品牌多元化是指企業根據目標市場的不同分別使用不同品牌的品牌決策策略，對于團餐企業來說，實施多品牌戰略目的是通過滿足不同細分餐飲市場的差異性需求，從而占領更多細分市場。團餐企業可根據不同人群打造不同產品品牌，甚至是一直熱度不減的預制菜，預制菜的爭論一直不斷，缺少頭部品牌引導，發展空間卻很大。團餐企業可在餐飲產業中投資生產不同的產品，用以擴大業務范圍，開展多元化經營。如便利店、咖啡店、茶飲店、蛋糕店、快餐店等，多元化經營投資是團餐企業增加收益的機會。團餐配送企業之間管理水平差異較大，水平不是很高。清遠專業團餐配送團隊

團餐配送行業提倡分餐制，錯時就餐，就餐形式及倡導措施提醒就餐者做好個人防護。不舉辦聚會活動，要采用工作套餐等形式的分餐制，防范病從口入。采用錯時就餐的方式，避免同一時間、空間30人以上集中就餐。引導就餐者分散就餐，避免面對面就餐，勸導就餐者避免過長時間就餐，提醒就餐前洗手等，建議打包帶回單獨用餐。餐具使用防控措施建議自帶餐具或餐具統一由服務人員配發，禁止自行取拿餐具，不要用自己的筷子和餐具從公碗和盤子里夾菜，飯菜統一由食堂工作人員分餐取菜。中山旅游團餐配送企業團餐配送業務能夠為用戶建立“云監管”系統。

團餐配送行業應該完善供應鏈的體系，發展智慧供應鏈，建設物流配送信息化平臺，支持整合食堂配送網點，降低配送成本。促進供應商、采購部門和食堂對接融合，推動線上線下互動(溝通)發展，促進伙食原材料配送便捷化。鼓勵開拓為師生服務的“互聯網+”、體驗消費等預包裝食品營銷配送模式，擴大增值服務，提高效益。建設低溫原材料、半成品等冷鏈儲運設施，制定和實施低溫儲運規范，確保食品安全與品質。研究完善食堂食品安全制度，健全原材料采購、運輸、貯存、加工和售賣等管理制度。

團餐配送行業應該重視餐飲從業人員培訓，多數食品安全問題源于人為的故意性與失誤性錯誤，由于團餐配送行業具有特殊性質，其用餐群體數量龐大，且食品加工極具規模性。因此，提升員工整體素質及整個團隊對食品安全問題的警覺性很有必要。團餐企業應做好員工的崗前培訓及考核機制，日常對員工儀容儀表、衛生、服飾、佩戴口罩等情況進行檢查，并設立獎懲機制，不合規的的禁止上崗。團餐企業應根據企業發展戰略對供應鏈進行全局規劃，通過確定食材獲取運輸、食品加工服務提供、團餐配送和服務方式與特點，從食材采購、食材加工、制餐、出餐、配餐、貯存到運輸等全體系環節，制定統一操作規范，打造企業特有的團餐標準化，避免因疏漏、不統一等因素造成的食品安全問題。團餐配送應該建立菜品中的配比標準。

團餐配送利用互聯網智能技術，對食材加工、食品生產全過程進行大數據實時監控、解析和把關，提升食品品質的同時嚴防食品安全問題。除此之外，中央廚房的運作過程中還包括出餐、營養配餐、集中配送，多方面、透明的監管除生產及加工外的配餐、倉儲、運輸關鍵至關重要。智能烹飪設備實現了烹飪的工業化，像制造業一樣，團餐也可實現工業化、流水線式的操作，不停留于配方的標準化，從原材料、菜肴加工到存儲過程都會實現標準化，還可以通過工序、算法，不斷逼近，不斷調整，以達到菜品營養的較佳狀態。更重要的是，智能烹飪設備的管理也是智能的，團餐企業可進行信息化管理，如原料采購的合理規劃、食品加工流程的規劃。此外，還有自動調料機器人，可以根據不同菜品一鍵配置調料，實現定向和定量的配置，配置完畢，可直接一鍵清洗。團餐配送中關聯著產銷、配銷、銷售等環節。東莞中小學團餐配送費用多少

團餐配送在封控區域引導線上訂購，能通過集采集配集送。清遠專業團餐配送團隊

團餐配送行業持續擴張發展，中央廚房的投入使得團餐產品標準統一、品質穩定，并且能夠合理控制運營成本，實現更高的規模效益。團餐企業建立中央廚房意味著擁有一套規范、成熟的保障食品安全的流程制度與硬件設施，包括采購、貯存、加工制作、包裝、留樣、運輸、清潔消毒等。建造智能化中央廚房，首先要對廚房設備進行升級。用主食生產線、全自動洗切流水線、自動分裝流水線、智能化自動炒菜鍋等自動化設備取代人工操作。據悉，目前還有企業引入了先進的烹飪機器人，它能在生產過程中有效控制油溫，杜絕高溫產生有害物質，且能夠實現自動投料、自動翻炒，充分實現了高效烹飪、標準烹飪和科學烹飪。清遠專業團餐配送團隊

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