團餐配送為了保障封控期間的民生供給，社區團餐業態崛起，社會餐飲品牌、食品巨頭爭相宣布進軍社區團餐業務，更有團餐品牌不斷獲得資本投資，進而迅速擴張業務，布局社區團餐市場。另外，從整體餐飲行業來看，早餐市場是一塊金石，無論是品牌餐飲還是小檔口，都試圖撬動這片廣闊的領域。三全食品也表示，要圍繞“早餐、涮烤、備餐”三個場景研發產品，早餐競爭有多劇烈，市場空間就有多大。餐飲店及小檔口經營壽命的不確定性，品類少、效率低，很難做好早餐生意，眾口難調成為主要問題。團餐配送進行多方面的突變，打開了多元化的發展正向思維。東莞特色團餐配送企業

隨著數字經濟的范圍擴大和模式升級，我國團餐配送行業也正在迎接重要的數字化轉型契機，無論是食堂承包還是團體餐配送，數字化已成為團餐配送行業發展的大趨勢。隨著大數據、區塊鏈、云計算、人工智能等數字科技不斷向餐飲行業宏觀市場滲透，我國團餐配送行業也將呈現全新經營主場，數字化賦能團餐配送行業的高質量發展。團餐企業可建立“餐飲供應鏈+中央廚房+智能烹飪”模式，按需進行科學采購配比，智能模式掌控自動炒鍋、全自動蒸箱等設備科學烹飪，快捷的出餐系統提升企業的服務效率。東莞特色團餐配送企業團餐配送對原材料要求標準、供餐時效性、服務要求標準更高。

團餐企業發展瓶頸十分明顯，由于需求端，特別是中小學及高校、機關通常會控制團餐企業毛利上限，這就造成團餐企業經營呈現“兩高一低(高采購成本、高人力成本、低利潤率)”的現象。例如，一家企業食堂午餐大約消耗400斤蔬菜，五個師傅一起清洗也需要兩個多小時，由此可見，傳統食堂后廚工作量極大，人員繁多。由于團餐的用餐群體龐大，后廚人員在食材準備、加工，制餐及出餐等用量繁重，以傳統食堂后廚為例，復雜的采買工作往往需要1至2個人進行，菜品的食材往往根據廚師經驗進行人工配比，烹飪時間也是任憑個人經驗掌握，加上復雜的人工出餐程序，無論是堂食還是外送服務上都顯得繁瑣，此外，人工成本過高，是導致團餐企業經營困難的直接原因。

團餐配送的種類有很多，簡餐可分為中式簡餐和西式簡餐，而中式簡餐致可分為四類：頭一是飯食類。如中式套餐類、炒飯、家常小炒、冒飯、燴飯、蓋澆飯等。第二是面條類。如雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等。第三是面點類。如包子、驢肉火燒、蒸餃、燒麥、煎餅、蝦餃等。第四是飲料小吃類。如棒棒雞、南瓜餅、炸牛奶、蝴蝶蝦、珍珠奶茶、果汁等。可見中式簡餐種類繁多，并包含國內各地特色小吃，能夠從種類上滿足多數用戶的喜好。團餐配送將復雜的采買、生產、出品流程簡潔化、統一化、可控化，顛覆傳統后廚運行模式。

團餐配送行業低脂且飽腹，輕食注重脂肪、碳水和蛋白質間的配比，嚴格把控食物熱量，新鮮低脂食材及特色處理手法，保證你吃完餐品不會熱量爆表。餐品里的主食用粗糧代替，在提供飽腹感的同時，也能讓血糖緩慢上升，非常適宜糖尿病人和肥胖人群食用。隨著時代的發展，人們對美食的追求不單是味道！更是在飽餐一頓后，身體依然健康輕松，無負擔。同時，隨著消費者對健康、營養的需求逐漸提高，也給建國快餐帶來了新思路，能夠更加注重團餐菜品的改善，迎合健康功能化。團餐配送針對食材采購一貫承諾，實現了多少，只有團餐企業自己知道。肇慶員工團餐配送公司電話

團餐配送品牌不斷獲得資本投資，進而迅速擴張業務，布局社區團餐市場。東莞特色團餐配送企業

團餐配送企業之間管理水平差異較大，普遍水平較低，不只無法有效滿足營養餐、多級有效監督、市場化競爭等標準，還會出現食品安全問題。加之團餐中的校園營養餐、老年團餐、服務食堂等不以盈利為目的的需求場景，大多有一定的餐標限制，小型企業缺乏中央廚房建設投入能力、食材成本上升、配送成本上升等成本壓力。在團餐的運營特點下，企業易導致食安問題頻發、食堂頻繁倒閉，無法持續運營。反觀紛紛入局的社餐連鎖企業，電商平臺等，多具有一定的市場影響力，頭部企業在供應鏈能力、服務保障能力、研發布局等領域都具有明顯的優勢。在這種情況下，傳統團餐企業發展顯得步履維艱。東莞特色團餐配送企業

廣州誠佳興餐飲管理有限公司致力于食品、飲料，是一家服務型公司。公司自成立以來，以質量為發展，讓匠心彌散在每個細節，公司旗下食堂承包，團餐配送，食材配送，飯堂托管深受客戶的喜愛。公司將不斷增強企業重點競爭力，努力學習行業知識，遵守行業規范，植根于食品、飲料行業的發展。在社會各界的鼎力支持下，持續創新，不斷鑄造高質量服務體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。