食育其實應當包括兩方面的含義：一是飲食教育，指通過各種各樣的活動，比如家庭種菜、烹飪等來促進人們學習與食相關的知識，養成有關飲食的正確判斷能力，使其能夠實踐健康的飲食生活，從而達到實現健康的目的；二是通過飲食開展教育，即通過飲食相關過程進行的德智體美勞等各方面教育，從而培養健全的人格和豐富的人性。幼兒教育**認為，用故事教育孩子效果非常好。在吃飯之間，可以為孩子講一個關于蔬菜、食物、營養方面的故事，教育幼兒不挑食，好好吃飯。和孩子一起體驗種菜過程，幫孩子認識農作物，讓他們明白農作物的成長，激發孩子對食物的興趣。食育課程帶給我們的思考。延安食育師學校排名

食育，就是飲食的教育或健康教育，也就是教育我們的孩子從小就要認識到什么叫飲食有節、起居有常、勞作有序，教育好孩子從小就要養成一個良好的生活方式。比如我們教給孩子吃飯要養成‘四比一’的習慣。‘四比一’就是夾四筷子菜、夾一塊肉。而現在很多孩子都是夾個雞塊夾個肘子夾個腸，太膩了，再夾片兒黃瓜。這需要家長、學校乃至社會營造一個良好的生活方式氛圍，幫助孩子們掌握科學營養知識。”食育一詞較早起源于日本，食育主要包括：生命與營養健康知識的普及和教育；良好飲食習慣的灌輸和培養；人與自然、人與環境和諧的教育；傳統飲食文化的弘揚與發展。宿遷食育師培訓班兒童食育，一站式教育和能力服務。

食育對于我國國民來講是一個新興的知識領域。目前學校食育尚未普及，許多教師都不是十分了解食育概念及內容，更何況是缺乏教育背景的家長。由此可見，家長食育相關知識的匱乏不只影響了學校食育的推廣，更加阻礙了家校合作。結合我國家長食育的現狀，借鑒美日兩國的成功經驗，對于提高青少年兒童的營養健康狀況有重大作用。一是要注重頂層設計及規劃，從國家層面出臺具體的實施綱要及指導意見，強調形成食育氛圍的重要性。要求將食物與營養知識納入中小學課程，加強對教師與家長的營養教育，強化對學生食堂與營養配餐單位的指導，引導學生養成科學的飲食習慣。

飲食這一話題越來越吸引大家的視線和錢包。追隨新的餐廳、飲食時尚、營養搭配、烹飪書、廚房器具等演變成了一股自發的勢頭，人們反而忘了一開始為什么要關注飲食。即嚴謹地思考為什么食物至關重要，“我”與食物的關系究竟應該怎樣。缺少這樣的思考，我們的實踐就會變成種種互相矛盾的理念的大雜燴，時尚、常識，偏見與欲望纏繞不清。通過食物這種充滿生命力和美好的載體，運用這種“生活教育”，我們培養和重塑自我，鏈接自然和世界。“本土食育”則有助于我們更好地扶正我們生活的性格、習慣、特點技能或價值觀，養成“吃的美德”。食育教育缺乏現場的互動感和儀式感。

“食育”顯然要面向各年齡段和不同人群，但尤其應以學校教育作為重點。現在的孩子不愁吃穿，想吃什么基本上家長都會千方百計地滿足，許多孩子從小沒有節約的意識，剩飯剩菜根本不覺得可惜。在家里如此，以后到學校里，乃至長大后走上社會，對“舌尖上的浪費”當然也不以為然。因此，愛惜糧食，也要“從娃娃抓起”，對于行為和習慣養成的兒童群體來說，要開展以學校為基礎的“食育”行動，實現傳承中華民族優越飲食文化、滿足兒童身心健康與全方面發展的目標。“食育”是一個全新的課題。現在大力制止餐飲浪費行為，“食育”應放在與德智體美同等重要的位置，進一步普遍開展，更應提上議事日程。兒童食育是全球的熱門課題，是在美國、英國、日本等國家非常成熟的素質能力教育方式。宿遷食育師培訓班

目前，人們對食育概念的界定莫衷一是。延安食育師學校排名

所謂的“食育”，是指良好飲食習慣的培養教育。是從幼兒期起，給予食物、食品相關知識的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術想像力和人格培養上。在我國，食育文化源遠流長，食育中蘊藏著眾多深刻的國學精髓，蘊含著中國傳統文化。隨著生活水平的提高，人們對食物有了更深層次的要求，從只求吃飽，到如今追求吃得安全、吃得營養、吃得科學；再到吃出涵養，吃出健康，吃出文化。加強科學宣傳，助力食育知識傳播，在當今社會顯得尤為重要。食育是關乎食物與健康的教育，更是智育、德育和體育的基礎。延安食育師學校排名