正癸醇配制香皂、日用化妝品香精。在C8-C18醇類中占很重要的地位，用于玫瑰系花香香精中。作為柑桔類果香香精，用于飲料、糖果等。在食品中的用量（ppm）如下：冰淇淋4.6，糖果5.2，口香糖3.0，飲料2.1。不得用于著香以外的目的。癸醇也是聚氯乙烯的電線被覆材料和高級人造革的增塑劑（DIDP，DIDA）的原料，鈾的精制、消泡劑、表面活性劑的原料，溶劑。在農業方面，可用作除草劑、殺蟲劑的溶劑和穩定劑以及合成的原料。用作綠色果品的催熟劑，也可用于觀賞植物及等種子發芽的控制。在石油鉆探和二次采油方面也能使用。乙醇是帶有一個羥基的飽和一元醇，可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產物。北京烯醇供應

六羥基環己醇：主要用于救治肝硬化、肝炎、脂肪肝、血中膽固醇過高等癥。是微生物和動物的必須營養素之一，是脂質代謝的必需維生素，具有促進細胞生長作用，作為飼料添加劑，尤其是魚、蝦、禽類日常飼料種不可缺少的成分。白色結晶狀粉末，無臭，味甜。在空氣中穩定。熔點225～227℃（有報道247～248℃），218℃(二水合物)。相對密度1.752；1.524(二水合物)25℃時，14g溶于100ml水中；60℃時，28g溶于100ml水中。微溶于乙醇，幾乎不溶于和其他一般有機溶劑。二分子水合物在50℃以上為風化性結晶，100℃失去全部結晶水。毒性LD50(mg/kg)：大鼠經口11000。在動植物細胞中常存在的成分。可以玉米為原料提取而得。動物膳食中缺乏肌醇時，會引起脫毛，且影響生長。有時列為B族維生素之一。廣東三元醇供應商醇與氫鹵酸的反應：一般情況氫鹵酸與醇反應生成鹵代烷，反應中醇羥基被鹵原子取代。

乙醇發酵法發酵法是用淀粉原料（如谷類、薯類、玉米、高粱或野生植物果實）和糖質原料（如糖蜜、亞硫酸廢液）等發酵，前者是主要的發酵原料。發酵法是在釀酒基礎上發展起來的，在相當長的歷史時期內，曾是生產乙醇的單一工業方法。在這個過程中，發生了一系列復雜的生化反應。以淀粉原料為例，整個生產過程包括原料蒸煮、糖化劑制備、糖化、酒母制備、發酵及蒸餾等工序。原料中的可溶性淀粉在酶的作用下水解為糖，再經過酵母菌發酵生成乙醇并放出二氧化碳（用糖質原料不需經過淀粉水解成葡萄糖這一步）。發酵液中乙醇的質量分數約為6%~10%，再經蒸餾工藝將乙醇濃縮為大約95.57%的酒精溶液。

丙三醇：無色、透明、無臭、粘稠液體，味甜，具有吸濕性。 與水和醇類、胺類、酚類以任何比例混溶，水溶液為中性。溶于11倍的乙酸乙酯，約500倍的。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油類、長鏈脂肪醇。可燃，遇二氧化鉻、氯酸鉀等強氧化劑能引起燃燒和危險。也是許多無機鹽類和氣體的良好溶劑。對金屬無腐蝕性，作溶劑使用時可被氧化成丙烯醛。化學性質：與酸發生酯化反應，如與苯二甲酸酯化生成醇酸樹脂；與酯發生酯交換反應；與氯化氫反應生成氯代醇；甘油脫水有兩種方式：分子間脫水得到二甘油和聚甘油，分子內脫水得到丙烯醛。甘油與堿反應生成醇化物；與醛、酮反應生成縮醛與縮酮。用稀硝酸氧化生成甘油醛和二羥；用高碘酸氧化生成甲酸和甲醛；與強氧化劑如鉻酸酐、氯酸鉀或高錳酸鉀接觸能引起燃燒或危險；甘油也能起硝化和乙酰化等作用。多元醇分子中有兩個以上位置可以形成氫鍵，因此沸點更高，如乙二醇沸點197℃。

三乙醇制備方法1.將環氧乙烷、氨水送入反應器中，在反應溫度30-40℃，反應壓力70.9-304kPa下，進行縮合反應生成一、二、三乙醇胺混合液，在90-120℃下經脫水濃縮后，送入三個減壓精餾塔進行減壓蒸餾，按不同沸點截取餾分，則可得純度達99%的一乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇胺成品。在反應過程中，如加大環氧乙烷比例，則二、三乙醇胺生成比例增大，可提高二、三乙醇胺的收率。 2.由環氧乙烷和氨水在30～40℃下、壓力71～304 kPa下進行縮合反應而成，其中環氧乙烷與氨的摩爾濃度比約2.0。反應后經精餾塔減壓精餾，截取360℃附近的餾分而得。乙醇分子中羥基的極性使得很多離子化合物可溶于乙醇中。上海固體醇電話

三乙醇胺的長鏈脂肪酸鹽幾乎呈中性，可用作油脂和蠟的乳化劑。北京烯醇供應

正丙醇：工業上生產正丙醇是用乙烯、一氧化碳和氫在高壓及加熱下，用鈷為催化劑進行反應得到醛，此反應稱羰基合成（oxo synthesis），醛進一步在催化劑作用下還原為醇，這是在工業上生產醛和醇的極為重要的方法。也可用于生產高級醛，不過常生成兩種異構體，醛可進一步還原為醇。乙二醇：比較重要的二元醇是乙二醇，或稱1,2-乙二醇，俗名甘醇。乙二醇的工業生產方法是由環氧乙烷加壓水合或酸催化下水合制得。加壓水合要求用加壓設備及高溫，但后處理方便，因此用得很普遍；而酸催化水合雖然不需要壓力設備，反應溫度也較低，但從產品中除去硫酸是相當麻煩的。用上述二法制取乙二醇，總產率均超過90%（按環氧乙烷計），同時都有副產品一縮二乙二醇和二縮三乙二醇，前者可作為溶劑，液壓制動設備的工作液體，織物的修飾和染色，后者可作為溶劑及增塑劑。北京烯醇供應

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