推進食育工作舉措：開發食育課程，打造食育鏈條：對兒童、青少年的飲食知識與習慣的教育影響著未來一代人的身心健康。學校作為兒童，青少年的成長之地，自然成為食育工作的重要主體。開發與各學段學生年齡特點相符的食育課程，是打造食育全鏈條的關鍵。教育工作者應把“食育”置于與德智體同樣重要的地位，通過構建一套有一定難度和梯度的、學習化的食育課程和教材，確保食育的整體性和連續性，幫助兒童、青少年養成健康良好的行為習慣。培訓食育師資，保障食育質量：食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個體系。不能說它涵蓋了“五育”所有的教育內容，但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此，在大力培養專門的食育師資的基礎上，還可以通過有計劃地在現有基礎教育教師培訓中增加食育知識的培訓內容，幫助每一個普通教師都獲得食育的知識和意識，在其學科授課中有意識地融入食育，高質量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續。食育不只是讓孩子獲得有關“食”的知識，更是要讓孩子具備選擇“食”的能力。舟山家庭食育專委會建設

我們一直在談食育，也是一種基于自然物候，和它所產生的特定的習俗風物中的陪伴和教育。這些傳承的習俗不一定是以文字記錄傳承，很多時候是以一道道菜、一家家口味偏好的形式銘刻在了我們一日三餐的生活當中。所以食育本身就是平常生活場景中一種不斷重復出現的生活教育與本土教育，只是我們在越來越少在家做飯與越來越不關注一些傳統節日的儀式性部分（如過生日不一定只有西式蛋糕，還有長壽面和紅雞蛋）中，漸漸失去的一種教育。所以食育并非是一種西方教育創新的舶來品，而是一種中華大地中土生土長出來的文化的傳承形式。河北家庭食育專委會一般做什么的日本每年6月是“食育月”，每個月的19號是“食育日”。

日本是全球第1個立法推動食育的國家，通過《食育白皮書》將食育這個概念系統化地在全國推行，并將其納入國民教育體系。食育在日本的推廣可謂是全覆蓋式的，不只學校開設了“節氣飲食”課程，“食育推動全國大會”還動員全國部門和企業單位利用互動式游戲讓參觀者在游樂中學習相關知識。可以看出，日本食育并不是單純教孩子怎么吃，而是包含傳播科學飲食理念和做法、傳承當地飲食文化、感恩食物提供和制造者以及大自然等多元化內容在內的社會總動員。日本家庭將食育融入日常生活中，幫助孩子養成良好的飲食習慣。《食育白皮書》為家長們提供了食育指導，培養孩子的健康飲食習慣。

食育研學是讓學生在寓教于樂的研學活動中掌握食育相關知識，讓學生擁有五種能力：保持健康的能力、日常生活的基本能力、單獨處事的能力、感恩的能力以及愛的能力，讓學生在食育的學習中，成為一個熱愛生活、健康生活的人。日本的食物教育可以說是全球食育的一個經典，早在2005年頒布了《食育基本法》，立法保證每個孩子都能接受到出色的食教。 在日本，“食育計劃”以家庭、學校、地域等多單位展開，每年6月是“食育節”，每月19日是“食育日”。按照日本文部省的規定，食育有非常嚴格的課程，比如三年級的小朋友要設計食譜、準備一次早餐給家人吃，六年班要學薯片課程，用酒精燈進行實驗，學生需要知道薯片的油份高達20%。食育幫助個體不只獲得良好的飲食習慣，而且獲得健康的生活和行為方式。

“食育”，顧名思義，即飲食教育，是指人們通過各種各樣的活動學習與食物相關的知識，獲得有關飲食的正確知識，養成健康的飲食習慣，從而達到健康養生的目的。“食育”這個專門用名詞是由日本學者創造的，該詞的創造者將“食育”與德育和智育相提并論，以強調它的重要性。“食育”提倡者認為應該讓兒童通過認識食物和參與種植等活動，來習得正確的飲食行為眾所周知，三歲多了還要人喂飯的少兒不在少數，嘴里含著飯不會咀嚼而流淚的少兒也非罕見，挑食、偏食的少兒更是不計其數。少兒及早養成良好的飲食習慣，習得正確的飲食行為至關重要。食育是從幼兒期起，給予食物、食品相關知識的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術想像力和人格培養上。上海家庭食育專委會有哪些路線可以去

簡單來說，所謂"食育"，就是良好飲食習慣的培養教育，除了吃什么、怎么吃。舟山家庭食育專委會建設

食育對孩子來說，是生活和教育的一個基本，為道德教育和體育教育的基礎，通過各種體驗，讓孩子們學會選擇對于“食品”的知識及“食”的掌握，來使得孩子們學會必要的健康飲食習慣。這是日本做食育的定位。相對于我們國人，單單是好好吃早餐可能就卡住好多人，對于孩子們來說，可能從父輩開始家庭和周圍環境就缺少傳統食物的傳達，到我這輩就更談不上傳承了。為了節省時間，會和孩子一塊做飯嗎？孩子會做力所能及的事情嗎？不用說摘菜、洗菜，去菜市場或者超市買菜做飯。現在的孩子上下學，為了節約時間車接車送，放學后，參加各種培訓班，學習各種特長已經應接不暇，用餐保障營養大魚大肉，非常習以為常，對食物的缺乏感恩，光盤行動還是比較難。對食物的敬畏之情，需要從小養成。食育是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。在菜園中實踐種植，孩子學會自己動手采摘蔬菜，認識蔬菜，取食在地的食材，自己野炊。應季的季節，體驗用收獲的西紅柿等制作罐頭等食育體驗課，也是一種生活教育的彌補。舟山家庭食育專委會建設

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