之前對馬瑟蘭了解并不多,一次性品嘗到這么多款馬瑟蘭算得上大開眼界。以前有國外的釀酒師朋友讓我們推薦中國的馬瑟蘭,現在如果有人再問,馬瑟蘭就是極好的答案了!馬瑟蘭香氣、口感令人驚艷,而且能有多樣的風格,無論是清新易飲還是經過橡木桶陳釀,都有良好的表現,可以滿足不同口味、品飲習慣人群的喜好。東西部產區馬瑟蘭風格有非常明顯的差異。西部酒款果香奔放,酸度略低;東部酒款結構緊實,酸度明顯。對于馬瑟蘭很多人并不能完全了解它的品種特性,一邊盲品一邊有專業人士點評講解的形式會更有助于參與者了解酒款的風格特點。馬瑟蘭淺嘗一口,能感覺到一種成熟而又圓潤立體的口感,經過細細品嘗,一種流連忘返的水果疊香便層層襲來。海南華昊馬瑟蘭哪里賣
華昊酒莊是寧夏較早一批規?;N植馬瑟蘭的酒莊,2013年從法國引進一年生脫毒嫁接苗在青銅峽樹新林場四隊進行栽種,目前面積達220畝。華昊酒莊莊主程潛對于馬瑟蘭的種植管理和釀造傾注了諸多心血,把馬瑟蘭產品做好、做精已成為他個人乃至企業的一種信念。酒莊聘請國家一級釀酒、品酒師江濤擔任釀酒顧問,馬瑟蘭控制畝產在300公斤以內,采收后經嚴格穗選、粒選,采用冷浸漬工藝配合本土酵母發酵提取香氣,并入桶至少12月以上。此外根據年份的不同,釀酒團隊還會選擇小比例的小味兒多進行調配混釀。浙江華昊馬瑟蘭圖片華昊酒莊作為寧夏賀蘭山東麓產區的一家精品小酒莊,致力于打造中國精品馬瑟蘭。
通過疏葉,葡萄能夠得到充足的日照時間和強度,有利于葡萄的糖度及色澤的累計,從而為酒莊釀造馬瑟蘭提供了優越的葡萄原料。馬瑟蘭葡萄品種在中國是非常具有發展潛力的。2022春季 FIWA、FIWA Bio & FISA 法國國際葡萄酒、有機葡萄酒及烈酒大獎賽在法國巴黎舉辦。華昊酒莊馬瑟蘭依舊延續著高光表現,兩款代表性馬瑟蘭產品分別獲得1枚大金獎和1枚金獎兩項殊榮,其中家族珍藏?華昊馬瑟蘭干紅葡萄酒2019更是摘得了大金獎暨馬瑟蘭混釀榜首。
華昊馬瑟蘭:馬瑟蘭,英文名為Marselan,釀酒葡萄的一種,是由赤霞珠(CabernetSauvignon)和歌海娜(Grenache)雜交產生。目前,馬瑟蘭在中國的總種植面積達267公頃,是只次于法國種植面積的國家。雖然還談不上普及,但因其高質且高產、對生長環境不挑剔,極具潛力。華昊馬瑟蘭亮點:①蠟封,重勃艮第瓶;②手工晚采粒選釀造;③精品產區:賀蘭山東麓甘城子;④高酒精度15.5度;⑤12個月法國新橡木桶,酒體豐富飽滿濃郁;⑥專屬定制木箱,高級大氣;⑦多次榮獲金獎、大金獎。酒莊的一號酒華昊馬瑟蘭以其獨特的風格和優越的品質受到了大家的一致好評,屢獲大金獎、金獎榮譽。
李德美在ProWine China期間又主持了一場“世界的馬瑟蘭”大師班,品鑒了來自中國、法國、意大利、阿根廷等國家和地區的10款馬瑟蘭葡萄酒;12月,面對40余位賀蘭山東麓的釀酒師,李德美又一次分享了馬瑟蘭的專題報告……不同的場合,不同的受眾,卻有著一個相同的主題——馬瑟蘭。我們有理由相信,未來馬瑟蘭在中國,會有更美好的前景!畢竟我們的產業還很年輕,我們的產區還很年輕,我們的葡萄樹還很年輕……極具潛力單品種,我們相信,還會有更多!華昊馬瑟蘭,淡雅的紫羅蘭花香,配上深邃的甘草香料味,再加上焦糖、巧克力風味,香氣復雜有層次。上海定制華昊馬瑟蘭
華昊酒莊向來重視葡萄酒的品質,致力于馬瑟蘭優越產品的釀造。海南華昊馬瑟蘭哪里賣
華昊馬瑟蘭酒評:JS百大中國佳釀工作組:華昊馬瑟蘭一款雕琢、新鮮而深沉的馬瑟蘭,香氣發散,帶有黑色和藍色果味,紫羅蘭、淡淡的熏肉、焚香和荔枝的味道,隱約也有一些烤芝麻、石墨和雪碧的氣息。酒體飽滿,單寧精細絲滑,酸度活躍,顯得濃郁而多汁?;匚队崎L,即便15.5%的酒精也不顯燥。橡木桶和高酒精被出色的果味集中度很好地吸收。即便中國馬瑟蘭的競爭十分激烈,這款酒仍然可以其深度、精細、多汁和長度脫穎而出,宜飲宜藏。海南華昊馬瑟蘭哪里賣
寧夏華昊酒莊有限公司匯集了大量的優秀人才,集企業奇思,創經濟奇跡,一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創新天地,繪畫新藍圖,在寧夏回族自治區等地區的食品、飲料中始終保持良好的信譽,信奉著“爭取每一個客戶不容易,失去每一個用戶很簡單”的理念,市場是企業的方向,質量是企業的生命,在公司有效方針的領導下,全體上下,團結一致,共同進退,**協力把各方面工作做得更好,努力開創工作的新局面,公司的新高度,未來寧夏華昊酒莊供應和您一起奔向更美好的未來,即使現在有一點小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗,才能繼續上路,讓我們一起點燃新的希望,放飛新的夢想!