熱鮮肉和冷鮮肉肉可通過以下方法加以識別：1.熱鮮肉觀其色普通肉為血紅色，表面缺乏光澤，而冷鮮肉呈稍暗的鮮紅色，有光澤。2.熱鮮肉聞其味普通肉有腥味與草酸味，而冷鮮肉無不良氣味。3.熱鮮肉摸其感當(dāng)用手指摸肉時，普通肉肉質(zhì)綿軟，無彈性，而冷鮮肉有彈性，肉質(zhì)滑嫩。4.嘗其香，當(dāng)用冷鮮肉做成佳肴后，其肉更嫩更香。就是不用裹蛋液與淀粉，所做的肉湯也清亮、醇香、味美。冷鮮肉安全系數(shù)高，有保證；營養(yǎng)價值高，營養(yǎng)不流失；排酸充分；新鮮度高；有害微生物極少；口感細膩；肉質(zhì)松軟、新嫩、多汁。六乃香冷鮮肉采用全封閉冷藏車配送，配送溫度控制在0-4℃，實現(xiàn)了從生產(chǎn)到配送全程恒溫冷鏈。天津盒馬鮮生六乃香豬肉咋樣

我國是豬肉消費大國，世界上一半的豬肉都是咱中國人吃掉的?？v向考證，豬肉進入中國人的餐桌，可追溯到9000多年前。文物考古發(fā)現(xiàn)，廣西桂林甑皮巖遺址和河北徐水南莊頭遺址上，已出現(xiàn)家豬的骨骼。在食用五谷、以碳水化合物為主的中國飲食結(jié)構(gòu)中，豬肉的一大貢獻是提供身體必需的脂肪和蛋白質(zhì)。孟子曾提出“七十者衣帛食肉，黎民不饑不寒”的理想，這里食的“肉”就包括豬肉，翻譯成白話就是說，70歲的老人要是能吃上肉簡直完美。與之對應(yīng)的是，統(tǒng)治者形容為“肉食者”，在《左傳·曹劌論戰(zhàn)》中就有“肉食者謀之”的說法。從上述記載可以看出，當(dāng)時普通人想吃到肉并不容易，這一情況在很長一段歷史時期都存在。天津盒馬六乃香零抗生態(tài)豬肉生態(tài)豬肉是在食品安全的前提下，通過高新技術(shù)讓豬肉變得就像我們小時候吃的肉一樣特別好吃。

什么是福利養(yǎng)殖？動物福利是指減少對動物不必要的傷害，既不反對利用動物生產(chǎn)畜產(chǎn)品等，但又希望能夠為動物提供高質(zhì)量的生活以及人道屠宰，“善待活著的動物，減少死亡的痛苦”是對動物福利較好的詮釋。 國際上公認的動物福利就是讓動物享有五種自由，即不受饑渴的自由、生活舒適的自由、不受痛苦、傷害和疾病的自由、生活無恐懼無悲傷的自由以及表達天性的自由。 我國用四條原則來界定福利養(yǎng)殖，即良好的喂養(yǎng)、良好的畜舍、良好的健康、適宜的行為?！帮曃垢＠暳稀嬎渥悖恍笊岣＠侵感笊崾孢m，通風(fēng)、光照、溫度適宜，活動自由；健康福利指無損傷、不生病、沒有管理引起的疼痛；行為福利是指行為適度、正常，沒有咬尾等異常行為?！?/p>

雖然豬肉不再是劃分等級的參照物，人人皆可吃，但普通家庭隨時吃得起豬肉，也不過是近幾十年的事情。計劃經(jīng)濟時期，因為物資缺乏，每家每戶吃肉必須憑肉票購買。即使到了開放以后，人們逐漸富裕起來，豬肉在很多家庭也是奢侈品。八九十年代，大人用一根麻繩綁著一條豬肉，優(yōu)哉游哉地走回家，或者將豬肉掛在自行車車把上，可謂十分扎眼。大多數(shù)家庭逢年過節(jié)才舍得吃頓豬肉餃子，若是平日里誰家傳來剁餃子餡的聲音，鄰居都會說“改善伙食呢”。六乃香全部采用國家標(biāo)準(zhǔn)的A級屠宰廠屠宰，六乃香豬肉全程低溫加工生產(chǎn)，嚴格執(zhí)行國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

兩個方面來看待生態(tài)豬肉品質(zhì)：一方面生長周期，生態(tài)豬的生長周期是普通白豬的兩倍。物以稀為貴長達12個月的養(yǎng)殖周期使生態(tài)豬的產(chǎn)量遠低于白豬,但同時也保證了豬的正常生長。第二方面生態(tài)豬在豬肉中的比例：市場上的豬肉經(jīng)常被白豬占據(jù)，而生態(tài)豬的比例很小，由于生態(tài)豬很少，分布在全國各地，并且在市場上非常稀缺，因此只得在檔次比較高的飲食行列中，隨著人們生活水平的提高，人們經(jīng)常會想念一二十年前兒時吃的土黑豬肉，回歸從前兒時真正的味道。生態(tài)豬就是從這一方面為國人來打造養(yǎng)殖的。六乃香品牌發(fā)源地山東濰坊，是養(yǎng)殖基地和養(yǎng)殖技術(shù)走在前列的農(nóng)業(yè)強市，具有得天獨厚的養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境。青島城陽六乃香白豬肉

生態(tài)豬肉高蛋白、低脂肪，高蛋白含量是普通豬肉的6倍，高蛋白、低脂肪的食物對人體健康有益。天津盒馬鮮生六乃香豬肉咋樣

六乃香零抗生態(tài)豬肉“清水煮原香”:豌豆?fàn)畹呢i腎——六乃香豬腎形如豌豆，瓷實飽滿，顏色淺而純凈，切開后紅白相間，紋理清晰！起伏有力的肺葉——六乃香豬肺肌肉緊實彈性足，顏色厚重，不會滲水！彈性有力的心臟——六乃香豬心輪廓清晰，顏色微淺，肌肉緊實彈性足！滑嫩無毒的豬肝——六乃香豬肝色澤鮮活滑嫩。六乃香生豬養(yǎng)殖，絕不添加瘦肉精、ji素、抗生su等任何對人體有害的物質(zhì)，因此豬肝健康無毒素。金黃色的苦膽——豬膽與豬肝有經(jīng)脈相互絡(luò)屬，互為表里。六乃香豬膽呈金黃色，是生豬無毒素殘留的證明。天津盒馬鮮生六乃香豬肉咋樣

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