早在兩千多年前，我國就已提出“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的飲食原則，它體現了各類不同食物在我們膳食中的地位，表達了均衡飲食的思想。合理均衡的膳食是保障人體營養和健康的基礎。均衡飲食，要求攝入的食物中含有的營養素種類齊全，數量比例適當，既能滿足身體對能量和各種營養素的需求，促進健康，有可以降低患病的風險。食物多樣是實現均衡飲食的基本途徑。要滿足沒人體膳食平衡，需要攝入各類食物，比如谷薯類、蔬菜、水果、畜禽魚肉、蛋奶類、大豆堅果類和油脂類等，平均每人每天需要攝入12種以上的食物，每周25種以上。該委員會會為家長提供兒童飲食指導。重慶食育專委會服務機構

    [責任編輯：李文慧]中食協聲明果凍制作不加明膠出口需做清真認證來源：京華時報2012年06月25日09:07中國食品工業協會近日召開果凍食品安全研討會，再次為經歷了“工業明膠”傳聞風波的果凍行業正名：果凍因其口感、形狀、健康成分等原因，在制作工藝中不使用明膠。4月初添加工業明膠的傳聞，讓果凍、老酸奶成為公眾質疑焦點。盡管行業協會和一些主要企業先后發布澄清聲明，但仍未完全消除公眾疑問。對此，中國食品工業協會糖果專業委員會常務理事周宓介紹，果凍以其晶瑩剔透的外觀、柔嫩爽滑的口感博得消費者的喜愛，如果……閱讀全文>>[責任編輯：李文慧]五芳齋粽子發霉被曝光官方致歉來源：大洋網-廣州日報2012年06月20日10:57廣州抽檢2批次粽子不合格，為自產散裝粽。昨天媒體曝出有消費者買的五芳齋粽子發霉，五芳齋昨天發表官方聲明致歉。廣州市工商局昨日透露，今年5月底在廣州市市場流通范圍內抽檢49批次粽子產品，其中2個批次產品查出微生物超標，均為某市場門口一食品門店自產自銷的散裝粽子。市工商局相關負責人指出，消費者在購買粽子產品時，應首先檢查該產品的外包裝上是否清楚顯示著生產日期，同時應注意粽子食品是否冷藏儲存……閱讀全文>>。衢州食育專委會服務電話家庭食育專委會關注食品的營養成分和熱量含量，為家庭提供科學的飲食建議。

食育研究，實現文化自強。對現代中國人來說，吃飯不僅是為了果腹，也是一種生活方式，體現著生活的智慧和生命的尊嚴。隨著時間的推移和人們需求的變遷，部分傳統飲食禮儀與習俗已逐漸消失或處于瀕危狀態，社會發展在事實上對我國傳統文化造成了一定沖擊。因此，有必要開展深入的食育研究，吸收當代優良文明成果，重建與現代文明相協調的新時代飲食文化，“用美食講述百味人生，用一種溫和的方式討論國家的變遷，這是中國真正軟實力所在”，也是文化自強之路。

早在兩千多年前，我們國醫籍中就已提出“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的飲食原則，它體現了各類不同食物在我們膳食中的地位，表達了均衡飲食的思想。合理均衡的膳食是保障人體營養和健康的基礎。均衡飲食，要求攝入的食物中含有的營養素種類齊全，數量比例適當，既能滿足身體對能量和各種營養素的需求，促進健康，有可以降低患病的風險。食物多樣是實現均衡飲食的基本途徑。要滿足沒人體膳食平衡，需要攝入各類食物，比如谷薯類、蔬菜、水果、畜禽魚肉、蛋奶類、大豆堅果類和油脂類等，平均每人每天需要攝入12種以上的食物，每周25種以上。家庭食育專委會關注兒童青少年的健康成長，為孩子們提供營養均衡的飲食環境，培養他們良好的飲食習慣。

    [責任編輯：李文慧]煙臺紅富士套藥袋長大果農坦言是禁用藥物(圖)來源：新京報2012年06月11日09:21招遠市S304省道邊的一處蘋果園，紅富士幼果包裹在藥袋里，直接接觸藥末直至成熟。棲霞、招遠等地蘋果產地，果農大量使用藥袋套蘋果。A08-A09版攝影/新京報記者大路招遠、棲霞等地的作坊內，使用無標志農藥調制藥袋。煙臺紅富士套藥袋長大煙臺蘋果主產區棲霞、招遠等地，果農大量使用加藥果袋，藥物直接與幼果接觸直至成熟山東煙臺紅富士蘋果，以個大皮潤、甘甜酥脆****各地。*北京新發地批發市……閱讀全文>>[責任編輯：李文慧]浙江農業廳稱楊梅可放心食用否認使用膨大劑來源：浙江在線2012年06月11日09:07余姚荸薺種烏梅深受市民喜愛。浙江在線06月11日訊還有一個星期的時間，余姚、慈溪兩地的楊梅就要上市了。此時，網絡上卻突然傳出了一則消息：余慈兩地梅農在種植過程中，給楊梅打了膨大劑。消息一經發出，就引起了眾多網友的驚慌和質疑。昨天，余姚市**新聞辦公室在微博上作出回應：經省農業廳委托農業部、省兩家檢測機構抽樣檢測，余姚楊梅沒有使用膨大劑，可放心食用。網上謠傳余慈楊梅使用膨大劑……閱讀全文>>。家庭食育專委會為家庭提供營養配餐的建議，幫助家庭成員建立均衡的膳食結構。淮安食育專委會活動

家庭食育專委會關注兒童的餐桌禮儀教育，培養良好的飲食習慣和禮儀風范。重慶食育專委會服務機構

    基于食物與健康研究的證據，中國人應回歸植物性食物為主的膳食模式。“我國地大物博，不同地區有不同膳食**，其中不乏健康的膳食模式。”楊月欣表示，我國烹飪文化具有民族特色，江南及廣東、福建沿海一帶居民膳食營養狀況相對較好，膳食的主要特點是：烹調清淡少鹽，食物多樣，谷物為主，有豐富的蔬菜水果，經常吃魚蝦等水產品、大豆制品和奶類等。中國疾病預防控制中心膳食營養調查和慢性病調查發現，這些地區gxy等慢性病患病率低，人均預期壽命尤其是健康預期壽命較高，超重肥胖發生率相對比較低。比較發現，這一模式與平衡膳食模式較接近，《中國居民膳食指南（2022）》次將其定義為“東方健康膳食模式”，并予以推薦。“一方水土養一方人，中國人要基于國土資源來安排合理飲食。”常翠青認為，不僅在南方，通過合理搭配，其他地區也可以找到健康膳食的解決方案。重慶食育專委會服務機構