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連鎖咖啡加盟

來源: 發布時間:2024-12-18

比星始終給消費者呈現質量的咖啡,多使用獲得國際IIAC金獎、評分SCA85+分的精品咖啡豆,穩定的產品品質是支撐品牌持續發展的根基。除了咖啡品類,比星還在茶、茶咖及冰淇淋等產品線上不斷創新。今年4月推出梔香龍井系列,5月推出星運冰產品系列,6月推出多巴胺手工冰淇淋8月“睡蓮”系列鴛鴦茶咖,再到10月的“萬花境”系列鴛鴦茶咖,擷取蘭花、山茶、茉莉、玫瑰,以花香入茶、以茶韻入咖,持續爆火。目前,比星的咖啡、茶咖單品價格從14~26元不等。在咖啡行業嚴重內卷的大環境下,比星始終堅持精品咖啡的調性研發產品,此外,還拓展蛋撻、吐司、熱狗等烘焙產品,建立“咖啡+”的產品線提高客單價。 咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有想法可以來我司咨詢!連鎖咖啡加盟

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咖啡加盟如何打破規模化的瓶頸,做到茶飲一樣的規模?我們要深度思考三個點。一是商業模式、渠道和開店方法,第二是用戶的心智、品牌,第三是產品和價格帶。圍繞這三個點,我簡單分享一下比星咖啡從0到1的發展。在標準化里“一店一設計”我們的做法是,用空間觸達客戶,提煉出視覺符號VI色綠色,在不同的店型里面,不同道具重組,做出更好看的設計。總結下來,兼顧美學和標準化,在標準化里面做一店一設計。產品+流量+創意在咖啡延展上面,我們使用了應季上新、流量上新、創意上新,產品+流量+創意,吸引更多人增加復購。我們圍繞著保持延展、突破,在各個時間段和各個產品之間,不斷做結構的重組。會員管理與社群管理營銷要考慮的事就是如何服務好顧客。圍繞重要價值會員,流失會員定期做一些互動,建立私域流量池,進行私域營銷。第二社群管理,在新店期間,每開一家新店,會要求進社群,建立固定客群,通過管理互動傳播,對公域流量進行營銷。商業模式無非直營店、咖啡加盟店,考慮店面規模,店面位置。茶飲前12名,大都是加盟+小店,咖啡經過1~2年的變革,前5名大部分都接近了加盟+小店模式。寧夏咖啡加盟要多少錢性價比高的咖啡加盟的公司。

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為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡?在產品方面上,比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價比咖啡”。選用SCA85+精品級咖啡豆(世界精品咖啡協會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆),用低溫冷藏奶每日配送。據介紹,比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質。比星咖啡的價格定位主要集中在10-20元區間,意在填補精品咖啡市場中相對空白的中等價格地帶,吸引那些注重品質和品牌、具有向上消費潛力的大眾客戶。同時,通過提供同等咖啡并以更為親民的價格,吸引細分市場中的精品咖啡消費者。從比星咖啡獲得資本青睞不僅能夠幫助其快速占領市場,更是可以看出目前的咖啡加盟仍然還處于增長賽道之中,但隨著中國咖啡加盟市場的進一步競爭,如何通過加盟擴大市場占有率,同時保持平價精品咖啡路線不變形,是比星咖啡需要面臨的挑戰。

36氪消息,近日"比星咖啡”獲數干萬元A輪融資,由正煊資本領投,順為資本跟投。本輪資金將用于人才招募、多區域發展布局、品牌營銷傳播與推廣據了解,截至目前,比星咖啡簽約212家門店,已開門店147家。吳彬彬表示:“希望每年按照300家新開門店的速度做增長,用三年左右的時間沉淀出1000家品質門店,再用兩到三年突破到5000家店。吳彬彬表示,咖啡選址渠道很有講究,選擇商場店容易出高業績,但整體營業時間諸多限制,要把握10點前的早咖市場,大部分選址傾向于一樓,便于對外開門經營早市及外賣。除此之外,選擇在寫字樓店,相對只需要關注樓內人數即可,一般單日自提杯數能達到寫字樓日常辦公人數的10%左右,且“寫字樓單個會員的月均營業額貢獻值大約在130-150元,而商場店會員的月均營業額產出約30-50元。”這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 咖啡加盟的類別一般有哪些?

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對標Manner的小店模式,吳彬彬創立了比星咖啡。比星咖啡現有門店中,小的門店8平,大的有60平,但在吳彬彬的計劃里,主流門店模型應該是30平左右,設計標準化,如果有低租金的點位,也考慮開30-80平的大店,同時商場、寫字樓、街邊三種業態同步拓展。5個月開出42家店,其中一半是合作聯營門店,比星咖啡的開店速度是快的,但在出品上,卻堅持了一種“慢”。今年以來,咖啡這門慢生意越來越快了,出于成本、效率的考量,咖啡飲品化成為一個趨勢。比星卻更看重專業和精品。出品認真,咖啡培訓也沒有“速成”,研發團隊有3位Q-Grader。在他看來,咖啡生意可以通過茶飲的運營快起來,但“在對內出品上,還是要守住專業和靈魂”。出品的堅守,也反映在門店的銷售上,吳彬彬透露,菜單上有一半以上的產品是特調和茶飲類產品,比星咖啡的含咖啡產品占比80%,整體復購率超過30%。咖啡加盟的發展趨勢如何。江西咖啡加盟流程

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在營銷方面,比星咖啡有兩個特別之處。一是注重空間端呈現。好看的設計是直觀的營銷工具,比星在標準店的基礎上,門店視覺不斷優化升級,不同地區的門店也各有亮點。如上海西康公園店,比星門店融入靜安園藝中心,磚紅復古的外立面與綠植花卉相融合;蘇州園區永旺店為綠色主體設計,透露溫馨與小清新之感。二是跟隨進駐的城市,進行在地化營銷。比星進入鎮江時,就在產品中引入“醋”元素,推出醋瓶造型的“黑醋冰美式”;在常州開設首店,結合當地恐龍文化,推出了城市限定“恐龍抗浪冰椰拿鐵”,用了非常長的長型飲品杯,造型亮眼,還與常州的“常”諧音……這些動作,聚焦了人氣,也為比星咖啡在新城市的落地吸睛。比星還在不斷深化品牌營銷,通過打造情緒價值,深入消費者心智。比如這次跟畢加索藝術中心的重磅聯名,新穎的白絲絨奶基底加上畢加索畫作的藝術效果,放大了產品質感與品牌格調,得到一眾消費者認可與支持。而在品牌持續升級背后,則是依托門店精細化運營。連鎖咖啡加盟

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