魔芋素食品是以普通魔芋凝膠為基礎，采用各種模具與手段，經不同工藝的成型工序加工出的各種仿生形態的魔芋食品，作為可溶性膳食纖維食品，其獨特的保健功能已越來越引起人們的重視。隨著人民生活水平的不斷提高，作為深加工的系列魔芋食品，越來越多地出現在餐桌上。食品級氫氧化鈣在魔芋素食產品的應用主要做為堿性凝固劑和調節PH值和制配保鮮液。GB25572―2010食品安全國家標準食品級氫氧化鈣明確規定了食品級氫氧化鈣亦可用于制造魔芋食品的凝固劑，魔芋粉中添加30～50倍數量的水，攪拌成糊狀，添加魔芋粉5%～7%的氫氧化鈣(用10倍的水配制的溶液)，經混合、凝固而得。氫氧化鈣花香灰（食用級）是一種兼具功能性和感官體驗的食品添加劑。湖北氫氧化鈣花香灰聯系方式

在制糖工業中也會用到食品級氫氧化鈣，在制糖過程需要用食品級氫氧化鈣來中和糖漿中的酸，然后和空氣中的二氧化碳產生化學反應，將沉淀的食品級氫氧化鈣過濾掉，這樣就可以降低糖的酸味。食品級氫氧化鈣還可以和蔗糖結合形成蔗糖鹽，所以用于糖蜜脫糖或砂糖精制。上海喬迪化工有限公司銷售氫氧化鈣種類包括氫氧化鈣NICC5000,NICC5000C,MAC-RF20/NT-20,以及花香灰（食品級），被應用于各行各業中，歡迎各位同仁致電聯系合作，喬迪值得您信賴。河南比較好的氫氧化鈣花香灰代理商其產品不僅在日本市場廣受好評，還出口到多個國家和地區，贏得了全球客戶的信賴。

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中國園藝學會魔芋協會在對《魔芋凝膠食品》標準的編制說明中，明確擬參考規定以及根據魔芋凝膠食品加工工藝的需要，把氫氧化鈣列入《魔芋凝膠食品》標準中作為酸度調節劑，使用量規定為“按生產需要適量使用”。氫氧化鈣在魔芋食品加工中應當認定為酸度調節劑而非加工助劑。事實上，我國民間制作和食用魔芋凝膠食品已有2000年的歷史。因為魔芋食品必須在堿中才能凝固，自古以來在魔芋凝膠食品制作過程中都要使用堿。而氫氧化鈣又是制作魔芋凝膠食品較合適的堿。湖北氫氧化鈣花香灰聯系方式