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浙江賀蘭山東麓葡萄酒產區優勢

來源: 發布時間:2023-07-07

賀蘭山下,黃河上游生態水源,葡萄擁有了充足的灌溉條件礫石土壤,幾百年沖刷形成了獨有的礫石土壤,通透性好,光熱條件優越風土,可能是葡萄酒世界里蕞神秘復雜的事物。在北緯38度,有這樣一方土地。它西靠巍峨雄渾,有“朔方之屏障,沙漠之咽喉”之稱的賀蘭山脈,東臨波瀾壯闊的黃河,北接“塞上江南,魚米之鄉”的鳳城銀川,這里便是寧夏賀蘭山東麓。常年充足的日照,晝夜的溫度差距,得天獨厚的地理優勢,使得這里成為世界公認的優越釀酒葡萄種植產地和高級葡萄酒的黃金生產地帶之一。加快構建寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄病蟲害、災害監測預警及綠色防控體系,實現全產業鏈資源循環的綠色產業。浙江賀蘭山東麓葡萄酒產區優勢

 近年來,國內葡萄酒市場上,國產葡萄酒所占份額不同程度地受到進口葡萄酒的擠壓。隨著《葡萄酒行業準入條件》的廢除、多項葡萄酒行業團體標準和地方標準的發布,以及商務部對某些進口葡萄酒進行的反傾銷、反補貼調查,國產葡萄酒長期前景明朗,但短期內業績尚未提振。由于國內葡萄酒市場潛力巨大,主要葡萄酒出口國,越來越重視國內市場的分析研究,巨頭企業并購整合日趨頻繁,以其加強葡萄酒產品質量和風格的控制,并充分整合現有渠道和資源,提高議價能力,發揮規模優勢。因此,國產葡萄酒與進口葡萄酒在國內市場仍可能存在較為激烈的競爭。廣東賀蘭山東麓葡萄酒直銷寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄種植面積達58.3萬畝 ,占全國釀酒葡萄種植面積的1/4;

葡萄酒加工過程中的溫度控制和發酵添加劑的使用應考慮到發酵控制、產品質量和所需能量。涉及物理過程的操作,如離心、過濾、加熱、冷卻或釀酒過程,應考慮到衛生、能源使用和副產品管理。熟化和陳化一般在惰性容器或木制容器中進行。要關注與葡萄酒接觸材料的耐用性、完整性以及回收利用的可能性。陳釀用橡木桶由于與產品接觸的表面具有多孔性,需要特別注意木制容器的衛生。優先使用熱水和蒸汽進行清潔和消毒,而非使用化學清潔劑或消毒劑。

寧夏賀蘭山東麓產區是我國苐一個真正意義上的酒莊酒產區寧夏產區依山傍水,日照充足(日照時數2851—3106小時),熱量豐富(≥10℃有效積溫3300℃左右),砂石土壤,透氣性好,富含礦物質,晝夜溫差大,降水量少(不到200mm),黃河灌溉便利。這些獨特的自然稟賦和特有風土條件,使產區的葡萄具有香氣發育完全、色素形成良好、糖酸度協調等特征,具備生產中高級葡萄酒的基礎。發展模式上,堅持走國際化、高級化、品牌化的路子,先后有40多家酒莊的700多款葡萄酒,在品醇客、布魯塞爾、巴黎等國際葡萄酒大賽中獲得前列大獎。“釀酒葡萄黃金氣候帶”稱號的落戶,對賀蘭山東麓葡萄酒的品牌價值提升意義非凡。

    賀蘭山東麓葡萄酒,寧夏回族自治區30個鄉鎮、農場、林場、科研所區域特產,中國國家地理標志產品。賀蘭山東麓日照充足,全年日照達3000小時;戈壁灘上的砂土,富含礦物質;賀蘭山東麓位于北緯37度至39度,是種植葡萄的比較好地帶;海拔在1000米至1500米適合葡萄生長;年降雨量不超過200毫米。賀蘭山東麓的日照、土壤、水分、海拔和緯度都有助于種植葡萄。賀蘭山東麓葡萄酒香氣濃郁、純‘’正,口感圓潤、協調。2011年01月30日,原國家質檢總局批準對“賀蘭山東麓葡萄酒”實施地理標志產品保護。2022年10月,國家知識產權局正式批準賀蘭山東麓葡萄酒國家地理標志產品保護示范區籌建,承擔單位為銀川市政‘’府,建設周期為3年。華昊酒莊創建于2006年9月,是寧夏賀蘭山東麓首批酒莊之一。酒莊占地面積50畝,配套有標準化的發酵車間、灌裝車間、地下酒窖、品鑒中心及成品庫,具備葡萄酒生產和文化旅游功能。擁有經驗豐富的**和技術團隊,年平均釀造高質量葡萄酒約30萬瓶。 打造生態修復示范區,構建賀蘭山東麓葡萄酒產業園綠色生態屏障。賀蘭山東麓葡萄酒產區值得推薦

寧夏賀蘭山東麓葡萄酒在全國地理標志產品區域品牌(地理標志)百位榜中排名第9位。浙江賀蘭山東麓葡萄酒產區優勢

積極推進“兩山”創建項目實施。完善“兩山”實踐創新基地建設領導機制和**智庫,定期組織召開“兩山”實踐創新專題研討會,完成構筑“綠水青山”、推動“兩山”轉化、建立長效機制三大工程中葡萄酒產業GDP核算體系研究、葡萄酒加工清潔化改造提升等32個項目。傳播賀蘭山東麓葡萄酒“兩山”文化。打造賀蘭山東麓葡萄酒產業園區“綠水青山就是金山銀山”實踐創新基地品牌,爭取承辦2023年國家“兩山”基地創建培訓交流會。深化賀蘭山東麓園區生態環境領域,探索長效保障機制,推動“綠水青山”轉化為“金山銀山”,助力引嶺中國葡萄酒“當驚世界殊”。浙江賀蘭山東麓葡萄酒產區優勢

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