2022年末，華東地區又崛起了一個引人注目的咖啡加盟品牌。在上海和蘇州，一個名為比星咖啡加盟的品牌頻繁地進入行業人士的視野：它榮登華東多地線上咖啡排行榜的前列，其位于上海靜安寺的13平米小店月營收更是突破了28萬。與有名咖啡品牌Manner相比肩，比星咖啡連續獲得了兩輪融資。在資本日趨保守的當下，比星咖啡究竟有何獨特魅力？讓我們先從業績看起。比星咖啡加盟的上海門店位于靜安寺，面積13平米，但一個月的營業額卻高達28萬。在舉辦活動時，該店的高出杯量甚至突破了千杯。目前，比星咖啡在上海的門店平均單店日出杯量約為500杯，而蘇州的門店單店日均出杯量也在300杯左右。這樣的業績證明了比星咖啡在市場上的強勁勢頭和消費者的認可。蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟，有需要可以聯系我司哦！河北比星咖啡加盟費用

比星咖啡作為一個致力于打造“中國精品咖啡加盟高級品牌”的企業，近日成功完成了數千萬元的A輪融資。這筆資金來自于正煊資本的領投和順為資本的跟投，將被用于人才招募、多區域發展布局以及品牌營銷傳播與推廣，這無疑將為比星咖啡的未來發展注入新的活力。值得一提的是，比星咖啡在2022年便獲得了雷軍先生順為資本的天使輪融資，這顯示了市場對其商業模式和品牌價值的早期認可。自那時起，比星咖啡在蘇州開設了門店，并穩步擴展，至今已簽約212家門店，其中147家已正式開業。比星咖啡特別關注那些希望擁有自己精品咖啡店，但投資預算有限的咖啡愛好者和年輕創業者。為了滿足這部分市場的需求，比星咖啡提供了兩種店型選擇：精選店型和輕享店型，分別對應40萬和20萬的投資額。這種靈活的投資策略不僅降低了創業門檻，也使得更多有志之士能夠實現自己的咖啡夢想。面對未來可能的市場和投資環境變化，比星咖啡團隊展現出了前瞻性和應變能力。他們明白，在2024年及以后，潛在投資者可能無法像過去那樣輕松地拿出大筆資金。因此，比星咖啡適時地進行了成本優化，將原來四五十萬的投資額降低到二三十萬，這一舉措將進一步提升其在市場上的吸引力。遼寧咖啡加盟要多少錢哪家公司的咖啡加盟是比較劃算的？

比星咖啡從模式上對標Manner開始，吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守，今年3月份，成立7年的Manner才正式開放美團外賣。但比星咖啡從一開始就發力外賣，如今，從外賣平臺數據看，上海的幾家比星咖啡，在單量上都有很不錯的表現?！拔覀儚钠放苿摿⒊跗诰统闪⒘送赓u運營團隊，未來所有門店的外賣也會是總部專業團隊統一運營?！眳潜虮虮硎?。如今，比星咖啡的外賣和堂食的比例達到了5:5，創造了咖啡領域罕見的萬單店。不得不提的是，外賣有時候是一把雙刃劍，大量的滿減促銷，加上平臺抽傭，會讓門店的利潤大幅下滑，比星咖啡是如何解決的？小店模式，租金低平效高，是個“看上去很美”、這兩年也被眾多行業人模仿的模式。但在實際執行中，也會存在盈利難的問題，看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是。

線上數據也表現不俗，比如蘇州的首店騰飛工業園店，是個月租金不到5000元的20平小店，外賣的月單量達到了9999單，成為咖啡行業少有的萬單店。與此同時，在餓了么咖啡飆升榜、好評榜的排行榜中，比星咖啡在上海寶山區、黃浦區、楊浦區、松江區等區域，都分別獲得了榜一排名。我還觀察到，這個品牌門店設計感也很強：在開出的門店中，有ins風的小房子造型店，還有帳篷造型的露營風門頭店，以奶油色為主色調，還有暗黑系的純黑主題店，給足了顧客到店的理由。在表象之下，比星咖啡的品牌邏輯是什么？我和其創始人吳彬彬聊了聊。吳彬彬也曾是茶飲行業的從業者，曾開過1000+門店，之所以在咖啡領域重啟創業，是因為在上海看到Manner，以及很多咖啡小店的發展后，認為小店模式在連鎖商業模式的規模發展上還有很大的空間。“當時我估算了一下，茶飲行業100家以上體量的品牌，有幾百個，但咖啡行業100家以上的品牌不到20個，還蘊藏著巨大的市場機會。江蘇口碑好的咖啡加盟公司。

據了解，比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海、蘇州這類經濟發達的江浙滬地區，而在2024年，品牌很大的戰略之一就是要推出針對縣級市場的“輕享店”，這類門店主打奶咖，價格帶降至9-15元左右，同時還會包含更多茶飲、冰淇淋等品類。對于咖啡和茶飲賽道都不約而同開始聚焦15元上下的中間價格帶的現象，兩棲派品牌研究院院長于華向南都記者分析道：“咖啡的天花板是星巴克的30元價格帶，新興品牌如果想和星巴克競爭，難度還是非常大的。而走10元左右的低價路線，又會遇到瑞幸的狙擊，因此選擇15元左右的價格帶，是競爭的自然走向。早幾年的喜茶、奈雪的茶的高價格，必然曲高和寡，根據經濟學的‘需求定律’，高價必然需求小，而低價則需求大。因此，這是品牌在營銷上的取舍問題，要么賣更高的價格，要么賣給更多的人，要么讓一個人重復買。”咖啡加盟，就選蘇州比星餐飲管理有限公司，有需要可以聯系我司哦！河北比星咖啡加盟費用

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在營銷方面，比星咖啡有兩個特別之處。一是注重空間端呈現。好看的設計是直觀的營銷工具，比星在標準店的基礎上，門店視覺不斷優化升級，不同地區的門店也各有亮點。如上海西康公園店，比星門店融入靜安園藝中心，磚紅復古的外立面與綠植花卉相融合；蘇州園區永旺店為綠色主體設計，透露溫馨與小清新之感。二是跟隨進駐的城市，進行在地化營銷。比星進入鎮江時，就在產品中引入“醋”元素，推出醋瓶造型的“黑醋冰美式”；在常州開設首店，結合當地恐龍文化，推出了城市限定“恐龍抗浪冰椰拿鐵”，用了非常長的長型飲品杯，造型亮眼，還與常州的“常”諧音……這些動作，聚焦了人氣，也為比星咖啡在新城市的落地吸睛。比星還在不斷深化品牌營銷，通過打造情緒價值，深入消費者心智。比如這次跟畢加索藝術中心的重磅聯名，新穎的白絲絨奶基底加上畢加索畫作的藝術效果，放大了產品質感與品牌格調，得到一眾消費者認可與支持。而在品牌持續升級背后，則是依托門店精細化運營。河北比星咖啡加盟費用