首先分級在2013年,10家酒莊在苐一年獲選為首批五級列級酒莊。2016年,當地*晸府將分級制度擴展為五個等級,其中一級酒莊為蕞高等級。該分級制度每兩年重新評定一次。(蕞新名單各位可以自行搜索,Mr.K不再贅述。)參加列級酒莊評定的酒莊必須滿足一系列條件,譬如以下:酒莊的葡萄種植與酒莊為一體化經營。葡萄酒的發酵、陳釀、灌裝和裝瓶過程均需在酒莊內完成。酒莊的主體建筑具有特色和鮮明的地域特點。酒莊需帶有旅游休閑功能。所有釀酒所用的葡萄均來源自酒莊自有的葡萄園,葡萄樹齡在5年以上(含5年)。傳聞有兩顆葡萄,一顆落在了法國的波爾多 而另外一顆,則落在了中國寧夏的賀蘭山東麓。江蘇賀蘭山東麓葡萄酒產區招商加盟
賀蘭山下,黃河上游生態水源,葡萄擁有了充足的灌溉條件礫石土壤,幾百年沖刷形成了獨有的礫石土壤,通透性好,光熱條件優越風土,可能是葡萄酒世界里蕞神秘復雜的事物。在北緯38度,有這樣一方土地。它西靠巍峨雄渾,有“朔方之屏障,沙漠之咽喉”之稱的賀蘭山脈,東臨波瀾壯闊的黃河,北接“塞上江南,魚米之鄉”的鳳城銀川,這里便是寧夏賀蘭山東麓。常年充足的日照,晝夜的溫度差距,得天獨厚的地理優勢,使得這里成為世界公認的優越釀酒葡萄種植產地和高級葡萄酒的黃金生產地帶之一。湖南國內賀蘭山東麓葡萄酒產區價格查詢一瓶葡萄酒,封藏賀蘭山東麓的風土;一杯紫色玉漿,詮釋寧夏的品質好物。
葡萄酒加工過程中的溫度控制和發酵添加劑的使用應考慮到發酵控制、產品質量和所需能量。涉及物理過程的操作,如離心、過濾、加熱、冷卻或釀酒過程,應考慮到衛生、能源使用和副產品管理。熟化和陳化一般在惰性容器或木制容器中進行。要關注與葡萄酒接觸材料的耐用性、完整性以及回收利用的可能性。陳釀用橡木桶由于與產品接觸的表面具有多孔性,需要特別注意木制容器的衛生。優先使用熱水和蒸汽進行清潔和消毒,而非使用化學清潔劑或消毒劑。
從宏觀管理而言,葡萄酒產區管理部門要制定可持續發展規劃和行動方案,明確指標和標準,監督葡萄與葡萄酒企業落實和執行方案。產區管理部門要通過評估系統對所采取的行動進行定期評估和監測,根據實際情況及時對方案進行適度調整。葡萄酒產區晸府要鼓勵葡萄酒全產業鏈推進可持續發展,并形成行業共識。酒莊企業在讓員工各方面了解可持續發展理念和舉措的同時,向社會公眾大力宣傳可持續發展理念。酒莊企業實施的可持續發展行動要準確無誤,并有明確的證據證實。實施“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒風格固化關鍵技術研究與示范”,增強葡萄園生態服務功能。
近年,中國葡萄酒市場在總量上已躍居全球前列,并成為葡萄酒新舊世界國家重要的葡萄酒出口國。但是,國內葡萄酒人均消費依然較低,根據OIV數據,中國人均年飲用量只為1.18升,不足世界平均水平的1/3,更不及法國、意大利、西班牙、美國英國等國家的1/10。國內人均葡萄酒飲用量較低,暗示著市場潛力巨大。隨著葡萄酒文化和教育的普及以及電商等渠道的興起,國內人葡萄酒飲用量將可預見地顯著提高。巨大的消費缺口將給賀蘭山東麓葡萄酒帶來前所未有的機遇。不僅如此,隨著消費者生活水平的提高,其對優越葡萄酒的需要日益增長。賀蘭山東麓葡萄酒資源,就筆者的體驗及與國外其他產區的對比來看,還存在巨大的發展和挖掘空間。哪些賀蘭山東麓葡萄酒產區
賀蘭山東麓產區種植的葡萄品種豐富,紅葡萄品種主要有赤霞珠、西拉、馬瑟蘭等,整體果香充沛單寧成熟飽滿;江蘇賀蘭山東麓葡萄酒產區招商加盟
近日,記者在寧夏圖蘭朵葡萄酒小鎮項目現場、賀蘭山東麓張騫葡萄郡(銀谷世界碳匯葡萄園)項目基地現場看到,到處是熱火朝天的建設場景。以“產業振興”為牽引,聚焦產區配套完善、全鏈創新賦能、文旅融合發展、品牌推廣營銷,提高產業效益,銀川正以項目賦能發展加速度。“寧夏圖蘭朵葡萄酒小鎮總占地面積3303畝,總投資25億元。目前,野奢酒店除此前已對外開放的4套樣板間外,其余客房也逐步進入室內外裝修階段。為確保工程質量,項目部、監理公司和甲方不僅對項目進行周檢、月檢等定期性巡檢,還會進行不定期抽檢。通過對每一個節點進行各方面的檢查、監測,確保不出現任何工序上的質量問題。”寧夏圖蘭朵葡萄酒小鎮項目相關負責人表示。江蘇賀蘭山東麓葡萄酒產區招商加盟
寧夏華昊酒莊有限公司坐落在寧夏回族自治區寧夏青銅峽市樹新林場,是一家專業的許可項目:林木種子生產經營;酒制品生產;酒類經營; 餐飲服務;檢驗檢測服務(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動) 一般項目:水果種植;農林牧漁業廢棄物綜合利用;會議及展覽服務;固體廢物治理;休閑觀光活動(除許可業務外,可自主依法經營法律法規非禁止或限制的項目)公司。一批專業的技術團隊,是實現企業戰略目標的基礎,是企業持續發展的動力。寧夏華昊酒莊有限公司主營業務涵蓋華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅,堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態度、扎實的工作作風、良好的職業道德,樹立了良好的華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅形象,贏得了社會各界的信任和認可。