財務核算，是食材配送企業業務中重要一環。以往上下游財務對賬溝通工作，通常由配送公司主導，也就造成了財務人員身兼數職的現象，既要生成財務憑證，又要與上下游溝通，確定實際交易數值，反復多次溝通，大半的時間都在瑣碎的核對上。采購送來的手抄訂單，總是字跡潦草模糊，而且采購員是一整天都待在農批市場，每次只能電話或微信溝通，經常因為與采購員核對浪費許多時間。分揀工人有臨時工有正式工，工資算起來又麻煩。經常會有人跑來問我，他的工資怎么跟其他人不一樣，是不是算錯了。食材配送中當季的水果往往可以賣到好價錢。江門酒店食材配送團隊

食材配送企業想要提升經營毛利，可以從兩方面入手，降本增效，可以看做開源節流。食材配送應該控制采購成本，這能夠有效的控制成本，一方面要有薄利多銷的概念，多拉攏客戶，客戶越多，向上游議價權越主動；另一方面，可以聯合同行向上游集采，低價購入，高價賣出，拉大價格差值。多重加工增值是一些菜品的初級加工，可以增加價格。比如購入萵筍，通過內部劃分萵筍干、萵筍尖、去皮萵筍、萵筍絲、搜筍片等多種銷售方式，實現商品的較大化利用，也增加了商品的盈利空間。江門酒店食材配送團隊食材配送要考慮如何把握市場的需求，食材行業顯得尤為重要。

食材配送能夠引入專業的食材配送管理軟件，隨著科學技術的發展，以及食材配送行業的不斷發展，目前市面上也出現了一些專業的食材配送管理軟件，為規范食材配送業務提供了信息化管理工具。要把食材配送業務過程中大量的訂單數據、財務數據及訂單信息流轉的工作，通過電腦系統來組織完成，減少很多人工作業易犯的錯誤。食材配送本質上還是物流服務行業，要想提升配送效率，發達的城市交通網絡必不可少。這一點可從行業層面，優化城市交通線路，以及優化交通出行規則，實現分流出行。

如何采有不同的采購方式，常用的采購方式分為以下四種：自采、供應商、基地、生產中心，其中自采是市場食材配送的主要采購方式，他的優點表現在他的價格更加公正，商品管理的更加規范，驗收后會將商品盡快入庫，但是也會有一些隱性成本添加，比如人工費運輸費也是需要考慮到成本的支出部分，所以每一種采購方式都有他的優缺點，這也是每一個食材配送企業需要了解的點。食材對于冷鏈物流的依賴是非常強的，兩者基本屬于一個相輔相成的關系，同樣這兩者又是跟人民群眾的生活息息相關的產業，他的發展周期很長，是一個可以長期發展的行業，近年來，冷鏈物流慢慢地被大家所重視，國家也在加強督促冷鏈行業的發展。食材配送的商品不應受限于不易保存的特點。

借助電子秤、訂單分揀系統，不再需要對照訂單一個一個找食材，再找口袋盒子封裝，而是根據分揀標簽上的信息將不同蔬菜袋裝，并貼上標簽，將菜放入傳輸帶即可，人員固定，效率提高。食材配送公司要解決的另一大問題，就是配送線路的安排和車輛的運力計算。配送不同消費者，配送流程也不盡相同。因人而異，根據消費者需求打造相應的配送服務流程，更貼心，消費者滿意度更高。為食材配送企業提供一體化解決方案。食材配送管理系統覆蓋配送企業訂單、采購、分揀、庫房、配送、財務業務全流程，幫助企業實現內部協同作業，極大的提升企業運營效率。食材配送中環境因素應挑選合適的產品。江門酒店食材配送團隊

食材配送對已有貨品規格、品牌的不斷更新。江門酒店食材配送團隊

食材配送具有鮮活性、生產區域性及季節性的特點，業務交易具有高頻性、剛需性且彈性小的特點。配送品種多樣，食材農產品品種繁多，包含水產類、果蔬類、肉類、禽蛋、凍品等，每一種類因產品特性、口感差異，又有不同的品種。配送的區域性屬于易損易耗品，對新鮮度的要求比較高。這在很大程度上限制了配送區域范圍，且因為農產品產地差異，客戶訂單采購一般具有一定的產區偏向性。食材農產品易損性，導致了農產品在配送以及儲存時，通常會產生比較大的損耗。食材產品在流通過程中損耗率通常在25%-35%，這一數據遠高于發達國家。江門酒店食材配送團隊

廣州誠佳興餐飲管理有限公司位于科興路2號之一103房(自主申報)。公司自成立以來，以質量為發展，讓匠心彌散在每個細節，公司旗下食堂承包，團餐配送，食材配送，飯堂托管深受客戶的喜愛。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。誠佳興餐飲管理秉承“客戶為尊、服務為榮、創意為先、技術為實”的經營理念，全力打造公司的重點競爭力。