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L-巖藻糖純化

來源: 發布時間:2024-07-01

    人乳寡糖(hmos,humanmilkoligosaccharides)是公認的在營養學和醫學應用領域具有很高潛力的天然分子。其生理功能包括調節腸道菌群、有利于益生菌的生長、防御呼吸系統及泌尿系統的、調節免系統提高及促進嬰兒大腦發育。2'-巖藻糖基乳糖(2’-FL),一種占比大的母乳低聚糖(HMO)產品。HMO是一類獨特的、天然存在于母乳中的碳水化合物,是母乳中2’-FL富集的營養成分。2'-巖藻糖基乳糖(2’-FL)可添加于嬰幼兒配方奶粉中來縮小母乳替代品與母乳間功能性差距,上海惠誠提供2-巖藻糖基乳糖標準品,試劑以及食品原料 在某些血型物質分子中的巖藻糖是一定的血型的標記。L-巖藻糖純化

作為低熱量低甜度甜味劑替代蔗糖,應用到需要減糖減甜同時又強化營養的飲料、乳品中;添加到冰淇淋、奶酪等脂肪含量高的食品中,可以減輕代謝脂肪時造成的膽固醇上升的;發酵乳和乳酸飲料中添加適量的L-巖藻糖,可使有益菌的機能得到充分發揮;在豆制品中添加L-巖藻糖,可賦予豆制品調整腸道菌群平衡和提高免子含量等功能,帶動產品升級;添加在食品中,降低血清中甘油三酯及膽固醇含量,提高特殊人群力,還可、營養不良、食欲不振等癥狀。楊浦區大包裝L-巖藻糖化妝品原料巖藻糖存在于各類細胞表面的質膜上。

    消化道變的和品中應用。L-巖藻糖(L-Fucose,化學式C6H12O5)為一種脫氧己糖。它常見于在哺乳動物、昆蟲和植物細胞表面的N型-連接聚糖和哺乳動物腸道黏液和上皮中的O型-連接聚糖,是巖藻基聚糖多糖的基本亞單位。L-巖藻糖可通過稱為α-巖藻糖苷酶的酶從含有巖藻糖的聚合物中釋放。L-巖藻糖作為腸道上皮與黏液糖基化的重要組成部分,其對腸道菌群和免的調控作用已被多項高質量研究所報道,例如,現已發現L-巖藻糖基化可減少抗體與天然殺傷細胞Fc受體結合,從而減低抗原依賴性細胞毒性,由此可通過調節巖藻糖基化酶(FUT8)影響機體細胞殺傷能力。

2'-巖藻糖基乳糖的生產方法屬于母乳低聚糖生產技術領域,該生產方法的具體實驗步驟包括:1)對含有2'-巖藻糖基乳糖的微發酵液進行過濾處理;2)對過濾后的料液進行離子交換,除去有機雜質和降低料液電導率;3)對上一步驟得到的料液進行濃縮;4)對濃縮后的料液進行提純;對提純后的料液進行離子交換和大孔吸附樹脂處理,進一步降低料液電導率;5)對上一步驟得到的料液進行濃縮;6)對濃縮后的料液進行真空帶式干燥,得到固體粉末成品。該制備方法工藝簡單,提高了2'-巖藻糖基乳糖的收率及純度,同時采用真空帶式干燥可得到松散堆積密度為600~800g/L的高密度固體粉末產品[4]。L-巖藻糖有低甜度的特性。

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L-巖藻糖存在于來自翼豆各變種的多糖中。L-巖藻糖純化

    巖藻糖(6?脫氧?半乳糖)是所謂的稀有單糖的一個實例。在來自許多不同來源的各種各樣的天然產物中發現有巖藻糖,其同時以D型和L型存在。L?巖藻糖存在于幾種人乳寡糖中、海膽的卵中和蛙卵中,并存在于來自諸如海藻(以巖藻依聚糖的形式,即化的巖藻糖聚合物)、黃蓍膠、馬鈴薯、獼猴桃、大豆、翼豆品種、加拿大油菜等植物的多糖中。在植物物質中,巖藻糖通常與植物多糖聯結,其往往呈在多糖鏈的末端或者鏈內具有L?吡喃巖藻糖基單元的高度支化的結構。人或動物糖蛋白的N?糖基鏈和O?糖基鏈均可包含與碳水化合物鏈的末端連接的L?巖藻糖。 L-巖藻糖純化

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