太原釀酒史可以追溯到新石器時代。在1975年太原狄村考古中，出土了名曰“釜型斝”的酒器，這種敞口、束頸、圓底、三足的酒器有清晰的繩紋，表明至少在5000年前，太原人就初步掌握了釀酒的技術(shù)。北齊時，汾清酒作為宮廷御酒，其產(chǎn)地應該是在北齊別都晉陽城。當時，北齊治鐵、煉銅、制造兵器的技術(shù)在北方處于優(yōu)勢，且發(fā)明了火柴“確燈兒”，先進的釀酒技術(shù)、人才和設備，必然集中在晉陽城。此外，皇帝嗜酒如命，必然影響到廣大北齊將士，《資治通鑒》中記載，在北齊軍與北周軍激戰(zhàn)晉陽，北齊軍初戰(zhàn)獲勝后，將士們一擁而進酒坊，“入坊飲酒，盡醉臥”，后被北周乘醉反擊成功，攻陷晉陽。廣順源酒業(yè)的太原酒廠，傳承百年工藝，釀造品質(zhì)美酒。尖草坪區(qū)便宜的太原酒廠招商加盟

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