為什么要對孩子進行"食育"教育？ 食育教育，在我們的鄰邦國家，日本，進行的如火如荼，從幼兒園到大學，都非常重視。食育教育的盛行，不只是形式，對孩子還有深遠意義。 1.改善厭食、偏食、挑食的狀況： 現在的孩子出生在物質豐富，社會繁榮，經濟水平較高的時代，但“十個娃九個挑”，有的不吃菜，有的不喝奶，有的就是不愛吃飯，任憑大人們怎么哄，就是只吃一點點。 2.幫助孩子建立健康的飲食習慣： 食品工業中大量運用糖，對孩子有致命的吸引力，讓其健康面臨風險，不只是孩子還有成年人，都不見得有多健康的飲食習慣。 “食育”讓孩子了解不同食物中蘊含的不同營養，不只學習化學知識還學習到健康知識。進而意識到均衡飲食的重要性，建立起良好的飲食習慣。食育讓“食物”成為家庭教育的關鍵，食物變成孩子的教具。咸陽食育研究院怎么去

食育的主要目的是提高人們對“食”的知識，從而引導“食”的正確行為。“食”和健康關系很大，能夠吃出健康來也能夠吃出疾病來，要吃出健康來，就需要有知識。現在有太多的關于食品的謠言，這些謠言傳播手段非常高明，往往一下子就傳播到千家萬戶。要解決謠言，除了辟謠外，較根本的解決方式就是要讓一般的老百姓都具備一定的知識，能夠不信謠、不傳謠。行為是建立在知識基礎上的，有知識雖然不一定必然影響個人行為或者社會行為，但是沒有知識則根本不可能影響這些行為。這就是食育的重要性。淮北食育研究院交通方便嗎生活屬性讓食育離開生活就會變得失去生命力。

食育其實包括三個層次：一是食養，培養良好飲食習慣；二是食知，提升科學飲食知識；三是食育，以食育人，塑造健全人格。第三個層次是食育的頂層設計。 學校可以引導學生樹立科學健康的飲食衛生習慣，介紹日常食品的快捷、簡單制作方法——指導學生利用常見的瓜果、豆類、奶制品等搭配制作美味營養的健康食品；指導學生掌握拼盤的基本技能和色彩搭配，使用蔬菜、瓜果等基本材料進行實際搭配制作；指導學生制作營養均衡的膳食菜單，并說明各自菜單的特點。 注重食育與傳統飲食文化的結合。學校可以通過對各地小吃及歷史民俗文化的介紹，提高學生對飲食文化的興趣。每逢傳統節日，學校會與家長積極配合，利用各種社會資源，共同開展食育文化的主題活動。

聚焦食育課程，學校根據學生年齡和季節特點，對學生開展食物生長環境、外形特征、營養價值等食育活動，推進食育與科學、藝術、健康、閱讀等課程的有效融合。 學習食物的特征、營養價值與禁忌。在午間配餐時，學校通過就餐儀式、午餐介紹、食育微課堂等形式，幫助學生學習食物的特征、營養價值與禁忌等知識。 讓學生親自參與勞動實踐。在午餐后的活動時間，教師帶領學生到勞動實踐教育基地照料農作物并進行觀察記錄。農作物收獲時，學生親自采摘、清洗、切割，然后在美食節上展示、制作美食；或將勞動收獲帶回家中，與家人一起制作、分享。此外，學生還會將自己的美食圖片制作成畫冊或海報，帶到學校與其他人一起分享。兒童接受“食育”后，能將健康的飲食習慣延續終生。

近年來，校園食育呼聲漸起，一些理念先進的教育部門、校園，以及社會機構已經開始大膽探索，積極推進。這些食育有的以健康生活習慣為主，有的以傳統文化為關鍵，有的就是簡單的手工制作......不能說這些食育不好，但總覺得這些食育內容少了點什么？ 很多領導把食育隔離在現行教學體系之外，覺得它只是一種飲食行為教育，這種教育更應該屬于家庭責任。 其實不然，教育的使命不是應試，教育的使命是培養孩子成為健全的人！健全的人什么樣？這在“中國學生的發展關鍵素養”以及教育部《3-6歲兒童學習與發展指南》中都有明確規定。因此，食育的根本目標是要輔助現有教育體系塑造孩童關鍵素養，而且食育優于其他教育手段。 較有效的食育應該是浸入式的，并以《3-6歲兒童學習與發展指南》以及“中國學生的發展關鍵素養”為目標，有效利用食物培養具有健全人格的人。食育在家庭和幼兒教育機構中得以迅速推廣。淮北食育研究院交通方便嗎

食業者教育的對象是食業從業者。咸陽食育研究院怎么去

食育，即飲食教育，簡單地說，就是良好飲食習慣的培養教育。 “食育”的內容和意義一直在不斷豐富和拓展之中，目前尚未形成準確統一的說法，有學者認為，“食育”應包括生命與營養科學知識的教育，良好飲食習慣的培養，人與自然、人與環境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚。 把“食育”教育納入教育體系： 目前我國少年兒童面臨營養不良和營養失衡雙重挑戰，除了在個別貧困地區存在食物不足現象外，對營養的重要性認識不夠、營養意識差、知識缺乏以及不健康的飲食行為和生活方式是引起營養不良和營養失衡的重要原因。所以應該把營養健康作為素質教育中的一個重要組成部分，將營養教育納入教育體系中。咸陽食育研究院怎么去