食育包括食物知識的認知教育，良好飲食習慣的培養、人與自然、人與環境和諧的教育。食育是民眾的教育，較有效的食育應該從兒童開始。食育不是枯燥的知識學習，而是滿足身心需要的愉快實踐，通過許多吃的實踐，形成對健康飲食的牢固印象。近年來世界各國紛紛展開“食育”活動，日本是踐行食育較早的國家，在2005年制定《食育基本法》，并制定了“食育計劃”推廣全國。美國針對兒童肥胖問題提出的“從農場到學校”活動，英國的“食品兩星期”活動，德國的“公共廚房”，丹麥的烹飪課等，都取得了良好的效果。我國的“食育”仍處于起步階段，需要借鑒國外的“食育”經驗，家、學校、家庭、企業等多方力量，改善我國國民的營養健康問題。家庭食育師的服務目標是幫助家庭實現健康飲食，促進家庭健康。阜陽家庭食育師考試時間

食育是一種基于食物的教育方式，包括兩方面含義：一是飲食教育，二是通過飲食開展教育。所以食育又不單單是基于食物的營養教育，它還是技能教育，生活教育。因此食育被稱為是生存之本、教育之本。現在很多人已經五谷不分，更遑論廚藝。首都保健營養美食學會副會長、“食育”推動計劃項目負責人認為：讓孩子親自參與完整的種植過程，親自參與食材的處理、烹飪、餐后收拾等行動，培養自己簡單的耕食生活能力，可以更清楚地了解食物的來源、增進他們對于食物的選擇能力、培養他們養成健康的飲食習慣，并與食物產生良好的感情，從而更感恩食物，敬畏大自然。成都食育師報考條件家庭食育師的服務理念是以客戶需求為導向，不斷提升服務質量和用戶體驗。

遺憾的是，從我國目前的現實情況來看，大多數人們對食育的認識是不足的。不僅沒有關注到食育對普及合理膳食知識的功能，更忽略了食育承載、傳播文化的價值。事實上，飲食文化是講好中國故事的重要渠道，是強化民族認同的重要手段，也是傳播國家形象、尋求文化認同的有效抓手。因此，應重視食育的文化功能，加快推進食育工作。食育的文化功能任何一種教育，都與文化關聯，具有文化功能，食育也不例外。藏在食物背后的精神和智慧，是真、樸實的情感，是人們無法輕易抹去的文化認同。發揮食育的文化功能，增強人們對民族文化、國家文化的認同感，是增強文化自信的有效舉措之一。

    健康的飲食行為能夠維持人的生命可持續發展，具有重要的內在價值。隨著社會的進步以及人們生活水平的提高，人們對幼兒健康飲食行為越來越關注，有些家長對于孩子的飲食行為依然按照過去的喂養方式，缺乏對健康飲食行為的正確認識，有些家長沒有合理搭配孩子的飲食，導致營養不均衡，給孩子造成錯誤的飲食習慣及觀念，而有些家長過于放任孩子飲食習慣，始終無法糾正孩子的不良飲食行為，這些因素都將影響幼兒養成健康的飲食行為習慣，同時不利于幼兒的身體健康;此外，幼兒園與家長之間忽視配合理念，對于幼兒不健康的飲食行為沒有共同糾正，不利于學生綜合素質的良好發展。[1]一、常見幼兒不良飲食行為習慣的分析幼兒不良飲食行為習慣的表現狀況上看，大部分幼兒在飲食時都能夠掌握正確的飲食方法，能夠好好飲食，但也有一部分幼兒在飲食過程中存在不良行為習慣，主要包括以下幾個方面：[2]一是部分幼兒的飲食**性較差。幼兒無法自主進食，還依賴于別人的幫忙，無論是在家里還是在幼兒園，都需要家長或教師的幫助，比如有些幼兒還沒有養成使用筷子的習慣，這主要原因是日常生活中缺乏基本的訓練，使幼兒沒有掌握餐具的使用方法。二是部分幼兒存在挑食現象。家庭食育師專注于家庭健康飲食，旨在幫助家長更好地了解食物的營養價值和健康搭配。

我們所進行的食育計劃是基于中華傳統文化的食育創新，將傳統文化與食育相結合，充分挖掘中華飲食文化、中醫文化、中華武術文化等等，并將中華文化滲透到食育活動中，讓兒童接觸傳統文化，熱愛傳統文化，自覺承擔起文化傳承和發展的責任，在食育中兒童有充分的機會在大自然中觀察與學習，大自然是培養兒童科學精神較好的場所。兒童與自然的相處中，我們發現了一批批小小的農學者、動物研究者氣象研究者等等。在食育活動中，我們注重幼兒學品質的培養，充分創造條件和機會讓兒童在食育活動的探索和實踐中不斷學習、學會反思。家庭食育師可以幫助家庭制定合理的飲食計劃。深圳家庭食育師培訓課程

家庭食育師可以教授家庭如何在日常生活中保持健康飲食習慣。阜陽家庭食育師考試時間

    這是導致學生營養過剩與營養缺乏并存的主要原因。“當前學生營養健康‘怪象’頻出。”陳衛直言，“營養餐到了桌子，卻進不了肚子。”“而開展食育教育，則是改善兒童飲食行為、營養狀況和健康素養的有效手段。”苑立新表示，食育教育不僅可以培養兒童養成健康的飲食行為和生活方式，提高兒童青少年健康素養，而且也能為建設健康中國、實現**健康奠定堅實基礎。中國科協名譽**、中國科學院院士韓啟德強調，**、***一直高度重視青少年的健康成長，近年來發布了一系列重要文件，采取強有力的措施來提高中小學生營養水平。要把通過食育改善生活方式放在應對健康威脅更加重要的位置上，以“多方協同、整體推進、可持續發展”的模式有效推進。**部門需各負其責、緊密合作，各級**、學校、企業、非營利組織與民眾共同努力實踐，確保食育工作科學、有效和可持續開展。適時推動食育教育立法、執法**指出，食育是助力兒童青少年德智體美勞更好更***發展的教育。發展食育，有助于提高兒童青少年的健康意識、觀念及素養，使其形成健康的飲食行為和生活方式，為他們的健康成長和終身發展奠定基礎。“食育教育需要國家、社會、學校、家庭的共同努力。”陳衛呼吁。阜陽家庭食育師考試時間