨基酸以及維生素，經常飲用能夠增強自身的抵抗力，還能在一定程度上緩解衰老老;

丹溪紅曲酒，選用國家優級水源保護區-柏峰水，庫源頭水與仙霞泉水層巒疊嶂中交織，是釀酒的天然水源，選用上等有機糯米，純糧釀造，真有機成就經典丹，傳承百年技藝，的紅曲釀造，十二道手造工序，造就柔和微甜入口爽鮮的黃酒。黃酒泡阿膠，可以使阿膠烊化，去除阿膠異味，這是借助黃酒的醇香。煮姜絲紅糖，黃酒煮姜絲紅糖是流傳久遠的一個古老喝法，在冬季飲用可以驅寒。義烏市丹溪酒業有限公司地處藍天碧水、山川秀美、文化底蘊深厚的浙江省歷史文化名鎮、金元四大醫家之朱丹溪故里—義烏市赤岸鎮。多吃健脾和胃的飲食，加上我們的健脾神器紅曲酒，保你秋冬舒舒爽爽！

那么現在剛剛步入秋季，養生應該怎么做呢？《黃帝內經》中說，病在脾，愈在秋，秋季是調理脾胃的好時機。而脾胃，是全身各個部位健康的關鍵，以此推導，秋季，是養護全身健康的好時機，脾胃這么重要嗎？聽我細說：這里提一個紅曲，紅曲就好比脾胃的發動機，為脾胃加油助力，幫助他們自身強壯，更好的為我們工作?！侗静菥V目》記載，紅曲“消食，健脾燥胃，釀酒，殺山嵐瘴氣”，，助力血液循環，增加能量運輸能力，健脾燥胃，助力秋季養脾，釀酒，殺山嵐瘴氣，也就是去濕氣的意思，把體內的濕氣排出去，也是減輕脾的工作量，替脾減負。喝對健康有益的酒，比如紅曲酒。溫州紅曲酒釀造

紅曲酒顏色靚麗，口感綿潤。無錫義烏紅曲酒廠家

黃酒真正的中國國酒黃酒是世界上古老的酒類之一，與啤酒、葡萄酒并稱為世界三大古酒。黃酒源于中國，且唯中國有之。早在3000多年前的商周時代，國人便創立酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒是符合中國人口感,適合中國菜品的酒種，口感溫而不烈、含而不露，飲用黃酒不僅能增加食欲，使人心情愉快、身體舒暢，適量常飲還有益于身心健康。丹溪酒業地處中國名醫之一朱丹溪先生的故里，浙江省歷史文化名鎮--義烏市赤岸鎮。公司主營紅曲酒、紅曲醋、紅曲白酒系列產品，其中丹溪紅曲酒始創于1327年，遠銷國內外，丹溪牌被評為中華老字號。丹溪酒業以黃酒復興為品牌使命，以成為中國黃酒前列企業為目標，致力于為廣大消費者提供以丹溪327、丹溪紅曲酒品質紅曲黃酒。麥力士與丹溪酒業深度合作創立新派紅曲酒。無錫義烏紅曲酒廠家

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