食育不只是知識教育更有文化傳承：人與自然、人與環境和諧的教育。現代科學技術的發達，使人類在短短半個多世紀，無前例地實現了食物的極大豐富，然而，人類味覺的進化顯然沒有同步跟進得那么快。以至于舊的習慣、固有的癖好、心理和生理的慣性，使得許多人對飲食消費縱欲失控，引起了深刻的社會問題。這種被稱為生活方式疾病（肥胖、心血管病、過敏體質、病、糖尿病等等）除了威脅人類健康外，也危害了人與自然、人與環境的和諧。對食品過于精細、豪華、豪華的追求，在經濟上也許不成問題，然而畢竟較大增加了自然環境的負擔。家庭食育師計劃由家庭家庭食育研究院發起，旨在將更多家庭掌勺人培育成家庭食育師，面向家庭開展食育行動。蚌埠食育專委會聯系方式

食育包含的內容很廣，比如可以講到食物、自然、人格，講到環保、種植等很多方面。但是基礎的要求是從健康出發，培養學生正確的飲食習慣和意識。食育一定不是凌駕于高空，而是和孩子們的生活結合起來，以解決他們生活中的飲食問題和培養良好生活習慣為出發點。因為食育是較貼近生活的教育。每一堂課都設計了互動的環節，通過多種感知實驗、種植體驗和食物制作實踐，以及課程中人物的應用和故事情節等設計讓孩子們動起來，從實踐過程中學習和收獲。教材綜合了食物營養、飲食習慣、飲食文化、飲食禮儀、環保、種植等內容。連云港食育專委會活動內容推進食育的必要性是什么？

健康生活方式是可傳承十代的“好家風”：家庭的廚房、餐桌，承載著食物的認知、飲食的偏好、飲食的習慣，悄無聲息地影響著家庭成員身體狀況；也承載著生活儀式感、家風傳承和傳統文化傳承，潛移默化地左右著我們對生活的理解，乃至生活狀態的好壞和精神世界的充盈貧乏。發揮家庭食育的飲食“指導”作用，用科學素食調整家庭膳食結構，不只能守護家庭三代人的身體狀況，還能形成健康生活方式，打造可傳承更多代的“健康基因”。自1984年起，有關**調查中國人生活習慣與病癥產生的關系發現，每周吃蔬菜14次以上者，比每周吃2次以下的人，肺病發生率減少75％，肝病減少60％，結腸、直腸病減少40％。深厚營養講師李琳老師倡導“低脂純素”生活，已對4000余例糖尿病患者進行了較好干預。“家和萬事興”是所有中國人的家庭理想。家庭成員的“身心健康”，是“家和萬事興”的前提和基礎。只有每位家人都身心健康，家庭才能感受快樂，才能創造財富，才能開創未來。

食育需要構建多維立體網絡：食育推動計劃離不開地方國家的支持，需要國家和社會方方面面的大力支持。食育教育是一項大工程，如果相關部門加入推動這項工作的實施，對食育的推廣有著至關重要的意義。在構建平臺方面，相關科研工作者可以借鑒國外發達國家的經驗，搭建一個國際合作平臺，讓更多力量加入進來。可以利用多種途徑來把科研成果進行傳播和推廣，比如說組織系列科普活動，還可以組織青少年減少食物浪費的競賽活動。在人員培訓方面，我國還沒有專門的營養法，我國營養師的師資隊伍還是比較薄弱，營養教師相關制度也沒有出臺。食育推廣需要眾多具有食育理念以及專業知識的人員參與。在其學科授課中有意識地融入食育，高質量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續。

雙減政策以及社會對食物、健康、可持續發展、多維度教育等議題的不斷關注，對食育人才的需求缺口也會越來越大。自然食育與自然教育在教育觀和教學法上有高度適配性，經過三年多的教研調試和六次考核，究其根源，仍是我們國家在“食育”教育的缺失所致。食育，即從良好的飲食習慣入手，讓孩子們逐漸獲取“食”的知識，掌握選擇“食”的能力，打好生命的基石。“學習強國”也在近期提及在對戰病情過程中，要對如何控制食野生動物“欲”，強化飲食安全之“育”、提升身心健康之“質”進行反思。家庭家庭食育專委會將聯合社會各方力量，搭建產、學、研、用的溝通與創新平臺，推動家庭食育創新發展。連云港食育專委會活動內容

我國食育教育尚處于發展階段，在指導綱要、實施條例等政策導向的指引下，需要全社會各界力量的共同努力。蚌埠食育專委會聯系方式

一個家庭的餐桌上藏著孩子的未來，千家萬戶的餐桌上藏著國家民族的未來。截至現在，中國有超過1.2億的糖尿病，超過2億的血壓高，超過3億的肥胖、超重人群，每天確診的病癥患者超過1萬人……“亞健康”人群，大約占總人口的70%！病從口入，慢性病海嘯式爆發與不良生活方式息息相關，從每家每戶餐桌上變化可見一斑：人人都是健康的第1責任人，健康中國行動要落到實處，需要食育先行。作為社會的基本單元，家庭是一個人成長的搖籃，是教育的“主陣地”，也理應是食育的第1場所。蚌埠食育專委會聯系方式

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