但卻不能耐受40℃以上的酷暑，因此黑木耳適合于溫帶地區生長。黑木耳菌絲體在15℃—35℃均可生長繁殖，在14℃以下38℃以上均受到抑制，以25℃—28℃比較為適宜。人工栽培時培養室內初期溫度不能低于20℃，否則菌絲萌發緩，在低溫條件下，黑木耳菌絲體的細胞膜質晶體結構易發生變化，導致菌絲體胞內酶、胞外酶活性降低，細胞壁增厚，使有絲分裂緩慢，影響正常生長。長期處在低于15℃的環境條件下培養剛剛接種的菌絲體，由于接種時的機械性損傷，使一部分菌體細胞組織破裂，細胞中的原生質水液隔絕了空氣，而水液又長期得不到蒸騰，易導致因缺氧而窒息死亡，這往往是接種后不成活的一個重要原因。溫度的長時間過高，易使黑木耳菌絲體內的酶失活而死，在高溫條件下，黑木耳菌絲體內水解酶極易失去活性。（由于酶的特殊性和專一性的原因，不同的種性所含的酶系也不同）這就容易導致細胞膜結構破壞，新陳代謝紊亂，喪失活力。由此，不同的品種在抗寒、耐熱等方面的程度上及比較適宜溫度上也存在著很大的差別。黑木耳子實體在16℃—32℃的氣溫條件下都能生長發育。但是比較適宜的溫度為20℃—28℃。實踐證明，在子實體能夠生長發育的溫度范圍內，溫度低，子實體發育緩慢。大胖商貿有限公司黑木耳較質量。大興安嶺天然黑木耳功效

    這個階段溫度15℃-25℃，空氣相對濕度85%-90%，切忌澆重水、勤澆水。時間7d-10d。在此期間，及時減少受雜菌侵染的菌袋;子實體生長發育期，小耳片長出后，及時減少菌床上的雜草，創造良好的通風環境，以利于耳片的分化和生長。應加大澆水量，噴霧狀水，溫度15℃-25℃，空氣相對濕度90%-95%。時間7d-10d。(4)產品收獲規定:子實體八分成熟時采收，此時耳片充分展開，邊緣變薄，耳根收縮，腹面略見白色孢子;采摘時一手捏住塑料袋，一手捏住子實體根部，把子實體連耳根拿出來;當年秋末或翌年初春，應將林下菌床上的廢棄菌袋清理干凈，保持林內清潔;用刀削去根部的培養基，水洗，用干凈清水洗去泥沙雜質，保證耳片無雜質;把朵形子實體分成單片，擺放在塑料曬網上，在日光下直接曬干，不要用手滾動木耳，以防曬成拳耳;如遇到雨天設法烘干，防止霉變;及時減少霉爛耳，蟲蛀耳，流失耳等無商品價值的次品;晾曬好的耳片，應是握之聲脆、扎手具有韌性，耳片不碎。(5)生產記錄要求:黑木耳生產企業和農民專業合作經濟組織，應當按照農產品質量安全法的要求建立生產記錄，記載使用投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、黑木耳采收日期等，生產記錄保存。通化天然黑木耳圖片大胖商貿有限公司黑木耳欲購從速。

    木耳得以飛入尋常百姓的餐桌。當前,隨著人們生活水平的提高,人們追求自然、追求美麗、追求健康的意識越來越強,但現實情況是,市場上的黑木耳越來越不安全,讓人放心的木耳越來越少。由于受利益的驅使和盲目追求產量,木耳在生產的各個環節,大量、超量使用消毒劑、除草劑、有益因子、因子、各種有機磷農藥等不應添加的物質,導致黑木耳產品中重金屬、農殘、除草劑等嚴重超標,全國沒有讓市場放心的品牌,黑木耳因質量不合格被海關攔截,外商在我國買不到安全的黑木耳。由于地栽是造成木耳農藥殘留和重金屬超標的主要污染源,對此,劉永昶董事長很痛心,多次表達“自責”心情:“是我點燃起木耳地栽的大火,地栽在全國‘火’起來了,我卻沒有能力滅‘火’”。當然,這個“火”是指一部分人向黑木耳極限索取的貪欲之火。菌包等距離在立體設施內排列(左)每片木耳都能均勻、幸福地享受陽光和雨露(右)當前,木耳生產走到了一個關鍵節點,到了一個必須做出改變的十字路口,為了讓木耳回歸健康,為了人們都能吃上安全的木耳,劉永昶大力改造創新,從菌種、菌包、出耳三方面做了技術創新,采用立體栽培智能系統新專屬物品技術,將木耳生產每一步都做到了標準化、智能化、可追溯。

    采取南北或順坡方向，做寬～、深20cm、長度不限的淺畦，畦底壓實。畦間留（雨季可作排水溝），畦內棒間行距和間距均為20cm。排15萬棒/hm2。擺棒前，順著畦面鋪蓋厚約3cm左右的稻草、麥秸或干凈沙子，以防畦田內水分蒸發和將來木耳沾上泥土，降低品質。然后，撒1層石灰粉或驅蟲劑殺蟲，灌一遍透水。選擇早晚或雨后的晴天開洞。在畦床邊開洞，邊排棒，邊蓋濕潤草簾。割口刀片用刮臉刀片或手術刀片，17cm×33cm的菌袋，每棒均勻割8～12個洞，“品”字型排列，要割“V”型口，角度45°，邊長1cm，深度，見淺層菌絲割斷，適宜菌絲扭結形成原基。“V”型口如同一個小門簾，防止澆水進入棒內引起污染。劃完口的棒立即排于畦床上，棒與棒間隔3cm，蓋上濕潤草簾（如氣溫低，可蓋塑料膜，但應注意定時通風），進行催耳。春耳劃口后，常因早春氣溫低、空氣干燥，造成原基形成慢、出耳不齊等現象，延長出耳期，影響產量。床內溫度15～25℃，溫差8～10℃，相對濕度保持80%～90%時，適合原基形成。如溫度低，可在草簾上覆蓋薄膜或小拱棚來保濕增溫催耳；溫度高，則加蓋1層草簾來降溫保濕。早晚通風，每次10～20min。該期管理的關鍵是增氧、加濕、閉光，達到“9分陰、1分陽”。大胖商貿有限公司黑木耳很健康。

    大中小黑木耳的做法大全黑木耳的營養功效(點開圖片就教您做法。提示：下行數字可翻頁)2013-06-04浪跡天涯...展開全文黑木耳木耳是木耳科**菌子狀如耳朵，系寄生于枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。新鮮的木耳呈膠質片狀，半透明，側生在樹木上，耳片直徑5-10厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，并有極細的絨毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收縮為角質狀，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨脹，可恢復原狀，柔軟而半透明，表面附有滑潤的粘液。木耳質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為菜肴大添風采，而且能養血駐顏，祛病延年。現代營養學家盛贊黑木耳為“素中之葷”，其營養價值可與動物性食物相媲美。魚香肉絲薄灰涼拌木耳kiss戰女涼拌黑木耳薄灰魚香肉絲詩心撈汁涼菜大吃包肉皮小炒愛美的家爆炒魷魚七彩糖果爽口三拼芷菲雙耳相會粉竽粘糖木耳炒雞蛋七彩糖果蝦仁拌木耳小小計劃涼拌黑木耳空中飛行家芹菜木耳蛋皮絲藍晶翎尖椒木耳炒豆腐菁廚樂園冬萵筍炒木耳梅依舊贊賞共11人贊賞本站是提供個人知識管理的網絡存儲空間，所有內容均由用戶發布，不象征本站觀點。如發現有害或侵權內容。喜歡大胖商貿有限公司黑木耳。黑龍江短期黑木耳熱量

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    原料選擇及配方袋料栽培：袋和料同樣重要。黑木耳棚室吊袋栽培應選用袋料親和力好的質量薄袋。黑木耳的主要原料是木屑，木屑要以闊葉硬雜木為好，粗細配比為3：7或4：6。輔料中的豆餅粉要粉碎的細一些，利于混拌均勻和溶融碳氮，提高培養基的固型性、持水性和利用率，增加棚室吊袋黑木耳的產量。常用培養基配方（三級菌）：闊葉硬雜木屑80%、麥麩16%、豆粉2%、石膏1%、石灰1%、含水量65%、PH值。拌料裝袋棚室吊袋栽培菌包的拌料方法與常規菌包生產的拌料方法一樣，目的是使主料、輔料和水充分混拌均勻。棚室吊袋栽培更要提高裝袋的標準，培養料不但要裝實，更要上下松緊一致，料面平整無散料，袋料緊貼，料袋無褶皺。提高裝袋的質量，關鍵是所用裝袋機的好壞，建議采用防爆袋程控裝袋窩口插棒一體機，袋裝的不但標準、節省工時，還可以使用薄菌袋，是目前克服袋料分離及加強窩口處松緊調節的有效的辦法。采用無棉滅菌棒制菌，裝袋時，在菌包中間打孔，將料面上部的菌袋窩入中間的孔中，然后將滅菌棒插入中間的孔中。滅菌與接菌滅菌是菌包制作過程中比較重要的一環，本地區菌農多采用常壓滅菌鍋進行滅菌，溫度達到100℃后、保溫時間必須保持在8小時以上，再悶鍋2-3小時。大興安嶺天然黑木耳功效

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