食材配送行業利潤豐厚，如果近幾年食材市場沒有大的變動，只要我們做好穩健經營，這一定是個“長期不失業”的好生意。實際食材配送這個行業的艱辛，利潤真的很低，市場價值雖然很大，但各地域城市的入局者逐年增加，客戶的選擇性自然就更多，加之業務被惡意競爭，維護住客戶實屬不易。食材配送的生意究竟難做在哪？其主要原因就是前期需要投入的成本高，較大的成本是勞動成本，大量的人工作業，是制約食材配送企業發展較大的阻礙。有限時間內強度高的作業，日夜顛倒的工作時間，不同類型的食材商品，多流程的分揀方式，導致了食材配送這個行業需要更多的人來完成這些事情，所以造成食材配送行業非常依賴人工，利潤就很難提高。食材配送往往導致市場價格的浮動較大。清遠瓜果食材配送服務

食材配送業務即根據客戶的需求，對食材農產品進行分揀、加工、包裝等一些系列的物流作業，根據客戶訂單，在倉庫分揀中心進行揀貨作業，將分揀好的訂單按時送到客戶指定的地點。一般會由專業的送菜公司或食材加工企業，進行訂單的采購，在價格、數量和質量上形成明顯優勢，為工廠、學校食堂及個體餐飲等進行肉禽、蔬菜、米面糧油、調味品、凍品及各種副食的配送服務。想要提升城市食材配送系統服務效率，可以從企業內部作業效率提升及企業外部市場環境兩個方面入手。清遠瓜果食材配送服務食材配送應該確立自己的價格帶。

食材配送能夠有效的減少資金占用率提高庫存周轉率，食材配送企業本質上是一個跑腿服務企業，客戶訂單是一個動態數據。對于訂單采購的管理，一定要保持多跑市場，根據實時訂單明細，及時完成臨時訂單的補采，不可過度囤貨，以免造成食材品的損耗及資金占用。食材配送能夠促銷，尋找市場低價貨源搞特價營銷，很多食材配送公司都是被動的等待客戶下單，然后去采購；一些精明的配送企業則是走在客戶前頭，多跑市場，為客戶選擇推薦優良食材，且能夠拿到價格優勢的食材，這樣對客戶來說是一種新選擇，對企業來說則是一種新銷路。也可以結合新貨源產品適當做營銷活動，以此快速引起單品，賺取更多價差。

食材較主要的特點在于“鮮”，從食材產品生產出來到之后給到消費者手中。為了保證食材本身的新鮮和安全。食材配送環節變得尤為重。一個完整的食材產品供應鏈需要多方配合，食材供應鏈可以簡單概括為生產者、食材產品、供應商、銷售商及消費者所組成的一個鏈狀結構。對于食材產品，受限于產品本身的季節性以及儲存的困難性；往往導致市場價格的浮動較大。如何把握市場的需求，食材行業中顯得尤為重要。例如當季的水果往往可以賣到好價錢，一但過季還沒有賣完。那么生產者不可避免的會造成一定的經濟損失。反之，如果生產者對于市場需求有極其準確的把控，就可以將利潤做到較大化。食材配送應該積極配合尋求貨源，定期和供應商洽談調整供應。

食材配送一直看做是電商的之后一塊拓荒地，因為食材商品本身的特殊的屬性，以及交易的復雜性，加上商品毛利低的特點，長期以來都是以勞動密集型的作業為主，技術投入少之又少。很多食材配送的企業老板也會發現一個問題，就是食材配送訂單分揀效率一直不高，人工不可控因素太高，比如人員作業不積極，時不時請假，或者分揀過程中存有私心惡意把訂單搞錯，少不得就是客戶的投訴退款。=隨著電商產業日益繁盛，技術研發也隨之日趨成熟，對于食材配送軟件的研發成本也不再居高不下，市面上也出現了專業的食材配送軟件。食材配送應該嘗試引入新的食材體系。韶關幼兒園食材配送

食材配送中增加新品不是指上架銷售以前沒有的商品。清遠瓜果食材配送服務

財務核算，是食材配送企業業務中重要一環。以往上下游財務對賬溝通工作，通常由配送公司主導，也就造成了財務人員身兼數職的現象，既要生成財務憑證，又要與上下游溝通，確定實際交易數值，反復多次溝通，大半的時間都在瑣碎的核對上。采購送來的手抄訂單，總是字跡潦草模糊，而且采購員是一整天都待在農批市場，每次只能電話或微信溝通，經常因為與采購員核對浪費許多時間。分揀工人有臨時工有正式工，工資算起來又麻煩。經常會有人跑來問我，他的工資怎么跟其他人不一樣，是不是算錯了。清遠瓜果食材配送服務

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