≥99%50mg/≥99%SynonymO-α-D-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)°C-184°CStoragecondition2-8℃Stability2yearsReferences麥芽三糖醇Maltotriitol≥99%100mg貨號GY1183CAS:32860-62-1分子式：C18H34O16，分子量上海惠誠全國優勢提供麥芽三糖醇Maltotriitol貨號品名規格包裝單價GY1128麥芽糖醇MALTITOL99%99%(AnalyticalStandard)100mgGY1183麥芽三糖醇MALTOTRIITOL≥%100mgGY1184麥芽四糖醇MALTOTETRAITOL≥%100mg麥芽糖醇MALTITOLC12H24O11=99%100mg麥芽四糖醇MALTOTETRAITOLC24H44O21=%100mgO-α-D-Glucopyranosyl-[(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl]2-(1→4)-D-glucitol,Whitecrystallinepowder麥芽三糖醇MALTOTRIITOL其他相關糖化學產品：水蘇糖StachyosehydrateGY1102棉籽糖D-(+)-RaffinosepentahydrateGY1103槐糖SophoroseSophoroseGY1104D-(+)-半乳糖D-(+)-GalactoseGY1105D-(+)-乳糖一水合物D-(+)-LactoseMonohydrateGY1106D-(+)-葡萄糖D-(+)-GlucoseGY1107D-(-)-果糖D-(-)-FructoseGY1108D-(+)-蔗糖D-(+)-SucroseGY1109D-(+)-甘露糖D-(+)-MannoseGY1110L-(+)-鼠李糖一水合物L-(+)-RhamnoseMonohydrateGY1111L-(+)-阿拉伯糖L-。麥芽三糖用于研發無糖食品，提供甜味和鎖水作用。湖南試劑麥芽三糖上海惠誠現貨
胰液淀粉酶作用下，淀粉被分解為含α-1,4-糖苷鍵的麥芽糖和麥芽三糖，含α-1,6-糖苷鍵的異麥芽糖以及α-極限糊精。α-極限糊精酶（包括異麥芽糖酶）可水解α-1,4-糖苷鍵和α-1,6-糖苷鍵，將異麥芽糖與α-極限糊精水解為葡萄糖GLUT1和GLUT3是細胞攝取葡萄糖的基本轉運載體，GLUT2主要位于肝和胰β細胞中，與葡萄糖親和力低，調節分泌，使肝在餐后攝取葡萄糖，GLUT4主要位于橫紋肌和脂肪中，GLUT5在小腸轉運果糖葡萄糖的分解：有氧氧化，無氧氧化和磷酸戊糖途徑有關糖的有氧氧化的化學總方程式：酸+HS-CoA+GDP(ADP)+pi+NAD+→NADH+乙酰CoA+CO2+H+乙酰CoA+2H2O+FAD+3NAD+→FADH2+HS-CoA+2CO2+3NADH+GTP(ATP)+3H+葡萄糖+30/32ADP+30/32pi+6O2→30/32ATP+6CO2+36H2O。 遼寧分析麥芽三糖核磁利用麥芽三糖作為糖源加工的糕點，質地松軟，久儲不干。
麥芽三糖的生產主要是以淀粉為原料，經α-高溫淀粉酶液化，再經，得到含有葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖等為主要成分的混合糖漿生產操作液化：在通常情況下，淀粉乳濃度應在25~30%，調節pH值，一次噴射溫度100~110℃之間，液化DE值要求在4~10%之間，二次噴射溫度125-140℃之間，二次噴射滅酶后，液化液要求液化均勻，無淀粉陽性反應，蛋白質絮凝良好。糖化：將液化液溫度降至50~55℃之間，pH值調至，加入麥芽三糖生成酶，經36~60小時作用，85℃滅酶10~30min，得到麥芽三糖粗糖液。成品：粗糖液經過過濾、脫色、離交脫鹽，得到凈化液，再經正空濃縮得到70-73%的液體糖漿成品。此工藝生產的糖漿麥芽三糖含量在60~80%之間，如需純度更高的麥芽三糖，可采用色譜分離技術進行分離提純。注意事項：糖漿中麥芽三糖的含量隨液化液DE值的升高而降低，想得到較高的麥芽三糖含量，液化液DE值越低越好。
一般來說，單糖的還原能力主要來自其醛基，如葡萄糖，而多糖主要是由于其半縮醛羥基的存在。脫去，就會變成糖酸。像葡萄糖一樣，會變成葡萄糖酸。當糖分為酮糖時，羰基會斷裂并分解為兩個小分子，例如果糖。全部單糖(除二羥)和大部分二糖(除蔗糖等)在本尼迪克特試驗中均為陽性，因此大多數單糖和二糖均為還原。一種能使斐林試劑(本尼迪特試劑)或托倫斯試劑還原的糖稱為還原糖，所有單糖(除二羥)，無論醛糖、酮糖都是還原糖。大多數雙糖也是還原糖和蔗糖的例外。麥芽三糖(Maltotriose)聚合度為3。
吸入：將受害者移到新鮮空氣處，保持呼吸通暢，休息。若感不適請求醫/就診。皮膚接觸：立即去除/脫掉所有被污染的衣物。用水清洗皮膚/淋浴。若皮膚刺激或發生皮疹：求醫/就診。眼睛接觸：用水小心清洗幾分鐘。如果方便，易操作，摘除眼鏡。繼續清洗。如果眼睛刺激：求醫/就診。食入：若感不適，求醫/就診。漱口。緊急救助者的防護：救援者需要穿戴個人防護用品，比如橡膠手套和氣密性護目鏡。特定方法：從上風處滅火，根據周圍環境選擇合適的滅火方法。 麥芽三糖商品批發價格。江蘇試劑麥芽三糖核磁
麥芽三糖耐熱性、耐酸性均比蔗糖、葡萄糖好，在酸性及高溫下穩定，不易發生美拉德反應，有較好的護色作用。湖南試劑麥芽三糖上海惠誠現貨
Maltotriose是人尿液中發現的一種木糖代謝物。保持容器密封，儲存在陰涼，干燥的地方。常溫常壓下穩定，避免強氧化物接觸。麥芽三糖廢棄處置：如果可能，回收處理。請咨詢當地管理部門。建議在可燃溶劑中溶解混合，在裝有后燃和洗滌裝置的化學焚燒爐中焚燒。廢棄處置時請遵守、地區和當地的所有法規。物理性危害未分類危害未分類環境危害未分類。圖標或危害標志無信號詞無信號詞危險描述無防范說明無。合適的滅火劑：干粉，泡沫，霧狀水，二氧化碳。 湖南試劑麥芽三糖上海惠誠現貨