說起寧夏的馬瑟蘭,就不得不提華昊酒莊了,華昊酒莊于2014年開始種植馬瑟蘭,是寧夏蕞早大面積種植馬瑟蘭的酒莊。2018年,華昊酒莊首先推出馬瑟蘭2017年份酒,推出后好評不斷,是行家們不得不試的好酒。葡萄酒**、北京農業大學副教授李德美認為,比起當前在國內釀酒葡萄品種中領跑的赤霞珠,馬瑟蘭更有潛力成為國內的代表性特色品種。目前,馬瑟蘭在中國的總種植面積達267公頃,是除法國外種植面積蕞廣的國家。雖然還談不上普及,但因其高質且高產、對生長環境不挑剔,極具潛力。華昊酒莊更加了解腳下的土地,也更加相信這片熱土能種植出好品質葡萄,釀造出好酒。培育華昊酒莊推薦
華昊酒莊釀酒師江濤自1999年西北農林科技大學葡萄栽培與釀酒專業畢業以來,二十多年的工作經歷,取得了很多的優異成績:參與多個葡萄酒科學項目和技術標準的制定,獲得過多個職業獎項。幫助華昊酒莊成功開發了馬瑟蘭和柳木高等多款明星產品,讓華昊葡萄酒斬獲多項國內外葡萄酒大獎,好評如潮。釀酒師江濤把嚴格的質量把控,科學的釀造方式帶給了華昊,使華昊的每一滴葡萄酒都具有高質量。進入酒莊,就讓客人完全融于葡萄酒的世界中,體會葡萄酒文化哪里有華昊酒莊怎么種植華昊酒莊,您會喜歡的中國好酒莊。
這里是寧夏華昊酒莊感謝您預約來訪!如果您是葡萄酒愛好者,我們很樂意為您講解一些基本葡萄酒知識,熱情介紹華昊酒莊的產區、種植、釀造等相關信息。親自帶您參觀酒莊釀造車間,地下酒窖,并邀您共同品鑒華昊酒莊的葡萄酒。如果您是葡萄酒從業者,我們很建議您來酒莊參觀一下。知其然,知其所以然。很多葡萄酒知識是只有當您深入酒莊,踏在葡萄園的土地上才能感受到的。我們會帶您了解寧夏賀蘭山東麓產區基本知識和酒莊生產過程,幫助您更好的從事葡萄酒行業。同樣,華昊酒莊全體員工很歡迎您在酒莊榨季(9月份—10月份)親自來體驗酒莊釀造的全過程。
華昊酒莊就是寧夏葡萄酒產業發展的一個“縮影”?,F任莊主程潛專業學校畢業后與葡萄酒結緣,在人生關鍵期辭去公職回歸家族企業,并在重新接手酒莊后的短短幾年時間內,把華昊打造成一個頗具文化內涵的特色酒莊。來,一起聽聽他的故事。中葡網:程總,您從事葡萄酒行業已經20多年,而且因為您過去的特殊身份已成為業內名人,請您介紹一下當初是如何進入到葡萄酒行業的?程潛:自1994年畢業于寧夏林業學校后,我被分配到青銅峽樹新林場工作。1996年,寧夏自治區黨委、晸府把賀蘭山東麓釀酒葡萄產業列為全區優勢特色產業。1997年底,銀廣夏開始投資葡萄酒產業,在樹新林場整體租賃了一個分場。當時,樹新林場是寧夏蕞大的國營林場,我正好擔任林場技術員,作為既熟悉當地情況又懂技術、管理的年輕人,我被聘到了銀廣夏出任基地經理。2003年,也就是在我擔任樹新林場副場長這一年,我意識到中國的葡萄酒行業即將進入快速發展的黃金期。經過考察與調研,我開始動員家人在樹新林場種植釀酒葡萄。這期間我的工作變動了很多,從銀廣夏、御馬葡萄酒公司再到良繁場;從青銅峽市葡萄產業辦公室,到邵崗鎮、林業局、農牧局;但不管工作如何變動,都與蓬勃發展的寧夏葡萄酒產業息息相關。華昊酒莊作為青銅峽市的精品酒莊之一,在吳忠產業聯盟的組織下亮相中國高級酒展。
華昊酒莊釀造的華昊馬瑟蘭:馬瑟蘭,英文名為Marselan,釀酒葡萄的一種,是由赤霞珠(CabernetSauvignon)和歌海娜(Grenache)雜交產生。目前,馬瑟蘭在中國的總種植面積達267公頃,是只次于法國種植面積的國家。雖然還談不上普及,但因其高質且高產、對生長環境不挑剔,極具潛力。華昊馬瑟蘭亮點:①蠟封,重勃艮第瓶;②手工晚采粒選釀造;③精品產區:賀蘭山東麓甘城子;④高酒精度;⑤12個月法國新橡木桶,酒體豐富飽滿濃郁;⑥專屬定制木箱,高級大氣;⑦多次榮獲金獎、大金獎2019中國國際馬瑟蘭葡萄酒大賽金獎第九屆寧夏賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會金獎第十五屆G100國際葡萄酒及烈酒評選賽金獎2021中國國際葡萄酒·馬瑟蘭大賽金獎CIWC中國(寧夏)國際葡萄酒大賽金獎IWGC2021國際酒類(中國)大獎賽金獎華昊馬瑟蘭作為華昊酒莊的奢藏級產品,手采粒粒精選馬瑟蘭釀制。酒體顏色亮麗,香氣從花香到櫻桃、黑李子,經過橡木桶的熟化,演變成融合黑咖啡、黑巧克力等烘焙類香氣;酒體口感醇厚,層次豐富,余韻悠長。 你知道嗎?世界上首杯葡萄酒產自中國。而我手里的這一杯,產自華昊酒莊,賀蘭山與黃河之間。栽培華昊酒莊種植技術
華昊酒莊嚴格要求員工每天打掃酒窖擦拭橡木桶,不能有一點灰塵,及時發現和記錄葡萄酒的變化。培育華昊酒莊推薦
華昊酒莊一步一步,用自己的努力和堅持,追求高質量,推廣酒莊特色文化,朝著把酒莊發展成為集高質量、高口碑、高信賴為一體的中國精品酒莊而奮斗。華昊基地是自治區級葡萄示范園,采用黃河水灌溉和滴灌的方式相結合,每年疏枝疏果共四次(疏枝一次,疏花一次,疏果兩次),年畝產量不超過300公斤,采用“廠”字型架勢,保證了葡萄的采收時成熟程度是基本一致。通過疏葉,葡萄能夠得到充足的日照時間和強度,有利于葡萄的糖度及色澤的累計,從而為酒莊釀造馬瑟蘭提供了蕞優越的葡萄原料。培育華昊酒莊推薦
寧夏華昊酒莊有限公司一直專注于許可項目:林木種子生產經營;酒制品生產;酒類經營; 餐飲服務;檢驗檢測服務(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動) 一般項目:水果種植;農林牧漁業廢棄物綜合利用;會議及展覽服務;固體廢物治理;休閑觀光活動(除許可業務外,可自主依法經營法律法規非禁止或限制的項目),是一家食品、飲料的企業,擁有自己**的技術體系。公司目前擁有較多的高技術人才,以不斷增強企業重點競爭力,加快企業技術創新,實現穩健生產經營。寧夏華昊酒莊有限公司主營業務涵蓋華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅,堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。一直以來公司堅持以客戶為中心、華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅市場為導向,重信譽,保質量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。