中國陶瓷發展的歷史是漫長的。從新石器時代早期燒造原始的陶器開始，到發明瓷器并普遍應用，技術和藝術都在不斷進步；在適應人們生存和生活的需要過程中，所燒制的陶瓷器物的種類在增加，樣式在變化，內在質量在不斷提高。陶瓷器物的手工藝制造技術，蘊藏著豐富的科學和藝術內涵， 其表現形式主要是通過造型和裝飾、質地和色澤展示的。陶瓷生產從原材料到成品器物的轉化過程，必須運用相應的工藝技術來完成，這是人們生產物質資料的過程，也是創造性地開發和逐步形成傳統工藝的過程。陶與瓷的質地不同，性質各異。山東現代瓷器種類

在商朝殷墟的遺址中，出土很多陶片、各種款式陶罐，這些陶器上的紋飾、符號、文字與殷商時代的甲骨文和青器有著密切的聯系，陶器在此時已經不局限于盛物器皿，應用范圍廣，大致可分為日用品、建筑、 殉葬、祭祀禮品類等。而后秦漢古代的建筑多用木料來架構，不易久存，所以一些偉大的建筑，如秦代的阿房宮和漢代的未央宮，都無法完整保存下來，但仍可在殘存的廢墟中發現瓦當及漢磚 等遺物，藉以略窺古代建筑的規模。兩漢時期，釉陶大量替代銅質日用品，從而使陶器得到迅速發展，由于對于加工技巧的掌握，隨之出現圖案及造型生動活潑的陶器裝飾品，具有極高的藝術價值，這是陶向瓷的過渡橋梁。兩晉時期到南北朝陶瓷主要成就主要體現是越窯，以青瓷為主極盡裝飾之能事，有較高的藝術水平。鎦金瓷器燒制瓷業在宋代隨各地新興窯場不斷出現而發展，涌現出不少有名中外的瓷窯。

新石器時代，我國已有風格粗獷、樸實的彩陶和黑陶。到了商代（公前元十六世紀——十一世紀）釉陶和初具瓷器性質的硬釉陶便已出現。至魏晉時期（公元220—420年）我國就已完成了用高火度燒成胎質堅實的瓷器這一重大發明。唐代（公元618—907年）陶瓷的制作技術和藝術創造達到了很高的水平。東銷日本、西銷印度、波斯和埃及，在國際文化交流中起了重要作用，博得了“瓷國”之稱。明清時代（公元1368—1911年）的陶瓷從制坯、裝飾、施釉到燒成，技術上又都超過了前代。

人們生產物質資料的過程，也是創造性地開發和逐步形成傳統工藝的過程。 [7] 從中國古代陶瓷的發展歷史，可看到陶瓷文化的時代特征：秦漢的豪放，隋唐的雄闊，宋代的儒雅，明清的精致，無不在其各自的歷史階段，閃爍著它自身時代的光焰。 [8] 新石器時期新石器時期的彩陶，造型就很周正，胎體致密，裝飾細密奔放，紋飾美麗，形態多變，藝術風格獨特，實用且文化氣息濃郁。 [8] 漢朝至東漢時期，已燒制出成熟的瓷器。三國二晉南北朝時期的陶瓷以“古拙質樸，簡淡空疏，富有厚重的裝飾味”為其明顯特征。 [8] 唐朝唐代，是華夏文明與西亞、東太平洋環島文明以及阿拉伯、地中海文明交融的時期。唐代陶瓷以其“博大清新，渾厚有力，華麗豐滿”的藝術風格著稱。陶瓷是陶器與瓷器的統稱。

宋代，是中外文明交流成果上民族理性化時期。也是中國文化史上有代表性的一個階段，各種外來的東西被吸收、消化，變成中國人生活可視、可居、可玩、可游的實物空間。文化風變得清新、細膩、理性而富有幻想，又重于現實。宋代，是中國瓷業蓬勃發展的時代。既有有名的“定、汝、官、哥、鈞”五大名窯，又有磁州窯、吉州窯、龍泉窯及景德鎮窯（湖田窯）。 宋代陶瓷以“素淡含蓄、端莊挺秀、恬靜幽雅”的文化特征而著稱。 [8] 明朝明代陶瓷得到多面發展，龍泉青瓷、德化白瓷、石灣廣鈞、宜興紫砂、山西琺華彩瓷均負盛名，陶瓷品種齊全，豐富多彩，風格獨特。明代陶瓷以“敦厚、端莊、富于濃厚的裝飾美，逸趣、秀美”的風格而個體于藝術文化之林。瓷是以粘土、長石和石英制成，半透明，不吸水、抗腐蝕，胎質堅硬緊密，叩之聲脆。山東裝飾瓷器種類

陶，是以粘性較高、可塑性較強的粘土為主要原料制成的，不透明、有細微氣孔和微弱的吸水性，擊之聲濁。山東現代瓷器種類

陶瓷及其他硅酸鹽制品所用原料大部分是天然的礦物或巖石，其中多為硅酸鹽礦物。這些原料種類繁多，資源蘊藏豐富，在地殼中分布廣，這為陶瓷工業的發展提供了有利的條件，早期的陶瓷制品，均是用單一的黏土礦物原料制作的，后來，隨著陶瓷工藝技術的發展及對制品性能要求的提高，人們逐漸地在坯料中加入了其他礦物原料，即除用黏土作為可塑性原料以外，還適當添入石英作為瘠性原料，添入長石以及其他含堿金屬及堿土金屬的礦物作為熔劑原料。目前，陶瓷原料的分類尚無統一的方法，一般按原料的工藝特性劃分為可塑性原料、瘠性原料、熔劑性原料和功能性原料四大類。山東現代瓷器種類

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