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來源: 發(fā)布時間:2022-10-23

在山東省的濰坊市,有一家生態(tài)肉豬食品企業(yè)——山東六乃香食品科技有限公司,2018年6月21日,由世界農(nóng)場動物福利協(xié)會(CIWF)主辦的第十二屆“農(nóng)場動物福利獎”全球頒獎禮在法國巴黎舉行,來自歐洲、中國、美國、加拿大、澳大利亞等100多個國家和地區(qū)的企業(yè)出席了頒獎禮。 在本次頒獎典禮上,山東六乃香食品科技有限公司榮獲“福利養(yǎng)殖金豬獎”,該獎項由世界農(nóng)場動物福利協(xié)會(CIWF)設立,旨在全球范圍內認可和表彰企業(yè)在承諾、實施和推廣動物福利方面做出的貢獻。公司喂養(yǎng)出來的是生態(tài)豬,所產(chǎn)豬肉肌間脂肪含量高,能達到3%,可以和聞名遐邇的日本神戶“雪花牛肉”相媲美;豬肉當中的Ω—3(歐米伽)含量可以三文魚有一拼;而且肉色呈現(xiàn)出鮮櫻桃色,有彈性、有嚼勁,肉脆湯鮮,能讓人體會本真的原始肉香。態(tài)豬在飲食方面主要以吃草與玉米、麩皮等飼料為主。煙臺佳樂家六乃香黑豬肉怎么樣

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西漢時期,豬肉價格就不便宜,《鹽鐵論》稱漢代“夫一豕之肉,得中年之收”,意思是一頭豬的肉等于普通家庭一年的收成,如果有普通人希望天天吃豬肉,恐怕會被說“啥家庭啊?家里有礦啊!”真正讓豬肉在民間一舉成名的,還是北宋詞人蘇軾。他擔任徐州知州時,和全城百姓奮戰(zhàn)70多個晝夜筑堤抗洪,危險過后,百姓紛紛殺豬宰羊感謝這位父母官。收到那么多豬肉怎么吃呢?蘇軾指導其家人做成紅燒肉,回贈百姓,因為此肉肥而不膩,味道醇美,后廣流傳。山東沃爾瑪六乃香六乃香全部采用國家標準的A級屠宰廠屠宰,六乃香豬肉全程低溫加工生產(chǎn),嚴格執(zhí)行國家生產(chǎn)標準。

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六乃香品牌發(fā)源地山東濰坊,是養(yǎng)殖基地和養(yǎng)殖技術走在前列的農(nóng)業(yè)強市,具有得天獨厚的養(yǎng)殖技術和環(huán)境。自2015年至今,公司致力于打造健康美味營養(yǎng)的健康飲食理念,從養(yǎng)殖源頭尋找突破點,開發(fā)了“WBF生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)”,先后獲得國際動物福利協(xié)會“金豬獎”等諸多獎項,并通過有關機構無抗豬肉檢驗認證,研發(fā)出了適合中國人體質的豬肉好食材,為廣大市民食品的健康安全保駕護航。目前,山東六乃香食品有限公司主打的“零抗生態(tài)豬肉”已經(jīng)在山東、江蘇、浙江、上海、河南、天津等10多個省級區(qū)域展開布局,力爭在3年發(fā)力豬肉市場覆蓋全國,為廣大居民的健康生活保駕護航。

國際上公認的動物福利就是讓動物享有五種自由,即不受饑渴的自由、生活舒適的自由、不受痛苦、傷害和疾病的自由、生活無恐懼無悲傷的自由以及表達天性的自由。 我國用四條原則界定福利養(yǎng)殖,即良好的喂養(yǎng)、良好的畜舍、良好的健康、適宜行為。“飼喂福利包括飼料、飲水充足;畜舍福利是指畜舍舒適,通風、光照、溫度適宜,活動自由;健康福利指無損傷、不生病、沒有管理引起的疼痛;行為福利是指行為適度、正常,沒有咬尾等異常行為。”生態(tài)豬肉高蛋白、低脂肪,高蛋白含量是普通豬肉的6倍,高蛋白、低脂肪的食物對人體健康有益。

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熱鮮肉之前一直被認為是肉類天花板,但實際上并非如此。1.生豬在屠宰前,因為驚慌嚴重,自身體內產(chǎn)生許多其他物質,進入血液和體內;2.動物在被宰殺之后,在酶的作用下使肌肉中糖原和含磷有機化合物分解為乳酸和游離磷酸,之后使肉質變的僵硬,而處于僵硬期的鮮肉既不易煮爛,也缺乏風味。而解僵、成熟的時間較長,豬肉要2~3天;3.熱鮮肉未經(jīng)衛(wèi)生檢驗,缺乏衛(wèi)生和安全保障,存在危險因素。同時也易注水;4.熱鮮肉沒有冷藏設備,未經(jīng)任何降溫處理,溫度較高,加之本身營養(yǎng)價值高,為細菌的過度繁殖提供了條件,極易變質,其貨架期不超過1天。生態(tài)豬肉營養(yǎng)價值高肌肉蛋白質正常降解,肌肉排酸軟化,嫩度明顯提高,有利于人體的消化吸收。天津六乃香豬肉加盟

山東六乃香食品科技有限公司始終遵循動物福利養(yǎng)殖,慢養(yǎng)365天的養(yǎng)殖周期。煙臺佳樂家六乃香黑豬肉怎么樣

山東六乃香食品科技有限公司采用“家庭農(nóng)場”養(yǎng)殖模式,年出欄生豬有30萬頭。活豬需慢養(yǎng)一年才能達到充分的生理成熟,肉質鮮美;六乃香零抗生態(tài)豬肉能夠延長養(yǎng)殖周期達到上佳肉質。肌間脂肪含量高,肉色為鮮櫻桃色,有彈性有嚼勁,比普通豬肉香、肉味清香,讓人體會本真的原始肉香。公司喂養(yǎng)用的構樹,是國家航天項目的高科技產(chǎn)品,是國家扶貧重點項目,雜交構樹,中科一號。構樹富含蛋白質,采用構樹枝葉添加糧食發(fā)酵而成的飼料,不含農(nóng)藥,天然有清香,豬喜食貪睡,肯長。同時,由于構樹具有藥用價值,可以改善肉質,使豬肉回歸自然品質,是真正的綠色食品。特殊的生長環(huán)境,造就了六乃香生態(tài)豬肉優(yōu)良的品質和獨特的風味。煙臺佳樂家六乃香黑豬肉怎么樣

山東六乃香食品科技有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟奇跡,一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍圖,在山東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽,信奉著“爭取每一個客戶不容易,失去每一個用戶很簡單”的理念,市場是企業(yè)的方向,質量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領導下,全體上下,團結一致,共同進退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來山東六乃香食品供應和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結經(jīng)驗,才能繼續(xù)上路,讓我們一起點燃新的希望,放飛新的夢想!

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