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榆林食育專委會研究機構

來源: 發布時間:2022-06-25

食育改變未來給孩子一生健康飲食的較好實踐:什么是食育?秉承“生活即教育“的思想,為孩子提供食物、食品、食材方面的教育,認識食物的營養和食品安全,不只有利于身體的發育成長,同時了解、認同、傳承習慣風俗與食品文化,養成健康的飲食行為和生活方式以及生活理念。食育教學體系:食育的教學目標是讓孩子認知自然、了解食物營養、培養感恩之心,加你了正確的飲食習慣,達到樹立健康生活的主要素養。《食育之飲食文化和禮儀》是一個非常受學生喜歡的校內課程,為學校提供學生喜聞樂見的校內特色課程服務。為家庭食育加“素”,讓我們回歸自然,感受生命喜悅。榆林食育專委會研究機構

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科學食素,促進人與自然和諧相處:"純素飲食可能是減少對地球影響的較大方法,不只是溫室氣體,還有全球酸化、富營養化、土地使用和用水。”如果話語不夠有沖擊力,大數據可以告訴你素食與環保的“同頻共振”:如果一個人由肉食轉為素食,他每年可減少1.5噸的二氧化碳排放;如果少食用一磅牛肉,因此而節約的水比你6個月不洗澡節約的水還要多;如果每周減少一餐雞肉,可減少相當于50輛汽車的二氧化碳排放總量……萬里為鄰,全球同此涼熱。蔓延全球、持續近兩年的“病情”再次為我們敲醒警鐘。我們面前的盤中餐,從來都不只是滿足口腹之欲,而是巨大世界的縮影。你吃進去的食物,不只決定你明天的樣子,還會通過二氧化碳排放等,影響到地球的將來走向。為家庭食育加“素”,并不意味著讓所有人立即轉變為素食者,但可以為家庭餐桌適當增加“綠色”。請記住,每種食品都產生于這個世界,其安全性的鑰匙,掌握在我們每個人手中!為家庭食育加“素”,就是為健康中國和生態保護加“速”,也就是守護我們共同的家園。唯此,待到春暖花開,繁花與共,我們方能一起共享山河無恙,歲月靜好!揚州家庭食育專委會靠譜嗎科學素食在家庭食育的“窗外”栽花種菜,收獲的是不只有身心健康,還有生態和諧。

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健康不只是沒有疾病或不虛弱,而是心理和社會適應的完好狀態。所以,我們提倡的家庭教育不是簡單的飲食教育,而是以食育人,既要做好一家之食,科學規劃一家老小“吃什么?為什么吃?怎么吃?”,還要做好一家之育,通過家庭食育的開展,讓每個家庭都擁有健康的能力、生活的能力、愛的能力。不只要活得久,還要健康更久。個人健康則家庭健康,家庭健康則國家民族健康,家庭食育關乎每位家庭成員的健康狀況,也關乎國家民族的未來希望。健康生活方式是可傳承十代的“好家風”:家是較小的國,國是千萬家。一個家庭的健康生活方式,是可以傳承十代的良好家風!

推進食育的必要性:提高青少年體質迫切需要“食育”:民強才能國強。全國兒童青少年營養調查報告顯示,雖然目前生活水平較10年前明顯提高,但是兒童青少年的營養合理的比例卻沒有明顯增加。有學者對600名青少年開展的“飲食營養與膳食健康問題”調查顯示,其中485名青少年對健康飲食知識缺乏多方面的了解、沒有形成良好的飲食習慣,存在不健康的飲食習慣,包括偏食、飲食不規律等。另一項研究表明,我國7-22歲青少年肥胖檢出率伴隨年份的變化,呈現快速增長的趨勢。中國學生營養與健康促進協會專委會委員洪平指出:“我國學生營養存在營養不良和營養過剩的雙重挑戰。”因此,需要結合青少年的實際情況,開展有針對性的食育工作,讓青少年獲得關于“吃什么”的知識,以保證營養均衡,提高體質。自然食育與自然教育在教育觀和教學法上有高度適配性。

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針對3-6歲齡兒童我們推出食育小故事:聽有趣的故事,學健康的知識;告別枯燥的說教,由專業營養師親自操刀創作或改編孩子愛聽的故事,讓知識自然融入故事之中,達到潛移默化的學習效果。增加對不同食物的喜愛,養成良好的飲食習慣;故事按照食物分類(谷薯類、肉類、蛋奶豆堅果類、蔬果類)以及健康的行為習慣為內容主線,食物分類是增加小朋友對于某類食物的認識,提升喜愛度,行為習慣類可以告訴孩子們健康的生活方式是什么樣的。可伴讀也可小朋友自己聆聽;每個小故事都有文稿在故事下方,可以由家長陪伴孩子閱讀,或者播放給孩子自己聽,聽完之后家長和小朋友一起總結其中要點,會更有助于強化學習。應從中華民族發展的現實需要及長遠利益的角度和高度,充分重視食育的長遠戰略意義。揚州家庭食育專委會靠譜嗎

從縱向上看,食育貫穿人的一生,是全生命周期的教育。榆林食育專委會研究機構

“食育”迫在眉睫:當時,他通過在國外考查及查閱一些國外的文獻,了解到,國外一些國家的有識之士已開始意識到健康飲食教育的重要性,并提出在學校教育中開展“食育”這一概念。聯想到我國近年來因為吃飯不良習慣引起的生活方式疾病問題、飲食安全問題、食品傳統與文化的繼承問題、文化矛盾引起的農業貿易摩擦問題等等,李里特開始對食育的必要性進行關注。也就是從這一年開始,李里特對“食育”進行系統研究,并通過撰寫學術文章、講座、論壇等各種方式提出自己的觀點。榆林食育專委會研究機構

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