低聚果糖味道甘甜，可以作為糖尿病患者的甜味劑使用。日常生活當中，如果用來調理不消化，可空腹以1：10的比例溫水稀釋后服用，隨后可以多喝水補充腸道內水分，達到通便效果。如果是調理腹瀉，可餐后直接服用。日常也可加入豆漿，稀飯等隨餐同服。低聚果糖天然無添加，如純凈水一般安全。上到九十九，下到剛會走，都可以放心服用。無論是孕婦，嬰幼兒還是血糖高患者都可以。男人可以喝，解酒護肝。女人可以喝，美容養顏。孩子可以喝，提高免疫。老人可以喝，潤腸通便。在焙烤食品中添加低聚果糖，可以增進產品的色澤，改進脆性，并有利于膨化。山東蔗糖三糖族低聚糖銷售公司

低聚果糖的檢測方法：液相色譜法：液相色譜法是檢測低聚果糖常用的手段之一，其原理是通過色譜柱分離各組分，在高效液相色譜儀上顯示出各組分的譜峰數值，根據保留時間用外標法或面積歸一化法定量。具有操作簡便、快速、分離效果好等優點。液相色譜法只適用于以蔗糖或以菊芋、菊苣為原料的低聚果糖產品檢測。果-果型低聚果糖沒有標樣，以菊芋、菊苣為原料的低聚果糖含量的計算只能采用峰面積歸一化法。離子色譜法：原理是試樣中的蔗糖經蔗糖酶水解成葡萄糖和果糖，經硼氫化鈉還原成相應的糖醇，多余的硼氫化鈉用乙酸中和。樣液中的果聚糖經過果聚糖酶水解成果糖和葡萄糖，經離子色譜-脈沖安培檢測器測定果糖含量，通過換算系數，折算得到果聚糖的含量。離子色譜法與液相色譜法相比，除了優點一樣外，選擇性更好，有毒試劑用量少，更為環保，是目前檢測低聚果糖的主要方法。長寧寡果糖費用低聚果糖的著色效果比蔗糖好。

低聚果糖——****系統，調節免疫機能是低聚果糖的另一個重要生物學效應，這與低聚果糖可以增加雙歧桿菌有關。雙歧桿菌細胞壁和分泌物可產生大量免疫物質，如免疫球蛋白，其阻止細菌附著于宿主腸粘膜組織的能力是其它免疫球蛋白的7～10倍！大量的雙歧桿菌還能對腸道免疫細胞產生強烈的刺激，增加抗體細胞的數量，激勵巨噬細胞的活性，強化機體免疫體系。低聚果糖——促進礦物質吸收，低聚果糖可通過直接作用于腸粘膜上皮組織而明顯促進鈣的運轉與吸收。一方面低聚果糖可以通過提高腸粘膜鈣結合蛋白的水平而促進鈣吸收；另一方面低聚果糖在大腸內被細菌發酵生成L-乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質，促進人體對礦物質的吸收。低聚果糖與其它含有植酸和糖醛酸的膳食纖維不同，它不會對鈣的生物利用率造成影響，反而具有促進作用。低聚果糖不但能促進鈣吸收，而且能提高骨礦物質密度、減輕骨質疏松癥的危險。低聚果糖還能促進人體合成B族維生素、煙酸和葉酸, 而葉酸是促進人體的造血功能不可缺少的物質，因此對于補身體的產品來說，添加低聚果糖可以起到提升產品功效的作用，同時還可以增強產品的良好口感。

低聚果糖在食品中的應用：在谷物食品中的應用，在谷物產品等添加低聚果糖，可以提高產品品質并延長產品貨架期。例如在焙烤食品中添加低聚果糖，可以增進產品的色澤，改進脆性，并有利于膨化。以蔗糖為糖源，若操作不當，產品色澤很容易變暗，而低聚果糖的著色效果比蔗糖好。利用低聚果糖發生美拉德反應賦予焙烤食品良好的風味和誘人的色澤。此外，將適量低聚果糖添加于面包中，能產生保濕作用，并能延緩淀粉老化，防止食品變硬，使其松軟可口，延長貨架保存期。低聚果糖可以預防及改善由于體內毒而引起的皮膚性疾病。

食用低聚果糖的注意事項：服用低聚果糖的時候需要注意，低聚果糖存在一定的副作用，因為低聚果糖沒有辦法被我們人體直接的消化和吸收，所以說低聚果糖是只可以被腸胃中細菌吸收的，吃低聚果糖的時候就容易引起消化不好的問題產生。而且在平時我們需要適度的去服用低聚果糖，一定不能過度的吃，如果過度的吃低聚果糖，容易引起消化不好的問題出現。如果長期服用低聚果糖，這時候是容易導致人體對營養吸收不全的情況產生，還會導致我們的營養攝入量的不足，這時候就會大幅度降低人體對于營養的攝入量。所以必須要適當的吃低聚果糖，一定不能過度的服用低聚果糖。如果過度的吃低聚果糖，這時候就讓人體對低聚果糖產生依賴性。會導致人體素質下降，如果長期過度的服用下去，對人體健康也是完全沒有什么好處和幫助的。低聚果糖除具有功能性低聚糖的物理化學性質。山東蔗糖三糖族低聚糖銷售公司

低聚果糖是具有調節腸道菌群，增殖雙歧桿菌，免疫調節，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑。山東蔗糖三糖族低聚糖銷售公司

低聚果糖的作用：激勵體內益生菌增殖。眾多研究發現，低聚果糖能夠使腸道內有益菌增殖，使其占據腸道優勢地位，低聚果糖中的低聚糖類物質能夠促進腸道有益菌雙歧桿菌及乳酸桿菌的大量增殖。抑制有害菌。益生菌代謝產生的短鏈脂肪酸和一些抗細菌物質可直接抑制外源性致病菌和腸腐爛菌 如擬桿菌屬、梭菌屬和大腸埃希菌類的生?繁殖。增強人體免疫能力。低聚果糖可被雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群利用產生代謝產物，而代謝產物反之又能促進其消化、生?和增殖，從而刺激了腸道免疫生?，提高巨噬細胞的活性，提高了機體的抗體水平。當然，低聚果糖還有眾多其他的好處，比如:調節腸道功能、促進礦物質元素吸收、改善和防止不消化與腹瀉、抗瘤、調節脂肪代謝等。山東蔗糖三糖族低聚糖銷售公司

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