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來源: 發布時間:2020-10-25

2006年,中國餐飲消費全年零售額***突破萬億元大關,達到,同比增長,比上年凈增1458億元,連續16年實現兩位數高速增長,與**開放初期的1978年相比增長了188倍。2007年,中國餐飲業發展邁上新臺階,全年零售額達到12352億元,比上年約增加,同比增長,比上年同期增幅高出3個百分點,占社會消費品零售總額的,拉動社會消費品零售總額增長,對社會消費品零售總額的增長貢獻率為。中國餐飲業的快速持續發展,顯示出了在社會需求和經濟發展的大背景下,行業總體規模日益擴大,在國民經濟中的地位和作用明顯提升和加強。2008年1-11月份,全國住宿與餐飲業零售額達到,同比增長,環比基本持平,比上年同期加快,占同期社會消費品零售總額的比重為,拉動社會消費品零售總額增長。其中11月份,全國住宿與餐飲業繼續保持快速增長,零售額實現,同比增長,比上年同期加**.5個百分點,但比上月下降。品牌是組織形象的標志,是經濟實力的標尺,可以化無形為有形,具有強大的功能。沽源正規旅游資源開發熱線

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旅游信息咨詢服務是指為公眾提供有關旅行、游覽、休閑、度假等活動相關信息的非商業性咨詢服務。旅游信息咨詢服務的主要內容是:回答來訪者提出的有關旅行和旅游活動的問題;應來訪者要求提供有關旅行和旅游等方面的建議;為來訪者提供與旅行、游覽等方面的信息資料,如當地地圖、導游圖及景點介紹等;接受旅游者投訴并負責及時向旅**政管理部門和其他相關部門轉達;接受旅游救助請求并協助相關部門進行旅游緊急救助活動。旅游信息咨詢服務既可以是現場服務(如面對面咨詢),也可以是遠程服務(如電話、網絡服務)。服務性是旅游信息咨詢的首要特征。旅游信息咨詢實質上就是為委托方服務,從委托方的利益出發,為委托方作出正確的判斷,尋求比較好的對策和方案的過程。

有利于消除旅游市場信息不對稱現象,促進旅游業的發展信息不對稱市場是由諾貝爾經濟學獎獲得者喬治·阿克洛夫提出的。信息不對稱存在于旅游市場中,對旅游市場產生了巨大的副作用。中國的旅游市場存在著嚴重的信息不對稱現象。如旅行社清楚自己的節目是怎么回事,但是消費者不知道。由于這種信息不對稱,消費者害怕上當受騙,不肯出比較高的價錢,或者根本沒有參加旅行社節目享受旅游的信心。正由于消費者不肯出好的價錢,旅游節目并不**,旅行社的收益非常有限,也難以提供質量服務。這同樣陷入逆向選擇的惡性循環。另外,在旅游創新產品不斷衍生的情況下,旅游景區和游客之間也構成了典型的信息不對稱的市場關系。一方面,每年景區景點都要推出一些特色精品線路;另一方面,游客也需要這些特色精品線路的信息。但是相關旅游信息的傳導缺不充分,很多新的旅游信息無法及時傳遞給游客,需要旅游信息的游客又得不到這些信息,如何讓雙方得到更高的溝通協調、如何實現旅游信息的定向和充分傳遞是亟待解決的問題,這之中還有很大的需要努力的空間。旅游咨詢業在很大程度上可以消除這種信息不對稱現象,提升旅游者的消費信心,從而促進旅游業的發展。餐飲市場將進入品牌消費時代,中國餐飲業將以百分之十六的增速繼續對擴大消費、促進就業發揮積極作用。

旅游管理(TourismManagement),是隨著經濟的發展而興起的一門新興學科,隨著國際經濟的全球化,旅游業更加繁榮,因此對旅游的管理要求也隨之提高,開設旅游管理專業的學校也很多,對專業能力和素質也有一定的要求。1.**課程:旅游概論、旅游心理學、旅游經濟學、旅游市場營銷、中國旅游地理、旅游法、旅游資源規劃與開發、旅游產品策劃與開發、旅游電子商務、旅游網絡營銷、電子商務網站建設與管理、旅游企業運營與管理等。2.實習實訓:在校內進行旅行社經營管理、智慧旅游建設、導游服務、酒店服務技能、會展布置技能等實訓。在旅游電商企業、傳統旅行社、旅游景區以及高星級酒店進行實習。本專業培養德、智、體、美***發展,具有良好職業道德和人文素養,掌握旅游企業運營管理基本知識,熟悉我國旅游業的發展政策方針,了解旅游業的發展動態,具備旅游企業運營與服務、旅行社產品策劃和旅游產品銷售、旅游信息收集、較強的溝通和組織計劃協調能力,從事旅**政管理部門基層服務與管理、旅游企業運營管理、旅游產品策劃與銷售等工作的高素質技術技能人才。餐飲服務許可按餐飲服務經營者的業態和規模實施分類管理。康保企業旅游資源開發含義

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