在中國,馬瑟蘭雖然只有幾千畝的種植,但是她的實力不容小覷。從中國山東半島的張裕,到西北邊疆的焉耆盆地,都在種植釀酒葡萄的明日之星——馬瑟蘭。在寧夏,華昊酒莊作為首批開始規模化種植馬瑟蘭的酒莊,十年的種植與研發,挖掘出了馬瑟蘭的無限潛力。華昊馬瑟蘭,匠心釀造,至臻至美。華昊馬瑟蘭,每一顆葡萄都是精挑細選,渾然天成。依托于華昊嚴格的工藝,精益求精的品質把控,十二個月法國新橡木桶陳釀,先進的灌裝生產線,造就出華昊馬瑟蘭獨特的風味和高質量。華昊馬瑟蘭現在是華昊酒莊酒莊一道亮麗的名片。馬瑟蘭所釀造的葡萄酒,酒液通常呈明亮的紫色,香氣濃郁而奔放,酒體中等,單寧充沛,質地柔順,結構良好。江蘇華昊馬瑟蘭包裝
初聞之下,仿佛置身于花海之中,蘭花的優雅清香,玫瑰花的馥郁幽香,以及葡萄的芬芳四溢全都撲鼻而來。淺嘗一口,立刻能感覺到一種成熟而又圓潤立體的口感,經過舌尖的細細品嘗,一種流連忘返的水果疊香便層層襲來。這,便是品嘗到馬瑟蘭葡萄酒之后的真情實感。有人說,馬瑟蘭是一款具有中式風骨的葡萄酒,說的就是它宛若蘭花般的前調氣質以及它細膩絲滑,沁人心脾的口感,與花中君子蘭花,有著相似的氣質。而你完全不會想到,這款讓人口感驚艷的馬瑟蘭葡萄酒,在與具有悠久歷史的傳統釀酒葡萄品種相比,不過只誕生了47年的時間。福建華昊馬瑟蘭什么等級華昊酒莊作為寧夏賀蘭山東麓產區的一家精品小酒莊,致力于打造中國精品馬瑟蘭。
甜美濃郁的寧夏神駿!曾經在中國優越葡萄酒挑戰賽上獲得榜首獎項的一款馬瑟蘭,依然在幾年后保持著非常好的狀態,濃郁、甜美的黑色水果香氣,黑莓、藍莓、黑櫻桃,以及紫羅蘭花香,果香奔放有活動力,香氣表現是可以用芳香濃郁來形容,橡木桶陳釀的香草、咖啡、煙絲氣息也很愉悅,15.8%的高酒精度讓這款酒入口有明顯的甜感,但并沒有突兀的酒精熱灼感,可見2017年份的馬瑟蘭擁有著極高的果實成熟度,酒體飽滿,結構感平衡,回味悠長。
由于很好的風土適應性,馬瑟蘭在中國的栽培面積快速增長,這一品種也被譽為中國未來的“標志性”品種。馬瑟蘭也極其適合寧夏青銅峽小產區的風土。華昊酒莊是寧夏青銅峽產區較早大面積種植馬瑟蘭的酒莊,把馬瑟蘭產品做好做精一直是酒莊堅守的品質信念。此次華昊酒莊馬瑟蘭的精彩亮相,必將吸引更多國外專業人士對中國馬瑟蘭的關注!截止目前,華昊馬瑟蘭已獲獎項32枚,其中大金獎3枚,金獎12枚,占產品獲獎總數一半以上。今后,酒莊將不忘初心,精益求精,將華昊馬瑟蘭做到極優,打造中國馬瑟蘭主題酒莊。馬瑟蘭年輕時其香氣以花香為,陳年越久,水果香氣越明顯。
華昊酒莊是寧夏較早一批規模化種植馬瑟蘭的酒莊,2013年從法國引進一年生脫毒嫁接苗在青銅峽樹新林場四隊進行栽種,目前面積達220畝。華昊酒莊莊主程潛對于馬瑟蘭的種植管理和釀造傾注了諸多心血,把馬瑟蘭產品做好、做精已成為他個人乃至企業的一種信念。酒莊聘請國家一級釀酒、品酒師江濤擔任釀酒顧問,馬瑟蘭控制畝產在300公斤以內,采收后經嚴格穗選、粒選,采用冷浸漬工藝配合本土酵母發酵提取香氣,并入桶至少12月以上。此外根據年份的不同,釀酒團隊還會選擇小比例的小味兒多進行調配混釀。馬瑟蘭亮點⑤12個月法國新橡木桶,酒體豐富飽滿濃郁;⑥專屬定制木箱,高級大氣;⑦多次榮獲金獎、大金獎。寧夏國內華昊馬瑟蘭
馬瑟蘭被寄予厚望,這個誕于1961年法國南部的品種自2001年引入中國后一直表現不俗,各產區酒款都令人驚艷。江蘇華昊馬瑟蘭包裝
華昊酒莊向來重視葡萄酒的品質,致力于馬瑟蘭優越產品的釀造。在葡萄采收、前處理環節,酒莊特別注重人工串選和粒選,從而保證原料品質。釀造方面,聘請國家一級釀酒、品酒師江濤擔任釀酒顧問。酒莊抓住每個榨季機會,在酵母選擇、橡木桶使用、調配方面都持續加大研究,穩固創新產品風格。2022年馬瑟蘭新酒80噸,目前正處于蘋果酸乳酸發酵階段,期待優越的品質表現!2022年,青銅峽春季氣溫偏高。夏季出現高溫天氣,且持續時間長,致使今年葡萄糖度上升特別快,葡萄果粒大小均勻、果穗松散、果實比較健康、成熟度一致。江蘇華昊馬瑟蘭包裝