凍干設備按照用途分為三種：1.實驗室型。2.中試型。3生產型。 實驗室型的凍干機。實驗室型凍干機體積小，有臺式和立式。臺式和立式都有普通型，壓蓋型，多歧管型。臺式凍干機的主機的體積比較小，凍干面積也不大，一般是0.1-0.12平方米，一般配有4層物料盤。 中試型的凍干機。國內一般中試型凍干機分兩種。一種是采用電加熱為加熱介質的升溫系統。一種是以硅油為加熱介質的系統。 生產型凍干機。生產型凍干機造價比較昂貴，使用成本比較高。一般大企業采用。凍干設備干燥能排除95％～99％以上的水分，使干燥后產品能長期保存而不致變質。北京果蔬凍干設備膨脹閥

制冷系統的具體作用有兩個方面：（1）提供凍干機在正常生產中所需的低溫，保證藥品在整個生產過程中都是以固態的形式存在，防止藥品出現融化萎縮現象。（2）保證藥品中的氣態水在真空階梯的流向運動中，由后箱對氣態水進行低溫捕集，防止氣態水進入干式真空泵沉積對其產生損傷。 凍干機制冷系統的運行效果將直接影響凍干制劑產品的質量和生產周期，做好凍干機制冷系統的維護，及時解決運行過程中出現的故障，對保證生產順利進行和產品質量都具有重要意義。安徽真空凍干設備多少錢一臺制冷系統主要為凍干機提供冷凍干燥時所需的溫度。

中試型真空冷凍干燥機的凍干腔和冷阱為分立的上下結構，凍干腔沒有預凍功能。該類型的凍干機在物料預凍結束后轉入干燥過程時需要人工操作。大部分實驗型凍干機都為鐘罩型，其結構簡單、造價低。凍干腔多數使用透明有機玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況。 　　中試型真空冷凍干燥機凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機的制作工藝復雜，制造成本高，但原位型凍干機是凍干機發展方向，是進行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫藥、生物制品及其他特殊產品的凍干。

操作中的注意事項： 1.在進行干燥前，首先將樣品物質進行簡單處理，使樣品形狀大小一致，松散平鋪在金屬盤上，或放在玻璃器皿和其他容器里，使厚度一致，一般厚度不大于2cm。 2.樣品容器要放在金屬板上，不要使容器互相疊壓，容器與金屬板不要有間隔。 3.由于各種樣品物質性質不同，所需的低溫度，保持的時間也不同，一般含水量高的，營養物質豐富，帶有特殊氣味的物體，都要求急速冷凍，以保持其營養成分不被破壞并可保持原有的氣味。 4.在對樣品物質進行冷凍時，一般要求樣品冷凍到設定低溫度之后并保持1~2h，方可開始抽真空進行干燥處理，如果沒有凍實，樣品就會在真空的作用下發生破裂，如果樣品是液體物質就會噴發冒出來，導致冷凍干燥失敗。 5.進行凍干時，冷凝室溫度要保持在-40℃以下，真空泵要能保持住一定的真空度，一般壓強為0.1~0.3mbar之凍干設備一般均在同一個干燥箱體內的一組擱板上完成預凍、保溫、升華干燥全部工藝過程。

化妝品凍干機冷凝裝置的重要性 化妝品凍干機冷凝裝置是凍干制品重演性的重要部分(板層溫度、冷凝器溫度和真空度)；而且如果遇到停電的情況發生，制冷壓縮機停機，則冷凝器不能制冷，從而直接影響了凍干制品的安全，特別是在前期大量升華時，可能導致凍干制品的報廢，提高成本消耗。 冷凝裝置用于安裝凝汽換熱器,該設備直接連接在腔體上,并且用主隔離閥與腔體隔離；在設有防蒸汽回流的系統中(例如,防止蒸汽從真空泵回流),冷凝器應設置在腔體的蒸汽下游處,冷凝器表面不是與物料的接觸面,不需要保證表面粗糙度；凍干設備的冷阱系統特殊設計，可以設計小于等于-60℃冷阱溫度。上海松茸凍干設備機器

冷凍干燥得到的產物稱作凍干物，該過程稱作凍干。北京果蔬凍干設備膨脹閥

桑椹中含有豐富的蛋白質、以及人體需要的氨基酸、游離酸、總糖、維生素、膳食纖維和礦物質等多種物質成分，具有較高的營養價值。隨著食品凍干技術應用快速發展，目前桑葚凍干解決傳統加工營養成分的流失和破壞問題，現多家企業引進桑葚凍干生產線和食品凍干機成套設備，進行桑葚凍干加工。 桑葚凍干是先將含水的桑葚進行低溫冷凍結晶成固體，在食品凍干機設備內的真空環境下，使桑葚固體的冰不經融化直接升華成氣體除去，留下含水極少的凍干桑葚，因是在低溫和真空環境下物理干燥，物質原有的營養成分、顏色、體形等基本不變，能在常溫下保存很長時間，復水性好的特點。北京果蔬凍干設備膨脹閥

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